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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-9 11:42 编辑
, F* U+ z4 w) V) A% l1 V) k% o3 t2 S' [  [/ X
我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
- @" G* X% j  T/ A2 c) P! f
* T  R# q0 u& S能能小朋友已经三岁了!每年十一都回山东奶奶家,能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了,但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕!这点一直是我的一个遗憾,今年我提前准备了4天,鼓捣了一个翻糖蛋糕,我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天,派上了用场!
! H' P+ C! \0 E4 E! c这也是能妈的第一个翻糖蛋糕!发个帖子记录一下吧~8 e" I9 H& P" s- l+ f  }

3 E6 i# G1 w  j; ]能能,生日快乐!
' r- g) o9 g: q; e; H7 R0 F
6 @1 M' _1 W+ E' ~' N首页留念~哈哈
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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:20 编辑 ; x; E2 [. ~3 t( C9 K. I3 W8 @

4 o+ q1 K' J0 n( C
$ k" @! f/ z  }% b为了这个翻糖蛋糕,能妈提前4天开始准备,先用棉花糖做了一块翻糖,然后上色,整形第一天我从下班就开始忙活,一直鼓捣到12点!才做了这些. t( r- N8 i  {# N
因为蛋糕是6+4+2 三层的 ,所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌
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0 B# A$ P" l' T2 ^. Y6 P* |/ y0 {; q9 [6 a; C" c0 w) j$ V- c7 y5 N$ F
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% Q1 I; R4 Y9 b( K, j3 l% }为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了$ d! J2 q1 m! k
不过出来效果还算不错!也值了!
; n$ B0 z; ?& V, I1 }" u! _7 c. B8 {  u2 N* R, O7 w! N
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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:07 编辑 - L4 `- W* `# U. z6 }6 M

* ]* ?2 z, B  Y第二天做了一锅蛋糕做底,我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕,我用了一个8寸的海绵方子,差不多刚刚好: ^. v1 L# @( k

0 F4 }' V* Z9 F- t6 |
, z1 C( ?9 [: n/ C9 ~跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮0 a: a, v; i7 r! @. L/ d  H4 F

, J+ X0 l/ ?) K* G2 M转天做的翻糖皮,一个一个单独包好,然后摞起来* t  O- a7 ~( {( |) m+ ?

6 k- m3 v5 E' j# I* f: N
* g7 J4 k% N8 d7 v, a6 N+ H5 A再慢慢的把零部件都沾上,这一步尤其小心,都是超级小的花花,稍一用力就会变形
8 P% K& R8 J1 b0 C5 y' R
# Q6 D5 c3 H7 ~8 G全部组装好了之后4 k. l- v+ }, y! L- Y8 o) V& T

0 {5 n- Y! l! J! I" ^! C. L+ b5 w2 S5 H; N2 C* N

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$ R0 W9 }  s$ I/ R2 ]% ]) ^7 t2 P- Z- y5 N  ]" |: s0 S  T

点评

wlily  真厉害! 好漂亮哦!有这么手巧的妈妈真是太幸福了!  发表于 2013-10-15 16:09
b81125181  太厉害了,好漂亮  发表于 2013-10-9 10:17
时尚贝贝  太棒了 赞 宝贝生日快乐  发表于 2013-10-6 16:14
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:15 编辑 . a$ ^: e$ R# ?2 o% i
4 b* f# |+ x  {& y
做的太辛苦了,请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕,终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈
  H6 E: M7 B2 m各个角度哈
- J  D; @4 h/ ^/ T0 ~0 x7 P  Z正面
* F# ]$ p6 n8 r% H7 t. t
4 K0 r5 a- x6 `( x# v
& o& Q) G3 F( G4 M% @# Y6 z  W侧面
* |' R7 G) u2 J9 }) N3 Y! V* m. L. \- j6 n* `

! r% B3 s$ r9 t4 t1 I$ O背面( k' M5 c1 I( g

! S1 P! b9 e5 |- p; n& c% ?& _4 `0 Y5 R+ a: ?
这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧
, W$ {% R# {4 B9 i5 p5 L7 F" w. p+ ?% E3 h% D
最后再一次 :祝我小能生日快乐!
. ^: v" k" p( B% d( m
; _6 V' B. @+ e, s+ H+ b+ j; S/ `

点评

玄璿  太牛了!乍一看还以为是不织布蛋糕了  发表于 2013-10-20 20:52
xhbaby  佩服的五体投地呀  发表于 2013-10-17 12:39

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宝宝生日
2011-11-07 
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554 
真漂亮

点评

绿光greenlight  哈哈 亲 太快了!  发表于 2013-10-6 12:21
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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真漂亮
哈哈 亲 太快了!
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
祝我家能能妹生日快乐,大能也要加油,每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕!

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绿光greenlight  加油!加油!  发表于 2013-10-6 12:31

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宝宝生日
 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐

点评

绿光greenlight  呵呵 谢谢  发表于 2013-10-6 12:30

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宝宝生日
 
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好精致
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐
呵呵 谢谢
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【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕!
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