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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑
* I5 _# B3 f- H( G; [( R3 j' G5 T, q' ]3 j
制作过程:1 e9 o7 w8 e. Y% @# t, S
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑 O" M8 O2 Q# \7 Y% }9 h9 m
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)' t1 L/ `4 U& W( v' U
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
3 Z7 w j. V' s0 x4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)# G9 G! J& Z, V* a/ _
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
' R: l) \% n# M6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖! ~, R% y' f' B& _& L3 h
7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
/ S3 a" b. @0 t; V* V( {8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可
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