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[大秀私房菜]

冬日甜蜜零食——糖葫芦棒棒糖

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琪妈_
俩宝妈

学 士

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宝宝生日
2008-12-18 
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1楼
发表于 2012-11-6 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 琪妈_ 于 2012-11-6 21:26 编辑
9 R7 ~5 u1 Y; k1 b
, C8 y2 F4 R; J/ J4 x# f3 l1 B0 @' u小朋友都喜欢吃糖葫芦，可是冬天风大，外面卖的始终不干净，还是自己做的干净，吃着放心···
1 Z7 t8 o/ q% L2 x3 u* H5 U  _这是第二次做了，第一次做是晚上拍的照片那叫一个惨啊···于是今天又做了一次···吸取了第一次的教训，糖一定要多放···挺费糖的···8 `+ \9 x0 t+ ^" s+ s
做成了棒棒糖的样子，孩子很喜欢···( c0 Y  X6 Z& f; W

) R8 Z/ P/ _4 B5 b8 Z6 r材料：山楂、红豆沙、砂糖、水、油、牙签( m. W0 W0 _; P
做法：
/ B' P* @. c) K7 `6 l1 z- J. ?1、山楂切半，去核和黑色部分。! ^, a6 u/ a. P
2、切半的山楂抹上红豆沙，要多放才不会酸，然后插入牙签。（豆沙也是自己做的，干净、卫生）5 v( g; D8 D, g+ B" M
3、盘子抹一层油。（不抹油的话你清洗起来会很惨的）
) m# z8 y/ ~( ~  g4、小锅（一定要小哦）放入砂糖和等量的水（一定要砂糖），熬糖时不要搅拌锅 。$ W$ O) k! s  y1 t4 U
5、熬至发黄，泡沫变多就差不多了。6 \9 b, D. P8 d! a; F) w
6、挑一点糖放入凉水冰下，尝尝脆而不粘牙就好了。
2 _! r$ `6 k8 b7、关火开始滚山楂，动作要快，糖很快就会凉的，凉了再开火热下。
" Z) j8 ^5 b0 b7 M8、粘好糖后蘸下芝麻。6 M6 `+ i. ^& n: _& F
9、放入抹油的盘子放5分钟即可。
( l, i( h4 _: g. a! U8 E7 ?# F

) b4 p" ~& d& p( ^) H& _" H7 \- n: n* g0 j+ o5 F
4 ~& P/ O, T8 j6 A% [  S5 b7 q
$ }8 E" @8 |8 ~8 i- ?2 Y

2 x9 t- J& I( i: }( f; c& h! _% x/ s( l* i4 A

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, b4 X$ k2 H6 f3 k" Y  o
4 D5 t& B- P. a, G; x% A& k- ^
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瑞瑞滴宝宝霖

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宝宝生日
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2楼
发表于 2012-11-6 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，学学
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琪妈_
俩宝妈

学 士

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宝宝生日
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发表于 2012-11-7 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
瑞瑞滴宝宝霖 发表于 2012-11-6 23:07
- f$ w, u( o* E) o不错哦，学学
% A  r+ o4 v: ?& P2 ^) R/ h
试试吧，挺简单的···
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穿洋装的棉花糖

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宝宝生日
 
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4楼
发表于 2012-11-21 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这糖的颜色做的真好
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琪妈_
俩宝妈

学 士

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宝宝生日
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发表于 2012-11-21 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
穿洋装的棉花糖 发表于 2012-11-21 11:54 5 h! T0 q6 D8 x2 p) I
这糖的颜色做的真好

9 X2 b  h- L0 S) @: L- r5 e& A谢谢···
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朵小花

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宝宝生日
 
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6楼
发表于 2012-11-21 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实  我更想知道  第一次做成什么样子了
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