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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-9 11:42 编辑
- i2 r9 d: Q1 K' I& ]& U0 s8 I- D% \  z0 J( b( r
我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
& t! a- L' u" T+ Q3 ^7 S+ `! I+ i( x3 d2 b3 c
能能小朋友已经三岁了!每年十一都回山东奶奶家,能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了,但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕!这点一直是我的一个遗憾,今年我提前准备了4天,鼓捣了一个翻糖蛋糕,我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天,派上了用场!3 i1 J0 N) z: X  I8 ?
这也是能妈的第一个翻糖蛋糕!发个帖子记录一下吧~& k9 [2 H2 P3 T  A; a

) q5 Y' {4 h) g+ A* A+ a能能,生日快乐!! ~; m  t! V: [; M! y

" `8 {. r4 _: F  k" g( e1 C首页留念~哈哈
9 p: G8 D- }% H6 ^3 C+ B- N, S; ]
' O5 m5 F/ E4 P! M8 ~
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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:20 编辑 7 M1 Q: m9 n# P: t( K
* F2 q3 ~" V# e3 A

4 I0 p; Z6 P- t' ]5 }# ^  p为了这个翻糖蛋糕,能妈提前4天开始准备,先用棉花糖做了一块翻糖,然后上色,整形第一天我从下班就开始忙活,一直鼓捣到12点!才做了这些
, O( `( ?. c1 V% }因为蛋糕是6+4+2 三层的 ,所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌
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2 i: x$ X9 E' r+ N# j4 A; a3 Q- n2 Z! D- |
为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了
; d& B* `7 _5 c* f. W不过出来效果还算不错!也值了!3 D" W7 h0 R- f5 o6 y3 {

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:07 编辑 . w# T: V- z7 ?

5 }& W+ `9 O0 T+ E, ?0 ?第二天做了一锅蛋糕做底,我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕,我用了一个8寸的海绵方子,差不多刚刚好
: Y0 n" C% ?9 n8 x3 G
  {; V6 R! n( K% O% f
# J: D% y3 D6 T. f! i6 f3 ~跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮: h, f2 m% s  U! `8 [; T
0 k1 S" H7 [( {5 y0 k/ h$ N8 k
转天做的翻糖皮,一个一个单独包好,然后摞起来; C0 @0 V' `* q
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/ ?, ]3 S; ]( R: {5 n  c0 h' i再慢慢的把零部件都沾上,这一步尤其小心,都是超级小的花花,稍一用力就会变形
, t4 R0 P$ S' R( h0 O  B  k) E5 H4 a; `0 F$ {6 ~+ m7 a
全部组装好了之后
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点评

wlily  真厉害! 好漂亮哦!有这么手巧的妈妈真是太幸福了!  发表于 2013-10-15 16:09
b81125181  太厉害了,好漂亮  发表于 2013-10-9 10:17
时尚贝贝  太棒了 赞 宝贝生日快乐  发表于 2013-10-6 16:14
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:15 编辑
* ~6 Z0 c1 c7 E9 e* F) m# l: N( u" c9 X
做的太辛苦了,请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕,终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈
, p0 j8 V( F, b4 D# K* ^' z: |各个角度哈# u1 D5 q! W% N3 S
正面
  T2 `; K( i" p* K0 v# @& U) R) t+ a% r2 H, H- w

3 l: A. @+ W3 N7 ~5 |) }& A侧面% Z1 M# ?! ]$ ~9 ]; [& P

5 l' y% H3 Y, A7 X( ]
+ Q2 [& w  o; G) Q背面6 Z/ F7 X; h  f4 m' \! b. |8 S9 D

& f& @- U7 f& A  B+ o- I6 \( D5 o- H2 D  L# }  l
这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧. h; f; ?6 B  G5 g  k
' `2 w5 `, N3 {4 U
最后再一次 :祝我小能生日快乐!
4 M6 R* z" h0 Z# w
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点评

玄璿  太牛了!乍一看还以为是不织布蛋糕了  发表于 2013-10-20 20:52
xhbaby  佩服的五体投地呀  发表于 2013-10-17 12:39

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宝宝生日
2011-11-07 
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554 
真漂亮

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绿光greenlight  哈哈 亲 太快了!  发表于 2013-10-6 12:21
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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真漂亮
哈哈 亲 太快了!
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
祝我家能能妹生日快乐,大能也要加油,每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕!

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绿光greenlight  加油!加油!  发表于 2013-10-6 12:31

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宝宝生日
 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐

点评

绿光greenlight  呵呵 谢谢  发表于 2013-10-6 12:30

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宝宝生日
 
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好精致
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐
呵呵 谢谢
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【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕!
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