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本帖最后由 琪妈_ 于 2012-11-6 21:26 编辑 0 p. |: P( C5 u/ {$ d+ l- k
" w, L6 s8 C8 M小朋友都喜欢吃糖葫芦，可是冬天风大，外面卖的始终不干净，还是自己做的干净，吃着放心···
/ u# P7 e. h9 v9 F9 f' U3 l6 g这是第二次做了，第一次做是晚上拍的照片那叫一个惨啊···于是今天又做了一次···吸取了第一次的教训，糖一定要多放···挺费糖的···
* q$ x7 h! E; g- {; w% C做成了棒棒糖的样子，孩子很喜欢···+ p! n. o" {# Q4 `% u6 M- F
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材料：山楂、红豆沙、砂糖、水、油、牙签
) {: D& J7 K H& M) ?做法：0 g0 N8 @9 ~! b4 {9 S- m) k# |
1、山楂切半，去核和黑色部分。/ p' _& |' i; C& V1 Q% `
2、切半的山楂抹上红豆沙，要多放才不会酸，然后插入牙签。（豆沙也是自己做的，干净、卫生） m6 }1 D, U- U2 e, H: Y) T
3、盘子抹一层油。（不抹油的话你清洗起来会很惨的）, m# o: O( c1 j3 _: r; e
4、小锅（一定要小哦）放入砂糖和等量的水（一定要砂糖），熬糖时不要搅拌锅 。8 f1 G( k& S6 n
5、熬至发黄，泡沫变多就差不多了。# T/ _! v" o1 b
6、挑一点糖放入凉水冰下，尝尝脆而不粘牙就好了。2 b& B; O; d' [. l
7、关火开始滚山楂，动作要快，糖很快就会凉的，凉了再开火热下。
) F% w& E9 L$ O$ ^* `0 H8、粘好糖后蘸下芝麻。1 x: P, q% i, K5 _. }. h, X( z! S
9、放入抹油的盘子放5分钟即可。
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发表于 2012-11-6 19:45
