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宝宝生日
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发表于 2013-5-24 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑
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我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
5 l) m" |5 C6 c) m& i; ~0 j第二季 蛋糕) \! l$ M9 Q$ i& t7 }* ^4 z( x; ~/ A" z
泰迪熊蛋糕; v2 {5 x6 q  W- r1 M+ d9 X- O
材料:蛋糕坯材料  蛋液130克  糖55克  水饴7克  蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克: ~& v# B9 h; V9 p' m/ i8 f
过程:1、黄油加糖打发,分次加入蛋液,依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀,加入低粉拌成糊状,倒入模具入烤箱180度30分钟(这是一个半圆球的量)

* z& B% E' @7 p$ U" F- C9 k- P. [           2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用,另一个做出一个鼻子两个耳朵,下脚料备用- e* n1 i; ?+ Z# Z8 i- H6 S
           3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上,整形后抹上卡仕达酱(由于天气太热没弄淡奶油怕化了,就用卡仕达酱代替了)! k2 W+ ]- Q+ p, t
           4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状6 F# @5 E0 Z; r: ]0 K, _
           5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面,做成熊的毛毛$ I7 ]9 e  l1 b, Q& A
           6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面,完活. E5 \0 y: h' ~$ k8 r. i" K: _
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暖洋洋@TJ + 116 参与烘焙手记活动奖励66妈豆哦.
红色番茄 + 5 + 15 支持丽香,真棒,很像
美丽~灵魂 + 50 太逼真了

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑
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时尚贝贝  怎么大家手艺都这么厉害呢 佩服佩服  发表于 2013-5-24 21:06

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑 9 [+ d2 A2 D, p' a8 J+ }7 ~

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:38 编辑 , H8 C% y, P2 F7 H& ?

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:41 编辑 % M, n: V$ ]  N- o* b. k5 x

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:42 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:43 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:46 编辑 0 L% k  v% l1 m; ~5 c
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:47 编辑 * Q5 E  {' ~2 H2 A  Z" x

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:48 编辑
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