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大多多

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
0 a+ r; X6 [0 B! O4 C! A6 e , \7 i, |% E2 U+ Q
原料:
. u1 V: Z; @" Q0 m1 S: j$ _3 g, s一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
7 u- R& ^; N7 C + n$ l+ n, ^" K" ?' @$ N1 ?5 t
做法:
+ X% Q5 j1 Z5 W1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
# n! k+ h* h& \2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。7 B& ?& e9 g  C: C& v+ X
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
4 I  }2 U5 Z) Q* w; _& `& N, V5 a4、开吃. K) q/ X0 v) X

大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑 & R, \! x2 u8 R' a# q6 J% @
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  W, c% h! v9 c
没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭, C+ B3 W& |( d. U" {1 T  {# E: [

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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