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本帖最后由 琪妈_ 于 2012-11-6 21:26 编辑
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1 d9 M# x' |; q& V) C小朋友都喜欢吃糖葫芦，可是冬天风大，外面卖的始终不干净，还是自己做的干净，吃着放心···
% f2 ~$ s, {9 G+ i: {2 v这是第二次做了，第一次做是晚上拍的照片那叫一个惨啊···于是今天又做了一次···吸取了第一次的教训，糖一定要多放···挺费糖的···3 @) W; f# G- P. a; D. r7 Y! f0 l& _6 h* c
做成了棒棒糖的样子，孩子很喜欢···" d$ {8 O1 E. O; |4 e# W! n- T
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材料：山楂、红豆沙、砂糖、水、油、牙签
7 ?8 i! O$ W2 R做法：2 j% }; W- T$ x5 b& m$ h9 O3 m' [
1、山楂切半，去核和黑色部分。
: e1 e v4 [: L3 N2、切半的山楂抹上红豆沙，要多放才不会酸，然后插入牙签。（豆沙也是自己做的，干净、卫生）/ F: q; H/ @" E& t* K4 s7 P' \
3、盘子抹一层油。（不抹油的话你清洗起来会很惨的）: x' p Z6 i( T5 r
4、小锅（一定要小哦）放入砂糖和等量的水（一定要砂糖），熬糖时不要搅拌锅 。" Y) c9 Q, R: q. i" d. v. C
5、熬至发黄，泡沫变多就差不多了。" M! o9 {* K. b% x
6、挑一点糖放入凉水冰下，尝尝脆而不粘牙就好了。6 n5 ^# m: B4 a4 G8 P4 n! `
7、关火开始滚山楂，动作要快，糖很快就会凉的，凉了再开火热下。- [8 n9 N& O0 }# K" ^6 }2 D+ k+ L! ~
8、粘好糖后蘸下芝麻。: A& j3 d1 E5 o4 H
9、放入抹油的盘子放5分钟即可。) }8 R8 \4 M: r( t/ o
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发表于 2012-11-6 19:45
