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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-9 11:42 编辑 0 ~: q' O; |4 j0 G$ F. V
! T( A4 }; x$ z3 y  ~+ a7 p+ G
我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
$ b8 w* t5 p6 c4 Z0 B8 \0 D! E
1 p" b% v# G3 ^! u/ n8 N' g: m: w能能小朋友已经三岁了!每年十一都回山东奶奶家,能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了,但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕!这点一直是我的一个遗憾,今年我提前准备了4天,鼓捣了一个翻糖蛋糕,我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天,派上了用场!
0 A# s! T% P" M这也是能妈的第一个翻糖蛋糕!发个帖子记录一下吧~
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能能,生日快乐!' z1 b4 i5 x& k. q) v$ u/ Q4 x

  k- x& D8 {7 ~3 z  a首页留念~哈哈
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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:20 编辑
# k2 \0 N" N6 d' A/ @. ~2 o
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为了这个翻糖蛋糕,能妈提前4天开始准备,先用棉花糖做了一块翻糖,然后上色,整形第一天我从下班就开始忙活,一直鼓捣到12点!才做了这些; i0 l* i8 ]/ Z% y# v7 K- R  u
因为蛋糕是6+4+2 三层的 ,所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌 ; J- p& y8 Q# W* K% H- O# I
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. ^; X& f" v+ _: g2 d, }$ |* i" N  ?4 q  G
为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了+ V- v% F7 `0 K2 C" ?  k6 I
不过出来效果还算不错!也值了!) D! X. |) b2 O% x1 H) |

4 Q1 t: r6 v0 @
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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:07 编辑
; ^4 n( F1 ]; t/ c6 x2 _1 K9 `" U
第二天做了一锅蛋糕做底,我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕,我用了一个8寸的海绵方子,差不多刚刚好' A8 F, y; R5 X
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跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮
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; m$ q2 s6 h  f转天做的翻糖皮,一个一个单独包好,然后摞起来
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- M: n; R' |) P: N再慢慢的把零部件都沾上,这一步尤其小心,都是超级小的花花,稍一用力就会变形
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4 e4 n3 b5 p0 [+ d1 S全部组装好了之后
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点评

wlily  真厉害! 好漂亮哦!有这么手巧的妈妈真是太幸福了!  发表于 2013-10-15 16:09
b81125181  太厉害了,好漂亮  发表于 2013-10-9 10:17
时尚贝贝  太棒了 赞 宝贝生日快乐  发表于 2013-10-6 16:14
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:15 编辑 ' z7 Z) g9 B: ]5 L
2 d( t$ m/ d1 c9 _9 q) A) h
做的太辛苦了,请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕,终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈
9 t3 q: i$ p' [3 z& t各个角度哈
- }3 s! [& ?0 v6 a* m7 j. \2 M正面
* N, D6 J$ d/ Q. C& F- M- N9 H# H. b
& B/ [2 T( N5 d& X$ `/ D
侧面
, h9 i' v( E6 p9 x" l& x( F) X& S4 ~8 u

: D7 v1 [8 \3 a+ E3 E, J! z7 i背面
" Y# n* X" e# n. ?; m; Z( I1 x% s1 a9 B+ Q$ t' a
- A- j" w" `/ e+ \  z
这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧
, z$ B( W8 M0 Z' y7 [
2 z. c! z3 W7 \4 d" A最后再一次 :祝我小能生日快乐!
1 m5 t9 U4 }- `, w
# u+ j2 J' s: F0 q9 B2 H- K5 V, M

点评

玄璿  太牛了!乍一看还以为是不织布蛋糕了  发表于 2013-10-20 20:52
xhbaby  佩服的五体投地呀  发表于 2013-10-17 12:39

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宝宝生日
2011-11-07 
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真漂亮

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绿光greenlight  哈哈 亲 太快了!  发表于 2013-10-6 12:21
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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真漂亮
哈哈 亲 太快了!
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
祝我家能能妹生日快乐,大能也要加油,每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕!

点评

绿光greenlight  加油!加油!  发表于 2013-10-6 12:31

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宝宝生日
 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐

点评

绿光greenlight  呵呵 谢谢  发表于 2013-10-6 12:30

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宝宝生日
 
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好精致
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐
呵呵 谢谢
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【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕!
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