我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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1楼

好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
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% I% [% }% Y8 ^* p6 a  u我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。
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$ i/ B# q" R0 y  y) N' O$ L原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。
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铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈

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眼镜妈咪

初二

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2楼

一、黄油曲奇* W( R" y4 o9 n: ]  A( ^3 c" T
$ V! k. L! k' n% X
原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克
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3 m4 g5 H; X" w6 ~. J
- o$ k' j5 N$ n( A5 I# b
制作过程：$ v( U5 |& O  N$ Y4 U3 Y  h3 L
% K, Z# \  G, `: `, F6 o8 ]4 |
1、先把黄油在常温下软化) `* y( _. e  P
2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发1 C# _: S3 ^2 K4 m3 ?" U" O
3、最后加入蛋液继续打发! Q5 N* s# M' I. ~7 |: i7 J0 L% J
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀3 X" A) h7 {6 b  s. m6 Z
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做( M1 [# e) ~: I! }7 N
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眼镜妈咪

初二

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3楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 23:57 编辑 % ?0 y2 \$ r1 W* T8 S' v. s, ~; P
$ B. H- b' m/ L- S0 y# O
二、香葱曲奇& B0 h: \3 w/ C: ^6 A4 W% S+ n

6 C. i3 ?$ h, Z原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克
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+ F" [# d2 u1 h# _/ A; Z5 E8 @
制作过程：
1 n" e" |, V9 Y0 j2 O1、先把黄油在常温下软化
) T) Z3 s+ [! H' R" ~7 D7 X' N9 A2、然后把盐和糖倒入，一起打发
# m" d) `3 h/ k* X" o% N1 S! I3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。
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咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵6 J G% w# Q& B; d. F& G0 o) g& o* P! v- y
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