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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-14 14:52 编辑 ' E' L: ~- V7 Z a$ F9 Q
. v8 L& u- {4 N& j3 n) h" I虾仁剁碎剁成虾茸之后,加入一个蛋清,一些盐和一些淀粉/ ]9 Y! z4 J* Y! C5 G1 u0 y
- l# q: X: H) w+ D之后用筷子一个方向搅打上劲,我这里偷懒了一下,我用的电动打蛋器,就省了好多事~哈哈哈
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* R" z- g o! p2 ~3 V搅打上劲以后我装到了裱花袋中,如果没有装到保鲜袋也可以$ A2 o5 F7 a; o e- h$ q g
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- I/ M1 m' V$ y" g: u4 x; O# o4 l入冰箱冷藏半小时,让他凝固一些) a; q1 h) E* |- O6 {+ _8 |+ T! R
然后锅里做水,水开把它挤进去,我挤成面条了) j( h3 A& L6 I1 d& M0 w }
水里放点盐和香油就可以# } q( [# }5 P
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我是给孩子吃的,所以没有放香菜,可以放一点提鲜~8 t! i! { _2 W8 Q, Z- Q
这个很好吃,汤也很鲜美~能能吃了一大碗呢!* Y( @, n& |' m( N# I/ ]
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