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[大秀私房菜]

冬日甜蜜零食——糖葫芦棒棒糖

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琪妈_
俩宝妈

学 士

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宝宝生日
2008-12-18 
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1楼
发表于 2012-11-6 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 琪妈_ 于 2012-11-6 21:26 编辑
7 Y9 Q  E# L, |4 x
5 [; u& k) _% q4 c1 f小朋友都喜欢吃糖葫芦，可是冬天风大，外面卖的始终不干净，还是自己做的干净，吃着放心···9 z# x* R9 c, ?6 j
这是第二次做了，第一次做是晚上拍的照片那叫一个惨啊···于是今天又做了一次···吸取了第一次的教训，糖一定要多放···挺费糖的···
0 P9 L0 i* y: r* Z" ~$ B8 F& ?1 f& v5 ^做成了棒棒糖的样子，孩子很喜欢···
7 E; h8 w$ U" M# s6 Y
6 e! i% V- d3 n7 e  r* g材料：山楂、红豆沙、砂糖、水、油、牙签' x/ y9 t- _& g' k3 r
做法：
& T) @7 f! `0 w; d$ r- V1、山楂切半，去核和黑色部分。
" n- b, ?. ]% H5 h2、切半的山楂抹上红豆沙，要多放才不会酸，然后插入牙签。（豆沙也是自己做的，干净、卫生）
. ?9 O" N$ Y" D3 r2 J& O3、盘子抹一层油。（不抹油的话你清洗起来会很惨的）# D. E4 x9 e+ E2 ]" I
4、小锅（一定要小哦）放入砂糖和等量的水（一定要砂糖），熬糖时不要搅拌锅 。9 i) A# U/ o1 h5 ~
5、熬至发黄，泡沫变多就差不多了。1 L8 b' S) A# ?: Y) k: _1 }" t9 |! F
6、挑一点糖放入凉水冰下，尝尝脆而不粘牙就好了。% N# R. K. m' a  X9 Y
7、关火开始滚山楂，动作要快，糖很快就会凉的，凉了再开火热下。
2 b3 x" G1 c( V. i8、粘好糖后蘸下芝麻。2 x! E) j) H) m* t
9、放入抹油的盘子放5分钟即可。
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瑞瑞滴宝宝霖

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宝宝生日
2011-01-30 
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2楼
发表于 2012-11-6 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，学学
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琪妈_
俩宝妈

学 士

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宝宝生日
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发表于 2012-11-7 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
瑞瑞滴宝宝霖 发表于 2012-11-6 23:07
, o% H3 K. _$ T不错哦，学学
" t* Z9 F, ?9 D- X* y4 N1 K
试试吧，挺简单的···
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穿洋装的棉花糖

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宝宝生日
 
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4楼
发表于 2012-11-21 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这糖的颜色做的真好
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琪妈_
俩宝妈

学 士

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宝宝生日
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发表于 2012-11-21 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
穿洋装的棉花糖 发表于 2012-11-21 11:54 2 E9 \* f. e" B1 o* K
这糖的颜色做的真好
/ Z7 ^% r8 s9 Z) R6 a
谢谢···
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朵小花

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宝宝生日
 
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6楼
发表于 2012-11-21 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实  我更想知道  第一次做成什么样子了
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