- 妈豆
- 12197
- 昵称
-
- 经验值
- 10528
- 在线时间
- 415小时
- 注册时间
- 2012-1-4
- 积分
- 10943
- 精华
- 1
- UID
- 7389874
 
- 宝宝生日
- 2010-12-10
- 帖子
- 2083
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑
" l5 r' \9 E! A' d# ?4 I7 K
+ B7 R, Q" P0 Q, a6 X首页- w4 P0 N% L; B0 @3 L" u/ `$ F
! @, E f. Y: D4 ^' L7 X
% O1 d, ~+ n2 l6 t5 D; r8 `
8 A5 _1 d k7 H# h! Q我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
! @0 F- }/ a% ]% i6 N1 O" h第二季 蛋糕& P3 s9 u9 h; z8 i0 G) H4 {
泰迪熊蛋糕$ W0 M+ L4 I% o
材料：蛋糕坯材料 蛋液130克 糖55克 水饴7克 蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克! ?/ {$ S! }1 i& f# M2 Q2 N
过程：1、黄油加糖打发，分次加入蛋液，依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀，加入低粉拌成糊状，倒入模具入烤箱180度30分钟（这是一个半圆球的量）" l O' l& s8 m% @2 b3 I
2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用，另一个做出一个鼻子两个耳朵，下脚料备用
+ D2 [- m/ {6 c 3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上，整形后抹上卡仕达酱（由于天气太热没弄淡奶油怕化了，就用卡仕达酱代替了）
" |$ F. t, A, {4 a, z- z! x7 Y 4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状
- q3 S1 H! {) s; H 5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面，做成熊的毛毛; y& q2 {# \8 Q8 J! \
6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面，完活
4 R; T0 ~" b' }. N% f4 v
+ S" k% ^3 H. z5 W* x+ W( X: o( d& d! v, C4 r- F* w
|
-
总评分: 经验值 + 5
妈豆 + 181
查看全部评分
|
发表于 2013-5-24 11:29
