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宝宝生日
 
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发表于 2013-11-5 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                      刚出锅,还冒着热气呢,哈哈.怎么样?有没有大厨风范?你也可以哦* m1 T2 m* Y& Z* W4 L" Q

- Q; ^. O  P$ {1 C* H6 b: S) K: G
) K/ v" e% C( z- L$ C  N) }              做法非常简单,先准备材料

9 q# C* N5 A5 H# ]3 n主料:羊肉片(吃刷羊肉的那种)    半斤左右        大葱:2-3根辅料:盐,鸡精 ,十三香,酱油(我用的是加加红烧酱油,其他的也可以,就为上点色)2 I2 O( u: A/ _% s# q# ^$ Y
         第一步:羊肉片撕开,放开水锅里焯一下,别焯太久,变色就出锅,要不然口感会老。(新鲜刚切好的不用撕开,直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开,不然做出来就是一大块一大块,不匀。)
' i. q8 I" S( s+ C+ I3 t4 u+ A  A$ ?' h: \9 w. P  |
        第二:趁着焯水可以赶紧切葱$ t2 x# h" L& n1 x. G2 D
) c& \) [# r$ }! r
        第三步:开炒。锅里放两小勺油,油热了之后直接放入切好的葱,翻炒几下,放适量盐(喝汤的小勺放三分之一),一小勺鸡精,一小勺酱油,和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下,放入焯水的羊肉片,继续翻炒3分钟,出锅啦。         
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  [' Y# U. D5 n; b  o9 u! c/ l% f- p9 F+ a' i  u9 c3 k% J0 k3 o
午饭就它了,省事省时,全过程20分钟搞定,你也可以试试哦。. x) N& G0 P! B! y7 P( J, p5 n

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宝宝生日
2010-08-05 
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807 
厉害 色香味儿~0 o! \. x, t1 w2 t) C

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宝宝生日
2009-10-29 
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831 
很详细啊,回头做给儿子

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宝宝生日
2009-10-29 
帖子
831 
很详细啊,回头做给儿子
妞妞妈妈

大 专

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宝宝生日
2009-07-06 
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1730 
肯定好吃,回头我也做,还有前两天剩下的羊肉片儿。

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宝宝生日
2005-12-31 
帖子
584 
好呀,学习了,我儿子最爱吃羊肉了

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宝宝生日
2010-12-11 
帖子
602 
学习一下

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宝宝生日
 
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回复 suyline 的帖子
: c1 P1 n1 p& d& S: _( N. ?0 Y, `+ B4 h- [3 `
~~~~~~~~~~

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宝宝生日
 
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回复 marry060528 的帖子
' ^. }# S! N% N: \0 t' ~9 K! L8 {
1 e% A% @4 G% ?, G+ O对呀,我也是剩点羊肉片直接抄了,呵呵
. M! h+ v% W1 @4 `+ s. F

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-01-24 
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5553 
收藏学习了
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葱爆羊肉,做法简单,用料也简单,谁都可以做 ...
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