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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-5-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-28 21:27 编辑
5 `3 r' S7 u9 C, r, ~) I5 i) C2 Y' x4 _
懒啊懒的,好些日子了说做点冰淇淋,总是觉得麻烦没行动
) z- r( @  g) C% Y9 u  C% |, d4 F) n9 m& z, H2 }& l
) }8 s% n( _: Q$ ~5 w# n
昨天晚上终于做了点省事的,不用拌调直接冻就OK啦
) _! P: N' ], s0 D2 O# H0 h) L4 o1 ]$ N
自制冰淇淋
! `" E( ^6 ?; U+ P' M
. L) B& X! [" M; H! O1 L9 I8 b材料:蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240
( z2 Y5 a) z* P9 B7 q4 U
9 p& b( o- K, d0 {过程:1。可可粉筛在砂糖里拌匀,加到蛋黄里,同时加入水
4 {4 c7 R+ T/ C5 r; m5 z           2。蛋黄糊隔82度水,打发至浓稠
3 r7 L; j. Y) Q0 V) h3 Z: f( w           3。淡奶油打至九分发,分两三次拌入2中,拌匀后放冰箱冷冻
. L, T) j3 ^7 N4 p3 J) }% a9 {            4。冻好可食
8 h- O8 F& x( d" o
" p  S* O+ |' K* t. f$ Q
+ J# C  K  L+ q* Z  M& c' J9 i7 ~% m

+ P4 t( k. |' i2 M+ z9 Q
( S- n( W8 f: z# b6 d  \" L9 {0 X4 Q+ G, ?% R% Z

点评

两横两纵  太棒了!  发表于 2014-6-19 10:55
439678218  太漂亮了  发表于 2013-6-3 10:54
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时尚贝贝  亲怎么什么都会做呢  发表于 2013-5-28 23:44
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zhang麦子  另一问题,淡奶油240,是克数还是ml啊?  发表于 2013-5-31 12:10
zhang麦子  也是哈,可是我没带盖的杯子.是不是需要密封冷冻,碗不可以吧?要不我用乐扣?  发表于 2013-5-31 12:10
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