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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2013-5-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-28 21:27 编辑
8 F: {: Q. N5 J! f
4 x9 U5 B- D2 Y4 P懒啊懒的,好些日子了说做点冰淇淋,总是觉得麻烦没行动8 `1 T3 D& X7 b/ _+ F
3 j6 X( u. B& G+ W6 a6 Q) e5 L1 E7 e

5 ]: V  G" W1 P* R( B2 `) j昨天晚上终于做了点省事的,不用拌调直接冻就OK啦
$ X1 @1 J  e: L$ R* a1 P  @5 H& q# q1 T! y' _. J, p- [0 \
自制冰淇淋
' z! `' w6 N2 W: I# M1 T0 X
3 _/ y) s' ^4 r% m3 x# a材料:蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油2401 N0 Y( B3 W4 Q! g( D6 r5 e

- ^6 i* T+ `( R: S# t过程:1。可可粉筛在砂糖里拌匀,加到蛋黄里,同时加入水$ u% M) A0 X& M' P; n
           2。蛋黄糊隔82度水,打发至浓稠: Z' K; N7 q) d' q6 J; V
           3。淡奶油打至九分发,分两三次拌入2中,拌匀后放冰箱冷冻' K6 w( I# ^0 ?4 I, a
            4。冻好可食
8 d: {* N. @# ?1 E; @7 F, }$ \: S* g* L4 i! J3 U1 k

* }4 N( X$ G/ \( o' M: P0 b4 q/ g* b. f( x$ a/ \; R

9 ~: `4 n  w; G4 A+ ?0 ?* ~4 y
. ?! r7 ?2 B, Q5 I
8 Q- C: |3 d0 J6 G; ]8 g8 Y, i8 A, q

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两横两纵  太棒了!  发表于 2014-6-19 10:55
439678218  太漂亮了  发表于 2013-6-3 10:54
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时尚贝贝  亲怎么什么都会做呢  发表于 2013-5-28 23:44
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zhang麦子  另一问题,淡奶油240,是克数还是ml啊?  发表于 2013-5-31 12:10
zhang麦子  也是哈,可是我没带盖的杯子.是不是需要密封冷冻,碗不可以吧?要不我用乐扣?  发表于 2013-5-31 12:10
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【然然妈】之~~自制冰淇淋~~PK哈根达斯
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