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[烘焙DIY]

哈喽喂！万圣节的女巫帽和南瓜头饼干！

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2013-10-31 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       十月真是热闹啊，除了中秋国庆，还有越来越流行的洋节——万圣节！今年妈妈们有没有为万圣节准备糖果呢？不想给孩子吃太多糖？那就看看这个应景的万圣节饼干吧，女巫帽和南瓜头，绝对能满足宝贝儿们的味蕾和好奇心！; H6 g' a, Y( s# e& k/ Q8 D/ }; r
    7 L0 @# T' S; p' X0 B! D

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发表于 2013-10-31 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) @, V4 c- E+ H
& H: C) E) @. X6 e     虽然颜色艳丽，但是保证没有加色素啊。橙色是加了黄金芝士粉，而黑色是加了可可粉和食用竹炭粉的缘故，所以大小朋友都可以放心享用哦。+ f6 P1 L0 A# I5 ]/ l
材料：- Q6 j! U8 X6 }6 n" x, C, X
   黄金芝士南瓜饼干：低粉100克，黄金芝士粉10克，黄油50克，糖粉50克，全蛋30克，香草精1/2小勺
   可可巫师帽饼干：低粉80克，可可粉20克，食用竹碳粉1小勺，黄油50克，糖粉50克，全蛋30克，香草精1/2小勺

4 u5 R/ h) O: F0 o9 z* f

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发表于 2013-10-31 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 r! v6 ]: z% z; t. D+ R% X# B$ g) \5 i1 q  j$ R
做法：
1．无盐黄油室温软化，加入糖粉搅打至发白；
7 q0 z0 m) w  s& d- D- v

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子; D2 C, r7 z! }( V

, `+ {* z$ `! E0 H/ |
2．分次加入全蛋液搅打均匀；
1 W( x8 F4 p3 N9 o& ~$ B9 f

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发表于 2013-10-31 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" Y2 _: x' H1 l
3．加入香草精搅拌；

. {8 J0 L& @/ a* R

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发表于 2013-10-31 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" y2 E6 N# E! l0 D; o4 [6 q* m+ i7 Z3 i: {# ^$ q* y
4．筛入所有粉类，翻拌成团；

0 ?2 S. V' ]- w- j/ h, Q

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发表于 2013-10-31 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子" \0 A) i% d( M9 d

2 r( \+ a3 z- Q- M% T- L) T
5．包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；（黑色面团的做法相同，就不上步骤图了）

: {( q: D% |) T& o+ X6 r9 O( {. `

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发表于 2013-10-31 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& f9 O/ d' [* n. S  Z9 @
6．用模具刻出形状，想好看一点，还可以用牙签画出纹路，然后放入烤盘；
; ~  z. W( u( c

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 ?7 {4 ~  i( n4 a
7．烤箱预热160度，中层上下火烘烤15-20分钟左右。要时刻注意表面的颜色，尤其是黑色的帽子，一不小心就会糊的。

- |: v9 m1 L8 f  l4 I9 a) W+ ?

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发表于 2013-10-31 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* g8 ^; o7 Z# U; i2 R9 U
, C7 x5 u9 V/ N3 V) X1 m/ \3 e    为了饼干更漂亮，可以在表面做下装饰。我用的是巧克力笔，挺方便的。4 |+ G  n' C, A5 D
5 ~# b) m1 q& B" e' W5 p1 X' W

8 c: o( B# }: f8 _! l' x
! U+ ~6 J: }) Y  N: y

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时尚贝贝  太漂亮了  发表于 2013-10-31 17:21
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