- 妈豆
- 12197
- 昵称
-
- 经验值
- 10528
- 在线时间
- 415小时
- 注册时间
- 2012-1-4
- 积分
- 10943
- 精华
- 1
- UID
- 7389874
 
- 宝宝生日
- 2010-12-10
- 帖子
- 2083
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑
/ c$ I1 d" ]" T' p( Y
4 I' E s$ H1 Y( k! E) Z; h9 Z P首页
3 Y$ ^- T2 Z; n& ? W
R6 b( R& I! h1 S2 l5 g/ h) ]' Z1 V# ]' I( K6 J
6 N+ C3 C- J; s6 L3 `. s3 j我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html1 ^- d2 `8 R _8 c. L0 Z) b7 u
第二季 蛋糕0 g5 S7 a8 R: L
泰迪熊蛋糕
# j( N( D/ L- Y材料：蛋糕坯材料 蛋液130克 糖55克 水饴7克 蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克5 k7 S9 d5 Y$ K6 Y
过程：1、黄油加糖打发，分次加入蛋液，依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀，加入低粉拌成糊状，倒入模具入烤箱180度30分钟（这是一个半圆球的量）
8 k1 F9 T* ]) C j3 d 2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用，另一个做出一个鼻子两个耳朵，下脚料备用
- x" E+ ]/ r7 S1 q) h) s0 H, S 3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上，整形后抹上卡仕达酱（由于天气太热没弄淡奶油怕化了，就用卡仕达酱代替了）/ ~1 T! e+ G& e# K; J- w0 w4 [
4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状
% B2 _* k7 l7 y0 c 5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面，做成熊的毛毛
% V& c' c) s: u7 a& @ 6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面，完活
, X3 J) F! \( l. K8 S6 M' B0 Y* U+ G
' e" N' E, v% S: X
|
-
总评分: 经验值 + 5
妈豆 + 181
查看全部评分
|
发表于 2013-5-24 11:29
