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[大秀私房菜]

冬日甜蜜零食——糖葫芦棒棒糖

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琪妈_
俩宝妈

学 士

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宝宝生日
2008-12-18 
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发表于 2012-11-6 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 琪妈_ 于 2012-11-6 21:26 编辑
; G4 n; x. ?" S: ~: ]7 F
/ l" J3 h2 Y. B% p+ `- j: p小朋友都喜欢吃糖葫芦，可是冬天风大，外面卖的始终不干净，还是自己做的干净，吃着放心···
0 X) W8 u! b2 i* i7 N  e; C这是第二次做了，第一次做是晚上拍的照片那叫一个惨啊···于是今天又做了一次···吸取了第一次的教训，糖一定要多放···挺费糖的···
: K. ]7 T5 a9 y2 m2 @做成了棒棒糖的样子，孩子很喜欢···( `, Y9 l2 B* I, {9 R6 Q5 X

  m! H4 k- X5 F! b* n) K7 i" B# }材料：山楂、红豆沙、砂糖、水、油、牙签
! x: y- z+ g/ T# Y/ L' h/ ^: y+ n做法：
9 S' E4 u5 y/ `  ^1、山楂切半，去核和黑色部分。
* s; V7 G: z. D% R2、切半的山楂抹上红豆沙，要多放才不会酸，然后插入牙签。（豆沙也是自己做的，干净、卫生）  V6 k4 f  E4 i0 o
3、盘子抹一层油。（不抹油的话你清洗起来会很惨的）
7 c0 {3 A6 B; }4、小锅（一定要小哦）放入砂糖和等量的水（一定要砂糖），熬糖时不要搅拌锅 。
8 h) q) W3 j" w4 X3 u8 N5、熬至发黄，泡沫变多就差不多了。. ~1 q  Z# W& ^5 b5 R/ o. ^9 \
6、挑一点糖放入凉水冰下，尝尝脆而不粘牙就好了。
+ _3 l! p8 I" g# ^  u" L7、关火开始滚山楂，动作要快，糖很快就会凉的，凉了再开火热下。% r! L$ ^, G% G% i' X' K/ b
8、粘好糖后蘸下芝麻。" q. c; m, L, b; S+ Y
9、放入抹油的盘子放5分钟即可。
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6 }& y( e7 u( y3 [3 Z$ u# P* M( [, o1 N4 B

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瑞瑞滴宝宝霖

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宝宝生日
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发表于 2012-11-6 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，学学
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琪妈_
俩宝妈

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宝宝生日
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发表于 2012-11-7 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
瑞瑞滴宝宝霖 发表于 2012-11-6 23:07 : v; m3 f; |/ \: P* g. D
不错哦，学学

+ N' c/ I3 E: w) t  X5 {试试吧，挺简单的···
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穿洋装的棉花糖

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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-21 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这糖的颜色做的真好
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琪妈_
俩宝妈

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宝宝生日
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发表于 2012-11-21 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
穿洋装的棉花糖 发表于 2012-11-21 11:54
' s7 R: ~. D* X0 w7 r2 v这糖的颜色做的真好
3 L# T* N- F- m; s# }. ]
谢谢···
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朵小花

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宝宝生日
 
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6楼
发表于 2012-11-21 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实  我更想知道  第一次做成什么样子了
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