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[烘焙DIY]

【然然妈】之～～自制冰淇淋～～PK哈根达斯

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美丽~灵魂
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1楼
发表于 2013-5-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-28 21:27 编辑
5 _* e! Q. n$ ?
$ C8 s7 Q" g5 `懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动  C9 n+ h! A/ b2 e' S9 }0 w
$ J& ~3 f  Y7 v! M( j
# m$ M+ P, X7 J7 o2 E
昨天晚上终于做了点省事的，不用拌调直接冻就OK啦/ d8 q1 _, E+ q% Q; t0 V! l

* p# s7 l/ X0 L& {( F自制冰淇淋
% g0 b1 J* C. L9 L* m" x" p5 O# n' E3 u, w
材料：蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240; ]2 }) w$ f5 I5 p8 o% L! C: W

9 r! L, _, c+ n. p" o9 G过程：1。可可粉筛在砂糖里拌匀，加到蛋黄里，同时加入水
: a3 U3 j, ~8 {6 V2 n9 f% x; }           2。蛋黄糊隔82度水，打发至浓稠
8 n/ t2 r& s, N& H; w           3。淡奶油打至九分发，分两三次拌入2中，拌匀后放冰箱冷冻4 S) W9 c3 {" [" K! U1 s; B+ {
            4。冻好可食
" [) Q7 |% s- K6 [1 P1 X( z, q/ v# V
5 }3 a. {8 f& E4 `2 O- g+ h' A7 q* U7 |6 E2 x8 z9 B, I
" L4 Y% o. m$ ^' e$ `% }
. E( n8 K+ q( M$ Q
9 |! Q; m: h8 u

2 q/ n- w4 u5 _( s% u

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两横两纵  太棒了！  发表于 2014-6-19 10:55
439678218  太漂亮了  发表于 2013-6-3 10:54
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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2013-5-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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时尚贝贝  亲怎么什么都会做呢  发表于 2013-5-28 23:44
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zhang麦子  另一问题，淡奶油240，是克数还是ml啊？  发表于 2013-5-31 12:10
zhang麦子  也是哈，可是我没带盖的杯子.是不是需要密封冷冻，碗不可以吧？要不我用乐扣？  发表于 2013-5-31 12:10
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