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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑 ' O( m3 ^% m4 G+ [

" ~# g, u$ P7 z糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
3 m" A7 p' R5 M% i2 Y7 A  u        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~7 k9 M5 g( |! b7 @
        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~
- n5 @; |* d5 e7 {6 }  X# N1 t        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~" R2 R) k% V( O4 n0 L) b) o

) s% h" K3 v; `; H; P6 n
* h4 f- x" _- W1 X; ~+ C
' a6 V- F" q! z, Q4 t& p6 d$ a
2 _/ e& c; W0 S; D" z: Z: ?
  s' y9 w2 h4 h, P: {% r1 w7 |* z9 u% j. r- E/ Z+ o

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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑 2 O/ [* X% {  J
/ m2 s$ I* ]5 [( T: K  a# C+ z
棒棒糖蛋糕
& P* T" f; {! i+ J/ D( N原料:! c' v, A1 _$ Z6 ?( m+ S4 E
蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖$ ~$ F0 Z+ b+ J' m

! I) d* p2 K& [* Y
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑
; {" p+ z1 V7 y% I& i# @- Y% x) H0 y) Z
制作过程:3 F4 z) |! j( r7 y  @8 Q
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑3 `9 \0 q9 \% W3 I
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)4 u' @) Q* ]3 o. {3 A) C8 ~
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)' J' G1 d1 I: A; l
4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)
6 X# ]% \) }% ]" f2 |5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
, ^: w! l7 d! o6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
; ^* @& Y# [) _9 Y7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。& A: Q: I4 f5 o
8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可5 D& W, z* j1 S2 `- W9 a; ]

1 V2 ?5 p' J! R, ^
" Y; k" T1 `1 E5 E" i

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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宝宝生日
2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
null 
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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