我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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1楼

好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
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我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。
* Z0 O- q, z. R7 e4 V9 f5 H$ f6 [: f. f, I
原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。% V4 n, y- ^" s

铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈
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眼镜妈咪

初二

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宝宝生日
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2楼

一、黄油曲奇
; O0 `9 m1 c/ M' U! e
3 y0 L/ j- W1 N& u, \原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克
1 I* ?8 ~: `1 n4 c, H" h
* Z' w; `; n5 ]4 J7 R5 H
8 U4 p7 V# n/ q! c. R; U
制作过程：# A" W4 r. k, w' I( c: O! p" k

' A% T: I7 U7 N: w+ {& m( S7 G1、先把黄油在常温下软化
* V D$ L/ X: m* q. K4 c2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发. A% z' N$ Q( r% c: n- E
3、最后加入蛋液继续打发
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做
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; R4 B3 E, R4 [ o9 E/ f

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眼镜妈咪

初二

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3楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 23:57 编辑
; S6 H/ I/ u+ D1 w$ ?5 A' X# u+ g
二、香葱曲奇8 F" P+ c! _. m

3 T- v7 ?' D7 l; n( ?原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克
# ?- T4 w  I- }0 o$ L3 T$ s: ~' V
3 g5 T4 n- h4 h, B9 y5 `
制作过程：% T/ _0 a" z# f# v$ N
1、先把黄油在常温下软化
; L+ A/ O  k* ^! F6 q2、然后把盐和糖倒入，一起打发
$ b1 k$ J. e. N; s3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状% {% q! ~! m- o7 w+ \: e% O
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀. H* R% H) ]: E( V" |9 m
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。& \5 E& @4 Y; S% s8 ]5 [% D' R+ ], H# R. o
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咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵% O( r  @1 [. C1 K

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