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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-9 11:42 编辑
+ ^8 I% m' k# x1 q& a
: S2 O* ?7 M" @我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html1 T4 N) G4 S" ?% G( m( o

# m4 z1 S: A, r" k: I* M: j能能小朋友已经三岁了!每年十一都回山东奶奶家,能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了,但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕!这点一直是我的一个遗憾,今年我提前准备了4天,鼓捣了一个翻糖蛋糕,我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天,派上了用场!
* _' d' M; @7 @. b这也是能妈的第一个翻糖蛋糕!发个帖子记录一下吧~
* ^4 B  C& j0 R) X: C6 i$ X6 {9 F! Y, n& w/ }
能能,生日快乐!; q: U  D# T- A0 t7 F2 K9 J
  K: O. t5 V; X& F' n' e1 O
首页留念~哈哈
4 B1 A+ c" _0 R6 @+ \& A! m- @; T: G' F3 x/ F: l4 c0 Z) L4 R8 m1 g* \

" h" e0 n$ c/ H* M9 t' V, a) q3 B4 m

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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:20 编辑
1 Z0 W- ^2 C. R0 n  e
; `' o9 l  Y+ n' {' \' A$ p
1 b7 X! E0 D- E" S) g- ^6 ?为了这个翻糖蛋糕,能妈提前4天开始准备,先用棉花糖做了一块翻糖,然后上色,整形第一天我从下班就开始忙活,一直鼓捣到12点!才做了这些
: {: I# s- B4 z1 [, P" e0 `& B  Z# D因为蛋糕是6+4+2 三层的 ,所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌
/ C4 }1 F5 \! W& c8 ^6 S# B7 j5 j/ ?( j. `8 u% l8 @9 D

- F8 v# ?9 w1 X- V4 }3 s3 Q- S1 }& S

$ c! T. ]# L2 f8 @1 V  K3 P" O8 M# [0 _; W( j. T9 ^9 k
5 {  M& w2 |) T8 A9 w# H; q. h

  ~& c# e8 u& B& I. X; F% s: a" ?! k) k$ F) v
+ c, E0 s1 Q0 _& F5 I" z
' k: D7 K) ^% x" G' t: R" v+ V
为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了
* N  a  S  v9 N7 B6 e$ A  E$ ?不过出来效果还算不错!也值了!% `" `5 ]; J' S4 b/ W$ @% Z

" E/ b/ u6 j# o& z# O  c; h2 S1 h2 t; O

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:07 编辑 7 I3 @4 M9 b+ J% N# D, f  L

) q9 t0 H4 f$ ^% d' j第二天做了一锅蛋糕做底,我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕,我用了一个8寸的海绵方子,差不多刚刚好9 {3 X8 n, \1 p0 Q/ c/ q

( F$ g! U2 F8 v' J: m
" I* b) J; j( F- X( h跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮
( g6 }5 U1 m/ }7 P3 j8 _( y+ r3 |0 T. m4 w- ~% U$ W
转天做的翻糖皮,一个一个单独包好,然后摞起来  a. b7 ^- d' t6 }0 t% J+ f7 q
" V! d/ Q2 o* G* ]4 \9 y
  p5 g- [& V# j& g' Z) C
再慢慢的把零部件都沾上,这一步尤其小心,都是超级小的花花,稍一用力就会变形1 S. g0 r2 v3 A4 ?/ e8 {

8 d' t0 _# Z5 d+ ?$ R全部组装好了之后
8 D% G) b' z3 p
3 R- E! q' ?( ?! m; J
! v' Z. k8 Q! `3 l& q9 ]7 _6 }1 d/ j3 u0 S
( O& A- c) M. u
7 R4 H# Y- a- h
2 Y* h" }" b6 z/ |( n3 T

点评

wlily  真厉害! 好漂亮哦!有这么手巧的妈妈真是太幸福了!  发表于 2013-10-15 16:09
b81125181  太厉害了,好漂亮  发表于 2013-10-9 10:17
时尚贝贝  太棒了 赞 宝贝生日快乐  发表于 2013-10-6 16:14
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:15 编辑 8 _' L. P5 v! U. y5 {& l
" O& _8 j% o! u1 K7 Q
做的太辛苦了,请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕,终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈
- g* ]4 F: i1 o9 _各个角度哈% w' a* Q% k( z# y! a
正面
& }4 D8 a/ L  Y# V, l' K4 `* C; [" h6 X2 [$ `3 H" d& v3 |

' i5 ]  ^  W, X侧面! z  d4 G8 D& G! n

  X* o7 d9 n: J/ s: E5 f0 P) v. \( ?8 d* @3 U
背面
( T$ |  `0 J4 B) ]0 s1 \5 {
9 L3 i( m: {2 _* u  C7 S( w7 H/ E6 A4 H% Q+ U* w/ _' P5 r! P$ B
这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧5 O2 i$ l% U& H0 n% v
( ]6 A! W* t* T
最后再一次 :祝我小能生日快乐!
# D# |. @5 D, X
9 Z3 Q: x& r3 C7 p

点评

玄璿  太牛了!乍一看还以为是不织布蛋糕了  发表于 2013-10-20 20:52
xhbaby  佩服的五体投地呀  发表于 2013-10-17 12:39

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宝宝生日
2011-11-07 
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554 
真漂亮

点评

绿光greenlight  哈哈 亲 太快了!  发表于 2013-10-6 12:21
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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5153 
真漂亮
哈哈 亲 太快了!
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
祝我家能能妹生日快乐,大能也要加油,每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕!

点评

绿光greenlight  加油!加油!  发表于 2013-10-6 12:31

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宝宝生日
 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐

点评

绿光greenlight  呵呵 谢谢  发表于 2013-10-6 12:30

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宝宝生日
 
帖子
好精致
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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5153 
能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐
呵呵 谢谢
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【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕!
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