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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 3 ~2 t0 s" x6 M1 g7 n
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3 n9 p7 k9 R+ C5 d: p% k9 @- j最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!7 d) K- O( Q# x W" p
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. E1 s) E' o* a J; x- t手工奥利奥4 P% c' A I5 e' m" L) r
% C, l3 h: m/ i8 t0 \4 P
材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G+ ^6 }& D0 e5 j& G* d6 O
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
1 E! J- F: P6 X5 h
2 @' V. U. _/ j& h' @, D ?1 x过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
% g% y( B7 A G3 k* R5 a- t. U 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟# F9 A4 r) |/ p9 \
3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
) L, q. G$ ? N3 S+ E$ p' Y) C 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏: b- M: L- f0 z( ^2 `
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用
. \) a6 q* @, Z- s: A( a G 6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)
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