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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-9-13 10:11 编辑
0 x) `2 `, d; x, `, X
& Q' C6 c5 e3 |4 q+ j我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html9 ~6 D; e/ M# Q8 r
( t/ B- |4 ?* m* I
" ^- B' u4 [9 w& S# |4 K' J! Z* w! G0 M5 d9 u
6 \$ n* z/ C0 T( j8 {最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”
+ d% g1 D2 Y" M/ T/ Q6 M. C/ G2 f% U5 S" k- T6 {
就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？
) T6 R5 |; ?0 }4 w( Q; f; `) A言归正转
' c1 T4 @% q# v2 y( e% \ K2 r0 _
2 @& W$ z4 |" Z+ a% n( P* S纽约芝士+ j; s. O$ S2 @& p9 H! Z5 ^5 P8 b
* p6 q3 j3 j2 Z, D2 H' h材料：奶油奶酪300 鸡蛋2个 淡奶油200 柠檬汁2小勺 砂糖35 黄油40 曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）/ T" k( I+ H# D# P4 B2 K8 w
q. ?* [# M& t, l: q8 [% U6 u" N6 p过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用
; _! o/ v8 O5 j. V7 L7 [$ b 2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟
" c# C$ }: [/ y1 c1 | 3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒 加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉3 t& ?( \2 O& i( F8 p! f! J3 ]# o
4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！9 }, ~! b; H" k
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发表于 2013-9-13 09:50
