我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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1楼

好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
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我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。2 [% ~0 \3 `: y% U* k8 D& y1 d
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原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。- g0 b+ P1 K1 u. s- ^; L0 B

铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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2楼

一、黄油曲奇7 P+ v$ Y2 T  X) P
5 l/ b/ R& k  D$ f( J
原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克2 ?' i( t# l6 ?( ]  x
/ Z& k6 U+ S9 D* e. S; Z" @
5 E" R, k# o7 F0 M* S# W
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制作过程：& O* {& I# \. P

4 t+ W' i; P8 h5 S! @% [  |! {1、先把黄油在常温下软化2 X1 o" q2 o. Z! T- Q
2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发
3、最后加入蛋液继续打发
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做
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8 C) n1 t" C( g

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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3楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 23:57 编辑
. Q# _) _. c2 H& X, [
二、香葱曲奇! Z" }- M8 T& M) G* j/ u; C1 O: c

1 E. m' U9 @0 D- y) E& u原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克$ i' B5 d; k6 z$ p% R

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制作过程：
( j$ X8 x) s' a) i' V, d1、先把黄油在常温下软化1 l% S! ^, U, `
2、然后把盐和糖倒入，一起打发! q" g5 w  S% e0 H9 U4 _
3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状& A6 h  D8 d$ N# x+ R
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。

咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵7 v1 D: n  h6 a1 Y4 u- K* X
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