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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-9 02:57 编辑 8 j$ G8 B/ k" ~4 r( P
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1.我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html ! u6 V9 ^( W- L
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自奶油裱花经常遭受融化之苦后，一直想尝试翻糖。但是这个东西比奶油裱花还需要技巧，所以一直望而却步。今天终于鼓起勇气做出了人生中的翻糖处女作~~ 由于本人是个“花痴”，所以还是以花为主题。8 p$ q/ u/ i6 t6 Q
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话说这个翻糖是个极耗时间的活，不算烤底下的蛋糕，我“大站”了整整六个小时才完成。（由于家里地方很小，真的是“站”了六个小时，腿都肿了 ）。, m' e, c3 t' V; ?$ y. y% Z. S
- a+ l$ j" K/ w& k7 C. }是不是会有美妈想问，怎么做的？呵呵，很简单，一个一个花瓣的做~~ 实在没有精力拍过程图，上两张唯一的图片略表吧。. `5 y$ Z# S% l$ b# x- H
; `+ ?, i0 m: ~, J5 A先揉翻糖，调成自己喜欢的颜色
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( d5 s; L+ s; S! l( K; W揪下一小点，在硅胶垫上揉开，形成花瓣的形状。然后用清水把花瓣一个一个的粘起来，一层一层向外粘，一朵花就做好了。; G* S# t5 E0 O0 a+ ^' A
6 {) q) y: Y$ @- }1 n1 ~, v, u4 ]% |
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/ p* k( |2 J# P如是，大家可以想象，为什么要站六个小时了吧。。。。呵呵呵。
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4 J8 @& A9 m5 W- T2 @8 {& d4 w来玩个游戏吧，看看哪位美妈能说出这里每种花的名字呢？ 8 \9 J0 c# A5 h
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发表于 2013-6-9 02:53
