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回复 可爱陶陶妈 的帖子& u" m n l5 `. u
* n' ] A3 ^& y: @. A做法( x/ L" s& ^2 h, u* h; m( N
1、备料：小肋排 ^9 s) w j4 P- o. _7 z# Y
2、制作：先将小肋排研制（料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许）+ a/ P4 w* r/ y* U! m8 u: _, y
盖上盖子然后放入微波炉（8分钟）让那些料充分入味
9 `6 q4 y, F7 @7 C+ M 然后放入蒸锅蒸20分钟
' q. `$ r0 j5 l+ l 再过油，炸成金黄色
. V% v; B9 O t! @- g: l2 b6 w3、调料：将刚才肋排蒸出的汤放入锅里，再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁，再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅' A8 J- R3 h- }& _ [1 c
4、摆盘：将香葱和芝麻淋上
) E; t+ [" \0 n5、口感：酸甜口（老幼皆宜）+ p1 a' K3 z% X$ M+ \
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发表于 2013-9-17 10:01
