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发表于 2013-5-2 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-5-2 23:21 编辑
8 S0 h$ z! E8 Y! [$ S7 p# ]; V$ ]& C9 r5 v8 [4 E
        我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html          五一老头去沈阳出差,正好给他做了这个饼干带着路上吃~~很少做巧克力味道的饼干,但是巧克力味道的确实味道不一般啊。老头没吃多少,被同事一扫而空1" /> 看到 有人喜欢,很高兴哈~~8 R7 \4 I2 b+ b  L
喜欢巧克力的亲们可以试试,味道不错的,外面稍微有点硬,里面挺软和的。
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: s2 T+ m9 [' E) E2 t% ]成品' K9 o, ]9 S0 v. z: h) j" E

3 D. ]  B0 Y/ j( }( u% m6 S+ C' F! L  D, c7 z: O; {' h6 S* @

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本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-5-2 23:17 编辑
- s* ?2 ~) W. E# p/ v
( _* h9 g/ F7 Z8 k5 n1 n4 O# f) @材料:
0 \2 f' V6 ]8 t$ m  ]1 X8 `& B低筋面粉100克,可可粉30克,小苏打1/8勺,糖粉80克' h1 w) N$ ^9 t1 y4 c$ I" P2 n
黄油35克
4 f' L8 z! q* p; ?) f% v" w朗姆酒1小勺,鸡蛋1个  h  X* L. X1 M. a3 {" m
装饰糖粉20克
5 c# T8 V& I) K9 u) X1 R2 f! o+ g2 _: w- O- D3 @7 R/ c

9 J) c( J2 l* P2 `0 s1 ~
+ t( Z# g5 d$ p2 x5 V- Y4 ^. F7 A做法:
$ W( \& L' k. y1.低粉
7 }1 c0 `9 ~$ A3 e: Z' H
8 @7 r. n2 y, j1 t8 g! i5 x
$ ?8 S) y/ |" L* e9 i2 d. l4 P
' J1 }' ]5 C  Q7 p) K
6 M8 D6 T# d8 }
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2. 低筋面粉,可可粉,小苏打,糖粉混合' b: L9 a1 ^0 [5 a  Q4 W+ q

1 h* C' T2 ^2 y$ g) h
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3. 加入室温放软的黄油,用手搓成黄油面粉粒) S6 b' A: d9 S/ V
# Z; H1 ]% n! y8 s) X; Z$ d) Z

: d' U( B' t+ I
* l$ }/ g( N- s# N( f2 x
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本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-5-7 11:52 编辑
' {; \" P2 t& n. U5 Q( U, u/ Y0 H8 \5 y+ g# c7 G4 W
4. 加入朗姆酒和鸡蛋,和成面团,冷藏30分钟
' n8 P: f3 b% v; [: T. F$ s5.烤箱预热170度,25分钟,烤盘垫不粘纸或不粘布,冷藏好的面团取出,分成20克左右一个,搓成圆球状,表面沾装饰糖粉。' [. \# d# _! [2 ~
8 @+ B$ R1 W( r( {

9 O. s0 ]8 F' h! `( E: u6 T8 ]& T2 L/ g# |: ?
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5 r. [  L8 n3 e1 t, R" \

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成品哈
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薄如蝉翼的爱  好漂亮啊  发表于 2013-5-8 17:00
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+ H7 A& n5 u1 ~+ v8 k1 K2 \谢谢~

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