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宝宝生日
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发表于 2013-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 keshimier 于 2013-9-30 17:43 编辑 # [& @$ e7 \; d0 }' `& N

+ [6 R6 k# ~0 \; A' i& e: P不厚道的在这个时间段发一个这么下饭的菜$ r; {- P+ e) ?: r
哦也!!
5 g( m5 b1 ]) X; E* r

, U" x- t1 x& k+ v
自从上次发了怀孕土豆后,就发现土豆还能有各种做法呢!今天我就上一个土豆煎饼啦~
; q/ e5 s# p% J; v$ K原来土豆的淀粉含量只有20% 看我玩转土豆~~
% t  ?4 C  S5 n& f" x# ^( `不废话,上图
: ~" K* B# V3 R4 m9 |  S. W- i# ]  b2 B! Z
材料:土豆 面粉 糯米粉 肉饼子 葱 椒盐 老酒 味精
* s  V# g" p- I- N  R* V
4 M* S4 V9 a! u" q: k5 x7 _4 P

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先削皮,看你想做多少煎饼,其实一个大土豆就够2 a6 _/ B& n) m+ {" ^& b1 g3 M; i7 ?

3 l" d+ |5 s9 m& {6 O$ i9 M

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本帖最后由 keshimier 于 2013-9-30 17:53 编辑 ; S9 \' b, Q5 _

* h: @: J* g. B- N2 C" t3 o切片后放在盘子里,然后在高压锅里煮20分钟,
" C4 s9 |0 j8 }2 U1 u
加椒盐 捣烂成泥 这个时候的咸淡程度就自己决定
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在煮土豆的时候记得把肉饼炒熟; e  B4 k( P6 n" @" R

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加老酒 味精 葱 量差不多半勺老酒 味精葱适量
. h. y9 V& q4 r! d2 a* q加糯米粉 不要太多 大约一个土豆三勺糯米粉 大致上变成黏糊, F9 C, X4 \5 j
加进去肉饼子 一起搅拌均匀: l3 i. N" w9 M' \% L. M* t
接着加面粉或者小麦粉 边加边揉 到搓成一团球 一掌拍下去不会粘着你的手的时候
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, d& {7 d; r4 y" ?5 R0 t, S2 K4 d( d

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然后放油锅煎,油锅不能烫 任何油炸的 一定要温度从低到高 油不要多 煎的时候翻面要神速 不然很容易焦
, f) c: Z- k2 c% c4 H. m' w- }/ i7 K. C4 \6 m* c; [/ ~

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出锅啦!!# L+ d- @/ ?4 O, F

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不厚道的在这个时间段发一个这么下饭的菜
: v3 j( }6 c8 e5 i哦也!!
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! R/ P; s( q/ V& ]自 ...

7 b: W" a# n$ j; c肉饼是什么啊,是不是把肉搅拌成泥

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我就喜欢吃土豆哈,看亲发的帖子都看饿了
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【小K厨房】土豆煎饼!原来土豆的淀粉含量只有20% 看我玩转土豆~ ...
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