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[烘焙DIY]

哈喽喂！万圣节的女巫帽和南瓜头饼干！

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2013-10-31 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       十月真是热闹啊，除了中秋国庆，还有越来越流行的洋节——万圣节！今年妈妈们有没有为万圣节准备糖果呢？不想给孩子吃太多糖？那就看看这个应景的万圣节饼干吧，女巫帽和南瓜头，绝对能满足宝贝儿们的味蕾和好奇心！
" O1 D( o8 E7 x( H+ K    ' s3 I: |8 z0 ]3 i

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子8 m; C, P+ v# E& k0 e

  C/ b# \+ N1 P" d# h     虽然颜色艳丽，但是保证没有加色素啊。橙色是加了黄金芝士粉，而黑色是加了可可粉和食用竹炭粉的缘故，所以大小朋友都可以放心享用哦。
0 j6 ^& _- F  d! a2 q5 z2 u材料：
8 d' W3 r3 u4 a  v4 j6 A: _
   黄金芝士南瓜饼干：低粉100克，黄金芝士粉10克，黄油50克，糖粉50克，全蛋30克，香草精1/2小勺
   可可巫师帽饼干：低粉80克，可可粉20克，食用竹碳粉1小勺，黄油50克，糖粉50克，全蛋30克，香草精1/2小勺
* P- R/ A1 T& g

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# U, q! b" ~: X2 B1 V
- r5 g$ _! Z. |% Y5 Z
做法：
1．无盐黄油室温软化，加入糖粉搅打至发白；
, W$ T) v: Q& j/ X  b6 z: R7 g

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子4 v! X; }7 u: |% k4 X0 P4 N( u
  P7 i$ o; I0 K
2．分次加入全蛋液搅打均匀；
  j/ ~; ]( A( j+ Z

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发表于 2013-10-31 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 x7 V. _, U6 o& t$ \* s8 W3 o
( `! Q! H: {2 a) m4 v- u. y
3．加入香草精搅拌；
% [. [/ G$ k/ Q4 k8 K) B

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发表于 2013-10-31 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子* H5 {: o: c; ?5 {6 m* P

+ r" i9 `! c. o3 K  t1 r
4．筛入所有粉类，翻拌成团；

% u' L- ?& a: Y

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子; a! G/ t8 M/ k$ h, Y2 Q$ ~

  h( s% Y; s+ D( a* i. c* r
5．包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；（黑色面团的做法相同，就不上步骤图了）

2 |9 P+ t0 O5 {  K1 l5 k

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发表于 2013-10-31 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子0 c$ d& O* V5 n# {" e7 N' l
7 u9 y  Z! \- o
6．用模具刻出形状，想好看一点，还可以用牙签画出纹路，然后放入烤盘；

+ o. K& I1 M8 l. X

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发表于 2013-10-31 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 N) b( x0 V4 s# D5 |6 k: u- N
- ^2 F& m% e7 s3 l
7．烤箱预热160度，中层上下火烘烤15-20分钟左右。要时刻注意表面的颜色，尤其是黑色的帽子，一不小心就会糊的。

% x  Q! b4 @5 s" h$ _' j5 m

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ y2 G# n( L( u5 m& K3 \0 M3 i
8 t, `( d/ g+ ?! p9 K    为了饼干更漂亮，可以在表面做下装饰。我用的是巧克力笔，挺方便的。
+ O0 Y2 ~# c9 A$ g& \0 S0 ^: n  V9 q; T; ]9 @
, }3 A" u( W" Q: S( L+ }! y" [
& q  \' o8 W. B- M3 I

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时尚贝贝  太漂亮了  发表于 2013-10-31 17:21
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