告别单身的法宝——玫瑰轻乳酪蛋糕

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 告别单身的法宝——玫瑰轻乳酪蛋糕

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 49 \| 浏览: 7307 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 告别单身的法宝——玫瑰轻乳酪蛋糕 [复制链接]

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

1楼

又到了最有娱乐精神的光棍节了，你是在疯狂购物？还是在玩命脱光？如果是后者的话，不妨试试做个浪漫的蛋糕送给TA吧，让TA为你的心意感动，被你的手艺折服——这款玫瑰轻乳酪蛋糕，绝对符合要求！
, b# k N' M! L' t, I+ S& F; Y, J

回帖推荐

angel_yew 发表于24楼查看完整内容

回复俩儿子的妈！的帖子我家的碗碟都是纯白骨瓷的，不是为好看，纯粹是为了用着安心。至于那套蛋糕盘其实是铁的，很便宜。平时当水果盘，拍照的时候放蛋糕，很上镜

angel_yew 发表于25楼查看完整内容

回复 qinna5122 的帖子里面包住是为了好脱模，外面底部也要包，是为了不进水

angel_yew 发表于31楼查看完整内容

回复 @桐桐妈妈的帖子我用的活底模，很好脱模的

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
美丽~灵魂	+ 30	美味啊
天津妈网客服	+ 20	帖子上首页了呦

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

2楼

回复 angel_yew 的帖子9 H6 r# n" W, P8 Q7 L' j

材料：

奶油奶酪125克，低粉33克，鸡蛋2个，奶油50克，酸奶75克，细砂糖50克，干玫瑰花5朵

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

3楼

回复 angel_yew 的帖子

做法：

用锡纸包上活底，在蛋糕模壁上抹上一层软化的黄油。（固定底的直接摸黄油就行）- I* Q0 ^7 }! `- i

点评

qinna5122 原来锡纸包底是这样啊，我是包在外面哈哈，OUT了发表于 2013-11-11 09:28

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

4楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-11-10 18:58 编辑

回复 angel_yew 的帖子
% e1 M" g/ \$ n" ^( V, L( ~7 |

2.* I! C" [0 H6 H! Q( x3 ]; l: q
奶油奶酪、淡奶油、酸奶和4朵玫瑰花瓣一并放进食品料理机里，打到顺滑无颗粒的状态。

3 _+ s# O, T$ b" t8 c% d. d0 _9 e

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

5楼

回复 angel_yew 的帖子 i% Y; L; S& \

3.- n v* h4 O m, ~( x
向奶酪糊里加入两个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。

" {% r8 Q7 e, ^: p4 C, P' P

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

6楼

回复 angel_yew 的帖子+ B7 G$ M6 W q- B0 q, h
. e2 i* x$ u# c" V% T9 n* W7 e

4.
把低筋面粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀拌匀，把搅拌好的奶酪糊放进冰箱冷藏。

; \4 I8 K; a+ i9 D+ k0 N/ p

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

7楼

回复 angel_yew 的帖子
5 K* f. d; P* M! C- u& u

5.
蛋白加糖打到接近硬性发泡。

! h* A8 A9 y1 y: I4 m* n g% \

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

8楼

回复 angel_yew 的帖子
; Z! ^/ i) o6 n# e$ Q- P: B

6./ X. Q( [, j0 h; P7 x
挖1/3蛋白到乳酪糊里。用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊拌匀，要从底部向上翻拌。

- W7 b, ~6 I) a. K& G' G

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

9楼

回复 angel_yew 的帖子/ _0 l. j, ~* B2 V- F
1 n# [% k6 K% w- j# A$ T8 W4 [

7.
将蛋白和乳酪糊拌匀以后，全部倒回蛋白碗里，也是用翻拌的手法拌匀。

+ `1 p d) [; \( c0 C0 P% a k

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

10楼

回复 angel_yew 的帖子% @ u7 i6 h& |0 ~9 ~2 o- }7 {0 z

8.: D7 K M& W1 i4 O6 F
把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里（活底蛋糕模要用锡纸包住底部）。在烤盘里注大概3CM的水，把蛋糕模放入烤盘里。

' Z0 ~: L# v+ T% s9 R0 n& ~

点评回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

告别单身的法宝——玫瑰轻乳酪蛋糕

快速回复

后面还有4页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 下一页

返回列表

育儿资讯

回帖推荐

点评

浏览过的版块