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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-22 00:13 编辑 8 d/ O0 J0 x% N# R
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糯米粉,粘米粉,澄面,大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶,糖。调匀后上锅蒸熟,晾凉后就是冰皮。
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$ x+ T( I R9 L$ U) d2 h1 t把冰皮擀成皮,裹上豆沙馅。收口,用月饼模压出形。(请自动忽略小熊妈的胖手哈~~)2 Y( `/ _! p- B+ X1 m, G# v
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; }' \. i6 [, N9 k& {为防止粘手,我提前炒了一点糯米粉,撒在月饼上。( ^) y* N& H% _% B" {/ w7 ?. c
, ?5 S- S8 O5 Q5 Z, ~' ]4 j放在冰箱里冻一晚上,就可以吃了。很简单呢~~
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