- 妈豆
- 12197
- 昵称
-
- 经验值
- 10528
- 在线时间
- 415小时
- 注册时间
- 2012-1-4
- 积分
- 10943
- 精华
- 1
- UID
- 7389874
 
- 宝宝生日
- 2010-12-10
- 帖子
- 2083
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑 ) i1 W D, L4 M, ?% D; N( Z* J% U
' w. d) x9 N4 q- [( Q! V( i
首页
0 ^8 w9 m1 s+ i# k2 G! V0 x$ S
- m* W8 K! S2 t( {
1 q( v o" p8 p$ d( v我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
6 p6 Y# \0 |% g) T$ t第二季 蛋糕
4 ^+ Z% X1 p8 N" b/ B泰迪熊蛋糕
# {8 X" x, d9 P3 L9 d0 ^5 K材料：蛋糕坯材料 蛋液130克 糖55克 水饴7克 蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克0 W! Z2 x" t2 @7 U) T, Y$ {3 }
过程：1、黄油加糖打发，分次加入蛋液，依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀，加入低粉拌成糊状，倒入模具入烤箱180度30分钟（这是一个半圆球的量）
" `- n+ \; N) ~ 2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用，另一个做出一个鼻子两个耳朵，下脚料备用
% i- y4 v K& s/ @ 3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上，整形后抹上卡仕达酱（由于天气太热没弄淡奶油怕化了，就用卡仕达酱代替了）
2 _) {- W- {% @# h' Q7 D P 4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状
( M+ ]6 K I- j b9 |4 x) }; l4 N 5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面，做成熊的毛毛. h( n. @9 n' Z+ o! D) @
6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面，完活: U# L* a+ x7 Y3 O1 i% ^1 ^/ j; X! D+ m
. t/ n% U% _, \4 A$ a/ }% ^
0 g5 \) B$ i* f. X, s
|
-
总评分: 经验值 + 5
妈豆 + 181
查看全部评分
|
发表于 2013-5-24 11:29
