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亲爱的暖暖

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宝宝生日
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发表于 2011-7-1 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亲爱的暖暖 于 2011-7-1 17:44 编辑
  n1 p& J8 ?% q4 E. {! T3 x  O' b9 e
上次吃了妹夫做的黑椒牛排,就心思着自己做一次
0 a0 T5 H- [2 j. t0 N+ f首先挑选上好的牛排一斤,切片,用刀背拍散(容易入味)腌上(用白胡椒,啤酒(最好是红酒),盐,一点点酱油,黑胡椒,洋葱粒,蒜末)大约半小时后! d) M% D  h0 i5 N6 @: h
  p3 ^9 {( d% f8 |( c
把电饼铛打开,记住热锅凉油,每面只煎20秒到40秒,变色即可,要不就老了2 D0 Q1 |7 M1 u0 p% Z2 g

/ S8 g% P2 [" V$ g当当~~5 L* b6 W; [$ x* [. w  ?+ L
最后撒上提前熬制的酱料,出锅,摆盘,配上红酒& O* A' K) [! C! B! N0 g
酱料就是用锅里剩下煎肉的油,炒一下圆葱(紫皮的圆葱,最好切丝)然后撒好多黑椒粒,放适量的水,然后勾芡( [' B' y* G$ @% U% h' b5 t

8 p, L* D3 i' \: h3 I9 e
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这回在家就能做了

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真好,和亲学学,咱也做一回

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凉锅?热油?电饼铛咋实现这个功能呢?

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挺好- N* l0 }; T7 Z+ ?8 g, A9 D

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说错了,热锅凉油
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亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40
1 A0 M- W6 Q5 I0 S0 a8 a6 `说错了,热锅凉油
" w/ T2 n9 \$ I" ~9 [9 d9 K# f
嘿嘿嘿,我说呢
亲爱的暖暖

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     不好意思了
, B! e& \3 h  n# f
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用电饼铛做黑椒牛排,嘿嘿
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