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巧蒸鸡蛋羹

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奕奕妈12341
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大 专

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宝宝生日
2008-06-17 
帖子
1711 
1楼
发表于 2009-6-7 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1.8个月以下的宝宝不能吃清，所以咱们只蒸黄，把鸡蛋打到碗里，用个空矿泉水瓶子瞄准蛋黄，一吸就出来了 。 0 B9 I& {- X# z2 S8 C8 x 4 j% U. r/ [9 k3 h + z! l2 t+ f. S H. C7 F4 E8 H2.一定要用温开水，比凉白开热一点点，用热水很容易沏出蛋花，用凉水口感不好，水与蛋的比例是1：17 ^/ R$ x1 p6 Z3 I 8 N" @ z* O! x% }4 o$ _ " r" O( V' z) T2 v+ P+ ~ 3.放一小段葱（蒸熟后捞出，不给宝宝吃），为的是去鸡蛋的腥味 6 w- A( L. ]9 ?: B3 j: `6 G 4 l2 |1 W/ Y4 l/ l1 t$ b# u4 _ 4.把碗用保鲜膜包好，开始蒸7 a& z7 D3 w, h+ u) x 4 a2 z& \) T- X% g. k3 s : V8 g ~; `+ x3 o! v! @" C$ @5.上气后6分钟就可以了 . g O7 d0 K' u9 ?8 ]) l& X2 w6 c3 g) Y9 Z0 o3 A7 Y7 m " L3 P. S1 ~3 T; z) i2 J 6.每次我都给宝宝撒一点点盐或者一点点生抽（也可都放，但注意咸淡哦），一点点香油（筷子占香油，一滴就好）【介意宝宝不吃盐和香油的这步可省略了】1 G) Z: Y' ?8 t ; y! d! V y5 Z% b4 W# ^5 } $ T. g* q$ u: H( u& @& ]1 `7.可以吃了（呵呵）
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luzixuan

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宝宝生日
2008-02-26 
帖子
13915 
2楼
发表于 2009-6-17 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用吸的，第一次听说呀
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