柚子茶来喽！！！！~~~~~~

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小宝溪溪

学士

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宝宝生日: 2010-03-22
帖子: 3276

1楼

应管管要求，把柚子茶的做法告诉大家，咱以后谁也不去买那么贵的柚子茶！

一，买个柚子，越尖越好。不要太圆的。' z. v0 v: V: q; U 3 F4 x+ ^# B* X+ @& C, Y$ `& }, c 二，剥皮，最好剥薄一点，不要太多里面的白色的厚肉皮，那个带的多，会苦滴！ 3 X1 E( D2 F; B 三，把皮切成丝，别听他们说切成几毫米，看你的刀工了，当然是越细越好，切好以后再把它放到淡盐水里腌一会。 7 a" `9 d4 f1 ~) u 四，把柚子肉去膜撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。 6 i3 w4 n E0 f 五，把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。 3 s2 Z0 i N8 L5 X; M 六，等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀。七，最最重要的一步：打开冰箱，放进去，十天以后拿出来。