我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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1楼

好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
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我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。3 }+ @% Z$ C0 x& X" ~1 [3 `
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原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。
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铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈9 D- X1 G P5 o( A9 n5 u
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眼镜妈咪

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2楼

一、黄油曲奇
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原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克% i9 {6 a2 o: b$ n! G. E" c3 D- D
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制作过程：
4 E( d0 S( k4 i# j f' _6 I2 [, _% _& ]. i! F
1、先把黄油在常温下软化9 t6 ~* F8 w! E7 o
2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发
3、最后加入蛋液继续打发
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀6 E' m: y$ }. n/ f& z' m
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做9 E" q8 t" M3 V; L& u# V

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眼镜妈咪

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3楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 23:57 编辑 , l* d5 Y$ c. X- D
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二、香葱曲奇
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原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克  {# X+ V, a/ ~

制作过程：
, u, @4 j/ A( r/ \" l1、先把黄油在常温下软化
/ [) }- N8 k: M2、然后把盐和糖倒入，一起打发
; _) m- d' s8 V4 \$ `3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。( R$ C" e2 R7 [1 L  [3 w6 s0 V
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咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵

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