还有一天做了小鸡炖蘑菇哈~ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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我是孩儿他爸

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1楼

发表于 2010-12-17 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

小鸡炖蘑菇，我的最爱~不多说了，上图片做法

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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我是孩儿他爸

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2楼

发表于 2010-12-17 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡洗净沥干剁小块，茶树菇温水浸泡30分钟去根洗净沥干并切段

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我是孩儿他爸

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3楼

发表于 2010-12-17 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒锅烧热后放入适量食用油，等油6成熟也就是微微冒烟的时候放入鸡块翻炒至鸡肉变色，水分收干。接着放入葱、姜、辣椒炒出香味

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我是孩儿他爸

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4楼

发表于 2010-12-17 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放入茶树菇炒匀。

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我是孩儿他爸

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5楼

发表于 2010-12-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加入酱油、冰糖、料酒将食材颜色炒匀，加水。水的多少以没过鸡块为准。

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我是孩儿他爸

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6楼

发表于 2010-12-17 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加盖转中火炖30分钟左右，直至鸡肉酥烂汤汁收浓。炖的过程中要注意时常翻动鸡块防止鸡肉黏底。最后根据个人口味加盐调味或直接装盆上桌。

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我是孩儿他爸

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7楼

发表于 2010-12-17 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上桌了

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牛肉炖土豆

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8楼

发表于 2010-12-17 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，俺老公爱吃这个我不是东北人不会做，上次婆婆来了之后给做了一把不过俺没学会11rabbit13

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我是孩儿他爸

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9楼

发表于 2010-12-17 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 牛肉炖土豆 于 2010-12-17 16:00 发表 2 L5 }& l& s# _9 I7 H$ y9 @& P& ^1 f- B哈哈，俺老公爱吃这个 2 N. g/ v J2 N" r我不是东北人不会做，上次婆婆来了之后给做了一把 L3 }+ a, I) W E% {5 x 不过俺没学会11rabbit13

我看你的帖子了，佩服你呢！

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我爱小快乐

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宝宝生日: 2009-11-21
帖子: 3099

10楼

发表于 2010-12-17 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错！11rabbit05

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还有一天做了小鸡炖蘑菇哈~

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