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宝宝生日
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发表于 2013-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 keshimier 于 2013-9-30 17:43 编辑 : q$ O5 [; ?  m

; H6 c# s7 }4 c不厚道的在这个时间段发一个这么下饭的菜
3 n% Y* g( j$ Z& d' B% b7 w哦也!!
; B3 ^3 W; U# w. I8 C9 m# f
& F. W' `4 f! I7 e7 h
自从上次发了怀孕土豆后,就发现土豆还能有各种做法呢!今天我就上一个土豆煎饼啦~% Y! d, M4 \$ R5 X1 ~+ ?, r9 y0 x0 E
原来土豆的淀粉含量只有20% 看我玩转土豆~~
6 X! k4 [, B5 c6 K5 {% x1 G+ P6 w不废话,上图
7 ^. ~* c4 H6 ^! ~2 c
$ V" J. Z5 u0 l# }材料:土豆 面粉 糯米粉 肉饼子 葱 椒盐 老酒 味精" {, z* I0 K4 n9 `* R, J

$ s" D5 V" H$ U  [* P

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先削皮,看你想做多少煎饼,其实一个大土豆就够
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本帖最后由 keshimier 于 2013-9-30 17:53 编辑 % P% j5 V: ?$ z" o, M. ?9 Z

0 c; H% Z, x8 p: y0 U. C切片后放在盘子里,然后在高压锅里煮20分钟,
3 _  I4 o- o; b
加椒盐 捣烂成泥 这个时候的咸淡程度就自己决定

- @3 Z8 a# ^' X* h  }( N4 b- Q4 V
& p: W8 E, C3 ]

$ |: s5 Z1 M$ Y( d5 `5 @0 U

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在煮土豆的时候记得把肉饼炒熟
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加老酒 味精 葱 量差不多半勺老酒 味精葱适量; t9 Q; V/ Z) u2 X; L3 B! W* @
加糯米粉 不要太多 大约一个土豆三勺糯米粉 大致上变成黏糊4 n, n/ s. o. T! }
加进去肉饼子 一起搅拌均匀1 f4 N3 v' i+ y/ p  q& S
接着加面粉或者小麦粉 边加边揉 到搓成一团球 一掌拍下去不会粘着你的手的时候
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然后放油锅煎,油锅不能烫 任何油炸的 一定要温度从低到高 油不要多 煎的时候翻面要神速 不然很容易焦6 z& A% K  A9 }

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出锅啦!!2 y/ v9 [6 H4 e

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回复 keshimier 的帖子8 R& Q; T$ u& p
本帖最后由 keshimier 于 2013-9-30 17:43 编辑
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9 e0 d1 w' R6 s! q- e* }9 b7 @不厚道的在这个时间段发一个这么下饭的菜
/ T5 }8 X+ ]$ p; z( t+ ~6 \* b哦也!!. B& Y$ ^6 x9 t# h
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自 ...
& T/ m. n* j# p) x  `: k5 g4 J( S: T
肉饼是什么啊,是不是把肉搅拌成泥

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我就喜欢吃土豆哈,看亲发的帖子都看饿了
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【小K厨房】土豆煎饼!原来土豆的淀粉含量只有20% 看我玩转土豆~ ...
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