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回复 可爱陶陶妈 的帖子" U; d) @0 \- Y2 Z {: m4 e/ T9 f
0 E/ h7 K! C% ^" ?8 |做法
# c& g. Q, v7 H0 @" [' } M/ c2 G- B1、备料：小肋排; j; q& }7 x* G1 d0 {
2、制作：先将小肋排研制（料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许）) f# P2 w% { j1 l" U! N/ N* F% W
盖上盖子然后放入微波炉（8分钟）让那些料充分入味6 g: ]1 A l1 D! e
然后放入蒸锅蒸20分钟 Q# _3 \6 c7 t7 Y8 A/ [% _
再过油，炸成金黄色
i; n6 R0 b( r; O/ e3 Q3 R3、调料：将刚才肋排蒸出的汤放入锅里，再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁，再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅" A# q2 U4 @5 `8 H/ |* W
4、摆盘：将香葱和芝麻淋上# V7 d6 C: _' u4 w$ h2 g* t
5、口感：酸甜口（老幼皆宜）, J2 d# V j0 p) D J& q ^
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发表于 2013-9-17 10:01
