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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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手工奥利奥& \# x* @3 E! t4 k( D8 k4 B4 `9 A
6 M$ o2 v& H' R7 k/ ?0 j4 s材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
. n; x. C7 B6 S- y) ]夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺4 Q6 J2 b8 f& X8 e/ A8 \' _
U$ H% R& r) s
过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
2 B L2 H" U5 s3 X7 c 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
1 D3 {. `% S; f7 m5 m! B1 i 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
- u: {' B: Z) b0 r! _+ Q; O) j 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
: l' ~% ~& W; R4 Z4 w7 a 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用2 l- Z" s& ~5 C' `1 F2 i2 `
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)% h* p! d) e8 k1 o! @
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