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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
# e* q6 c+ {  S  M( M% _: P1 t! O+ E 8 |% A- ?3 V$ B9 W; F0 u7 r! s
原料:( A3 h0 \. U3 w' ~, g' J, Y
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭& a- d' i- [# ]9 l: ]+ z) x

" V0 ]- y0 s: C3 X做法:
/ w. U% p7 q5 S9 N- H! t0 p1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
: j' y! g: X. G1 m: `$ Q2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
6 u$ ~0 w2 R5 ]* J! U( T3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
8 N7 O4 m6 \# e: S* K. z) }4、开吃2 \9 d  L6 u' L+ v8 k

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑 ) `6 f- }5 z  C9 h

# o# ?0 {7 p8 i& @5 s3 S7 g回复 泓垚 的帖子4 O1 P/ \! `' Y! Q
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" n) q6 }$ Z& H5 ^
# ?& w. k$ g0 g5 @8 M( L# K, W: l; C没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿; X1 z$ K8 _7 l/ ]

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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭
; \2 m  ?7 g! u. w3 r+ D

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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