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宝宝生日
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发表于 2013-5-24 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑 3 V" @: s! `3 Q4 Y9 F- }
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* W& b& Y1 K0 ~0 ?: R: i我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html, H& Q  a: y- X+ S( t
第二季 蛋糕) V3 i: h- J+ o( ~# b
泰迪熊蛋糕
$ x8 C9 p6 }2 a材料:蛋糕坯材料  蛋液130克  糖55克  水饴7克  蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克- c9 Z2 m3 J0 E
过程:1、黄油加糖打发,分次加入蛋液,依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀,加入低粉拌成糊状,倒入模具入烤箱180度30分钟(这是一个半圆球的量)
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           2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用,另一个做出一个鼻子两个耳朵,下脚料备用; w* @0 e) R% M6 o: J
           3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上,整形后抹上卡仕达酱(由于天气太热没弄淡奶油怕化了,就用卡仕达酱代替了)8 T. \8 u  U- k8 t! G7 J$ d. E
           4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状. \  N$ U# r% u! w
           5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面,做成熊的毛毛6 M& Y: g; Z* Y( X/ @5 ]  n
           6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面,完活1 m# u1 E5 U8 ?" A' y& F
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已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 116 参与烘焙手记活动奖励66妈豆哦.
红色番茄 + 5 + 15 支持丽香,真棒,很像
美丽~灵魂 + 50 太逼真了

总评分: 经验值 + 5  妈豆 + 181   查看全部评分

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑
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点评

时尚贝贝  怎么大家手艺都这么厉害呢 佩服佩服  发表于 2013-5-24 21:06

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:33 编辑 5 L& k4 T$ z) c3 _& x' c( a3 W
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:38 编辑 9 w; g* x# [3 c  d$ T3 F3 [
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:41 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:42 编辑 - T0 _+ U* h: g( d7 j. m
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:43 编辑 0 ~3 _% a: m; K; m/ P- z) r; W
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:46 编辑
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:47 编辑 * I9 k2 H5 g' m$ `6 r  B
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-5-24 11:48 编辑
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