我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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1楼

好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。$ X# N; A4 A9 J- ?" I7 `4 K

! _( j. z+ H5 x5 m1 m7 E4 o我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。
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原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。
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铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈. \7 ~3 J! R4 F5 a+ s
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2楼

一、黄油曲奇
4 ^( [1 D7 Q2 j$ r3 x' I+ O* Y( v" z8 B, g6 L; h: v- q
原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克

k o& |0 g' N% c
制作过程：
7 G0 j( `9 Q) h. P7 w) x
$ {2 t$ J# O6 }7 ^1、先把黄油在常温下软化
; k* t9 m0 k) _5 E$ {6 G0 H+ d2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发
3、最后加入蛋液继续打发
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀; G1 o) n+ O7 ?3 e* D. _4 {
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做
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3楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 23:57 编辑 6 ~1 p- ?+ L" F

二、香葱曲奇3 O) O0 A+ `1 d. Z" o$ T) Q

/ j' U. X5 t( P0 ]原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克% l% w" X5 V8 g! E# j
$ a5 r9 E  C% V& h, w8 L

制作过程：
! y5 b* m, A2 ]' T1、先把黄油在常温下软化
6 Q! c1 Y8 N: G2 T0 t' }( c3 o2、然后把盐和糖倒入，一起打发1 G2 g( k. y2 A; d
3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状$ x5 {1 g) h' {6 e$ j' `! u
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。

咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵0 u9 Q7 B3 D1 u7 I
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