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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-9 02:57 编辑
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# }! P1 x8 {; B* x0 B7 \5 }9 U8 A1.我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html / \( B# Q+ l5 R# i, ?
% t' c! [& e- P1 R$ d9 ]
自奶油裱花经常遭受融化之苦后，一直想尝试翻糖。但是这个东西比奶油裱花还需要技巧，所以一直望而却步。今天终于鼓起勇气做出了人生中的翻糖处女作~~ 由于本人是个“花痴”，所以还是以花为主题。
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6 f2 x, G9 L k1 u; j3 w# f( K话说这个翻糖是个极耗时间的活，不算烤底下的蛋糕，我“大站”了整整六个小时才完成。（由于家里地方很小，真的是“站”了六个小时，腿都肿了 ）。6 c. D: ~3 g, T% r
& @! Q! [0 ]% G4 Z$ i是不是会有美妈想问，怎么做的？呵呵，很简单，一个一个花瓣的做~~ 实在没有精力拍过程图，上两张唯一的图片略表吧。
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先揉翻糖，调成自己喜欢的颜色 ~# Y5 l5 l" y7 h$ d# N/ i8 V' {
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V# s# {" s5 c) \; |8 q+ I揪下一小点，在硅胶垫上揉开，形成花瓣的形状。然后用清水把花瓣一个一个的粘起来，一层一层向外粘，一朵花就做好了。
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1 a9 l3 B' r1 E! S& g; E" t如是，大家可以想象，为什么要站六个小时了吧。。。。呵呵呵。
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, g9 {. C/ d" V/ w8 `来玩个游戏吧，看看哪位美妈能说出这里每种花的名字呢？
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发表于 2013-6-9 02:53
