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周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
7 E: G0 Z H3 V C + o1 E! y! J( }
原料: Y( {% h, z; [( P/ C/ w0 A
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭( U/ m6 p. I5 N8 w9 H
5 t8 w9 | s0 W, q' u# [+ L3 K6 c
做法:+ k- w, c, |( _) P6 @0 q: u5 T
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出7 |0 y, \$ s. a$ s7 X0 B
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
; K+ o) F7 X, J, I" f5 D0 U2 _3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
* q2 m6 X% X1 }8 m+ e5 d8 K2 @! y4、开吃3 @, E& P9 x; j5 a' i
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