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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑 $ ]8 b. W4 S# B
/ S0 d$ b& G" E/ K给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷! ' q) V+ @6 {0 [( Y
7 r8 M8 u/ D, Z" b' \/ n3 a2 W5 L做法来了, \% p, ?* S3 M% L
1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉) O; \5 H3 J7 Q7 b
2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼
# t7 {; e" z: o% @$ ?3 O2 s( Z2 g3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起3 |4 n" `9 O, v/ I, M; M8 ~
4 上锅蒸,大概15分钟
4 x& Z4 J2 o( o6 M出锅切段,趁热吃吧!! d1 ?. P+ b* n0 G
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!- V' }# F+ ^: H% A) W' F
" l- J8 w( B) a0 v+ R0 P7 [6 T7 V5 z. a' s% Q+ g) _( h4 v1 o
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