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【然然妈】之～～自制冰淇淋～～PK哈根达斯

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美丽~灵魂
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发表于 2013-5-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-28 21:27 编辑
5 l/ I( _. H) Z0 s* e4 e" r6 Q6 z# N/ b! E, d  j+ a, A. o
懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动6 R) e) O; L) v9 I

0 a/ N% D$ r2 W% @3 O; K0 l2 m9 Z! Z5 c$ x5 V' B: r# a2 _
昨天晚上终于做了点省事的，不用拌调直接冻就OK啦
+ T. A$ f% e  f; @8 s) ~
: m- r* R1 S0 j$ _# N* z, x自制冰淇淋
( L3 D" m* d9 F) t* a4 c3 v9 M8 Z8 F. n! t% T; Z
材料：蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240
) X/ E) G3 n- T" D. |( W0 P1 v# b5 N! _' C6 a: c, v: D0 N0 e$ K
过程：1。可可粉筛在砂糖里拌匀，加到蛋黄里，同时加入水& c$ o5 X$ s+ |' J0 I
           2。蛋黄糊隔82度水，打发至浓稠
9 x5 Y! M9 s# r' X: {4 e+ ~" c; A           3。淡奶油打至九分发，分两三次拌入2中，拌匀后放冰箱冷冻1 [# Y/ m# o0 F* s* q1 y
            4。冻好可食- L0 K! n: C, a1 @9 ?
( @, z- s8 O1 o% r

; x+ ~- p/ v  x- n
1 Y; U+ y  Y5 E  j5 d: k3 P  F! n  l1 A9 J& t5 ~* I$ L' r
% s$ R7 F1 y5 B1 j

" h+ ?: W+ p  K+ R" _6 c* z; u9 m

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两横两纵  太棒了！  发表于 2014-6-19 10:55
439678218  太漂亮了  发表于 2013-6-3 10:54
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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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时尚贝贝  亲怎么什么都会做呢  发表于 2013-5-28 23:44
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zhang麦子  另一问题，淡奶油240，是克数还是ml啊？  发表于 2013-5-31 12:10
zhang麦子  也是哈，可是我没带盖的杯子.是不是需要密封冷冻，碗不可以吧？要不我用乐扣？  发表于 2013-5-31 12:10
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