我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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1楼

好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
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我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。
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原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。! v' L' x: b' x! I% h3 J9 N& O9 n

铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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2楼

一、黄油曲奇- k, p6 N0 \/ U1 p& d& Y6 y

' o( v) F9 g; ^/ E. `' y* ~原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克

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制作过程：3 K6 R2 q t4 ^2 }. p5 M# R1 x
3 `; H" s, w' v4 s! i* [4 _
1、先把黄油在常温下软化# F6 a8 n1 i* `0 y3 I. \$ }
2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发
3、最后加入蛋液继续打发
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做2 r4 i! G8 \& u
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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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3楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 23:57 编辑

二、香葱曲奇, y. W# E9 F. X; h
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原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克
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制作过程：
* C# ]# q% a$ u& s1、先把黄油在常温下软化& C8 C* C7 w2 l8 U4 o& c( j0 W& p4 C
2、然后把盐和糖倒入，一起打发
3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状2 A5 h" @! d: y* T
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀$ N, p9 F3 @7 t# L
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。  a! E! h. L+ c% |# e  ~

咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵
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