【我为烘培狂】~~【然然妈】之~~纽约芝士~~重口味 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
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1楼

发表于 2013-9-13 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2013-9-13 10:11 编辑 % V) i* `: N) j: ?" J/ A8 [
1 F2 Z$ }% K3 Q/ `4 v
我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html

" h! M8 _+ Z# h8 e. I
$ f$ h3 B3 I5 v/ `- m4 V

最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”
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就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？8 d- l, ~9 L4 t' g
言归正转
# X' Q0 a& x) l" q' y, S) l( z0 T
纽约芝士
+ q! h2 Z1 K" T: P
材料：奶油奶酪300 鸡蛋2个淡奶油200  柠檬汁2小勺砂糖35 黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）  ^6 Z- A' l, F$ F/ x
  ^0 m# s* l  g. I8 @: n4 z
过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用0 X; V7 p! C# Q
         2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁快速拌一下，静置不要动了，放20分钟- P1 D5 o1 U' z
         3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉
         4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱，、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！

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& [9 Y1 u% N8 O* W6 V# \* O+ ]0 C! j

& _: E- [) \9 f8 O1 k7 i9 I9 h

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荞麦小宝淡奶油不打发吗发表于 2013-9-13 16:53

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
喜羊羊@tj	+ 20	首页推荐！

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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然然妈妈

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2楼

发表于 2013-9-13 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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时尚贝贝看的我都饿了发表于 2013-9-13 20:58

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发表于 2013-9-13 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6楼

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9楼

发表于 2013-9-13 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸奶油好了/ r1 E/ u; @- d U4 o

; {% W# H* V4 ?! @ a

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