冰皮月饼好吃又易做

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 冰皮月饼好吃又易做

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 34 \| 浏览: 7701 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 冰皮月饼好吃又易做 [复制链接]

强力小熊妈

大专

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1279

1楼

本帖最后由强力小熊妈于 2013-6-25 00:56 编辑 # ~4 F6 f( M# Z# M) l
, d. q" V8 r* X4 u' C6 M
首页啦，截图留念哦~~ 感谢感谢~~

6 D, m( M1 q* B" Z1 D- D$ L' p: T

7 G3 \ w, L- H, N4 h% U5 U4 W) P1 c

/ `! R7 o" R3 {4 |0 y

本来想做糯米糍的，不过家里没有椰蓉椰浆了。改词吧，做个冰皮月饼。虽然应景还有点早，不过好吃的啥时候都能吃。嘿嘿~~' X5 y4 p; E, j, E* I

6 v" _: B. b0 O5 G2 R) N: X
没有黄油奶油植物油，热量相对比较低。本来馅应该小一点，冰皮就会有白的通透的感觉。不过本人习惯了包薄皮大馅的，一时改不过来，呵呵，凑合着吃吧。" Q$ O% c7 w1 Z) C

点评

由此爲下次做个糯米糍吧~~~ 发表于 2013-6-25 16:24

程少他爹亲跟我想一块去了，刚买的糯米粉，过两天我也做。发表于 2013-6-24 17:38

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
懒洋洋@tj	+ 50	首页推荐！

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

强力小熊妈

大专

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1279

2楼

本帖最后由强力小熊妈于 2013-6-22 00:13 编辑 8 d/ O0 J0 x% N# R
' M/ M. k7 Y) U9 S4 |* X. _4 b; {
回复强力小熊妈的帖子
$ R/ J8 b) j! {2 r$ F% e
糯米粉，粘米粉，澄面，大概按照2.5:2:1添加。加入牛奶，糖。调匀后上锅蒸熟，晾凉后就是冰皮。
2 L7 {0 \/ s8 }' _
6 c( e- V0 C! g6 ~

把冰皮擀成皮，裹上豆沙馅。收口，用月饼模压出形。（请自动忽略小熊妈的胖手哈~~）2 Y( `/ _! p- B+ X1 m, G# v

" d7 Z! c8 `$ ^8 V5 p4 ~
2 w c: i, `, R
3 ~- [$ A6 X: ~8 J9 {) m

为防止粘手，我提前炒了一点糯米粉，撒在月饼上。( ^) y* N& H% _% B" {/ w7 ?. c

放在冰箱里冻一晚上，就可以吃了。很简单呢~~

, w! V7 d; m! p4 f# L8 k