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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-6-21 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-25 00:56 编辑
( o6 r7 o4 X( H* j! n6 Q4 s6 r3 i, ]- G+ m% g. N0 j
首页啦,截图留念哦~~ 感谢感谢~~
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! i9 M; f' Z, [: S
" \( G' ?  g) n: U/ ~' L: A: M) g本来想做糯米糍的,不过家里没有椰蓉椰浆了。改词吧,做个冰皮月饼。虽然应景还有点早,不过好吃的啥时候都能吃。嘿嘿~~
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9 D7 ^% |4 B& u" y- ]没有黄油奶油植物油,热量相对比较低。本来馅应该小一点,冰皮就会有白的通透的感觉。不过本人习惯了包薄皮大馅的,一时改不过来,呵呵,凑合着吃吧。
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点评

由此爲  下次做个糯米糍吧~~~  发表于 2013-6-25 16:24
由此爲  下次做个糯米糍吧~~~  发表于 2013-6-25 16:24
程少他爹  亲跟我想一块去了,刚买的糯米粉,过两天我也做。  发表于 2013-6-24 17:38
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑 + {. E& _  A7 X0 P
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回复 强力小熊妈 的帖子' r2 p2 r4 W; ^5 n- Q7 M: b2 _

. `. n; c$ c& n4 w$ E4 W. _糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。
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# E0 c3 Z' i$ X) H4 o+ i2 a4 P
& ~( l2 N6 a! a0 B把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~)
3 ]3 R  G$ }8 s 1 w2 T! m7 a% k' K0 |. L
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( Y$ ]' i* T/ V3 f* z; \  ~6 d7 E, i0 K& k, N* B  k
为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。6 m" \3 k' K( ?3 w8 ?# C! d6 }

" Z# E" {( S2 i2 u放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~
' ]+ A$ V4 G' H0 G) _$ O% E7 V3 E, V+ I4 `) C% W3 J9 p

; A7 ?, x6 r- m' {! I4 ?! }6 M8 ?
$ W8 Q6 x0 f0 @" D

点评

时尚贝贝  又一力作啊 真好  发表于 2013-6-22 15:56

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宝宝生日
2009-08-15 
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4086 
是外边卖 的,糯米糍吗?想学学怎么做。

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宝宝生日
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回复 妈妈爱逸凡 的帖子
. w% F1 Q8 F! V; d; r: J
) Z+ ]$ p) q' a7 d+ w跟糯米糍口感有点像,但比糯米糍更硬更韧。回头等我买了椰蓉做回糯米糍哈~~
壮壮妈

大 本

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宝宝生日
2010-07-04 
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2495 
厉害啊你,会做的真多〜
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

你快把去年的课都补完啦
朵朵妈

学 士

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宝宝生日
2011-02-06 
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3193 
支持亲哦,不错,有一个巧手的妈妈

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宝宝生日
2011-09-05 
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823 
太诱人了

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宝宝生日
2004-04-13 
帖子
59 
都是高手啊!
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冰皮月饼 好吃又易做
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