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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑
; n( T) T" n% n$ h9 m, T
3 k: j, j# N3 K( T2 [+ O$ ]- ?* }给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷!
: I- Z( K( Y# ?9 ? }! h; E+ O3 b/ \9 o0 S2 P
做法来了2 e" d7 ]1 L' _9 ]5 d
1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉
. {, h3 v( X- T D- \$ ^, U+ Z8 `2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼
' R" i% ^0 B+ C4 V3 ?/ Q2 e3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起
8 o7 v! |' o/ h/ C! t% u6 R$ _4 上锅蒸,大概15分钟0 l7 g5 T) ]1 A: v* w' [; W2 [
出锅切段,趁热吃吧!
% R! C A5 h9 V, U4 F B因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!
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