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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!$ M, l# Q7 K& m1 l: ]" f
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手工奥利奥
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9 i2 n+ P( f7 Y1 D材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
. K6 O* L5 d& q% a1 _夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺) B7 i. {2 ^/ `" A
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过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
$ A( a& v( \: p/ j p, @ 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
3 ]: ?8 x* C' F# Q/ u, t" d 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
- @5 J; {' F: [" _9 c) m1 t 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
* W- n) ?: Z( u/ |$ V1 V( n# F9 @ 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用
5 Q5 u9 c. S. M 6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)" E, f. _) x" M% v |9 m3 Z
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