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[大秀私房菜]

冬日甜蜜零食——糖葫芦棒棒糖

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琪妈_
俩宝妈

学 士

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宝宝生日
2008-12-18 
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1楼
发表于 2012-11-6 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 琪妈_ 于 2012-11-6 21:26 编辑 ! r( d8 ]: J- [& {* p: Y. @& h, [

8 z& T3 o& `3 `4 J# h8 s" l5 J小朋友都喜欢吃糖葫芦，可是冬天风大，外面卖的始终不干净，还是自己做的干净，吃着放心···
/ ]7 L1 K  H+ D( \- G这是第二次做了，第一次做是晚上拍的照片那叫一个惨啊···于是今天又做了一次···吸取了第一次的教训，糖一定要多放···挺费糖的···
! q  T, m. `: G0 l! l. R做成了棒棒糖的样子，孩子很喜欢···2 [) s0 u4 ?. W; t& s
" r) o3 H4 X% J! e: E; l0 m
材料：山楂、红豆沙、砂糖、水、油、牙签
; C6 k+ W; q8 ~# ^做法：9 ?" Z" }+ M# u( m$ c
1、山楂切半，去核和黑色部分。
* @: x4 ~+ J% v, b2、切半的山楂抹上红豆沙，要多放才不会酸，然后插入牙签。（豆沙也是自己做的，干净、卫生）
8 T- |0 s: Z  ~2 E8 Z& `3、盘子抹一层油。（不抹油的话你清洗起来会很惨的）8 E$ [# v- F3 }; Y
4、小锅（一定要小哦）放入砂糖和等量的水（一定要砂糖），熬糖时不要搅拌锅 。" ^* F; v! F4 h9 x4 x0 O
5、熬至发黄，泡沫变多就差不多了。
1 v& U9 b7 u0 x0 K4 Z9 c6、挑一点糖放入凉水冰下，尝尝脆而不粘牙就好了。
; Y. T" q( o$ j) t5 G- _+ p7、关火开始滚山楂，动作要快，糖很快就会凉的，凉了再开火热下。( R$ B3 \, R. o0 Q
8、粘好糖后蘸下芝麻。& z  J# X, y5 u2 x* M) O
9、放入抹油的盘子放5分钟即可。
' E* S; t2 i5 ]) p# P8 H% S  f+ j& b" v5 h! ~4 P
. t8 c/ Q# {3 M' s- v
! }8 }7 B8 }. h: x7 I% N$ }- w9 K

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瑞瑞滴宝宝霖

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宝宝生日
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发表于 2012-11-6 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，学学
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琪妈_
俩宝妈

学 士

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宝宝生日
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发表于 2012-11-7 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
瑞瑞滴宝宝霖 发表于 2012-11-6 23:07
- R0 M! \2 y! r1 |不错哦，学学
- ^. ^( I  C# ^7 j6 p
试试吧，挺简单的···
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穿洋装的棉花糖

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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-21 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这糖的颜色做的真好
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琪妈_
俩宝妈

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宝宝生日
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发表于 2012-11-21 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
穿洋装的棉花糖 发表于 2012-11-21 11:54 2 U* Z3 X& G0 j" j1 X
这糖的颜色做的真好
2 ?$ {2 q6 ^- `( k, i1 n
谢谢···
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朵小花

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宝宝生日
 
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6楼
发表于 2012-11-21 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实  我更想知道  第一次做成什么样子了
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