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回复 可爱陶陶妈 的帖子 i) W) A$ h0 Y9 b
9 U$ P% H4 R {% R/ k$ |( V, g
做法
- h7 |$ Z: N0 O7 j; a. k1、备料:小肋排6 u6 A6 X1 B- v% Y i9 C
2、制作:先将小肋排研制(料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许)4 z& b8 W5 {# w+ T4 n" C
盖上盖子然后放入微波炉(8分钟)让那些料充分入味- F& y3 z( g6 B5 R# D% q
然后放入蒸锅蒸20分钟
$ @4 l& X7 K' c6 n3 ~, f! U 再过油,炸成金黄色
% Q0 V3 G ^3 g2 `# k1 n3、调料:将刚才肋排蒸出的汤放入锅里,再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁,再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅
! H+ {( `, \; ?' V8 N; w+ ?4、摆盘:将香葱和芝麻淋上% g" C6 v. z. H/ q+ K) A
5、口感:酸甜口(老幼皆宜)
# b: M$ w2 c4 S! E% Q4 i
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