程少的大爱—香辣猪蹄 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 程少的大爱—香辣猪蹄

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 38 \| 浏览: 7094 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 程少的大爱—香辣猪蹄 [复制链接]

Rank: 18

宝宝生日: 2010-01-28
帖子: 1855

1楼

发表于 2013-8-6 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由程少他爹于 2013-8-6 13:44 编辑
% I* I% b6 }5 R5 m
         前几天做的，拿出来秀一下，嘿嘿！！+ Q' S) X7 @$ p

7 Q' o" S" S2 Q) B2 v; r+ B- s1 J3 y0 j1 B5 _6 P! d3 C
# q. {0 J: H# l( S/ s
9 I5 i' t$ W  n; W/ F7 @$ M

2 ]6 O- k4 W7 F' R( Y2 \* x6 g! d* m' m. a% x) s! Q1 l

2 X4 z* ~* u3 i3 ^4 n  I
香辣猪蹄

  f" \. n/ R: L- {) X& Y
用料：猪蹄2只  香葱2根姜1小块蒜5瓣干辣椒5个（宝宝吃不了辣可酌减）白砂糖、盐各10克油、老抽各15ml 米醋5ml* }7 A/ [1 t4 i5 L7 ]4 l: L' @
# q0 r8 J( ?' I
6 L3 h% ?& g" B) \4 \
详细做法：
7 s& g% g# {6 Z5 E" t

1.姜和大蒜瓣切成片。香葱切成葱花。猪手用清水冲洗后，用刀刮去表皮的杂质，均匀的涂抹上一层盐(1茶匙，5g)，用力搓洗后再用清水冲洗干净，然后剁成小块。

6 L, B$ h, B1 x) V4 E. f, z) f9 Y# l0 Q. d1 r
2.大火烧开锅中的水，放入猪手小块汆烫2分钟，捞出后用清水冲洗干净浮沫，沥干水分。
. {- |5 Z8 F( A; k5 u$ t
+ `% R; f+ k% R$ [
3.中火将炒锅中的油烧至七成热，放入大蒜片、姜片和干红辣椒，爆出香味，放入汆烫好的猪手小块，翻炒2分钟，加入开水（水量以没过猪手3cm为宜）、老抽、白砂糖，炖煮1小时，之后调入盐和米醋，再炖10分钟即可。

7 Q8 A$ t, x) x" |' ?3 q, m' S8 y* E7 `0 @
小贴士：1.买的时候可让商家代为剁成小块，以便处理。
            2.如果嫌天儿热懒的长时间炖，也可以用高压锅上气后呲一刻钟后再倒入锅中收汁即可。
/ s5 l$ {6 q1 B- z5 R/ n. L
            & r9 T8 m) v: @$ J3 R9 @$ Y. T) |

点评

b81125181 我的最爱呀！想想在婆婆家时，婆婆一个大锅糊了8个，我一人一次就干掉了2个半，后来婆婆每次让我回去就给弄一锅，吃完带着。发表于 2013-8-7 10:22

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
懒洋洋@tj	+ 20	首页推荐！
美丽~灵魂	+ 30	可够红啦

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

小丫丫

Rank: 21

宝宝生日: 2010-02-05
帖子: 15411

2楼

发表于 2013-8-6 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手爸爸啊！！！！

点评

程少他爹还可以吧，第一次做。发表于 2013-8-9 10:51

点评回复引用

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日
帖子: 0

3楼

发表于 2013-8-6 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错、赞一个

点评

程少他爹谢谢亲了发表于 2013-8-9 10:54

点评回复引用

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

宝宝生日
帖子: 0

4楼

发表于 2013-8-6 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，颜色好正

点评

程少他爹恩，重点就在这发表于 2013-8-9 10:54

点评回复引用

孔睿欣15801592883

Rank: 21

宝宝生日: 2010-11-28
帖子: 14176

5楼

发表于 2013-8-6 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，程少不怕辣阿？

点评

程少他爹辣子放的少。发表于 2013-8-22 21:47

点评回复引用

Rank: 19

宝宝生日
帖子: 3950

6楼

发表于 2013-8-7 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太诱人了

点评

程少他爹嘿嘿，都这么说发表于 2013-8-22 21:47

点评回复引用

Rank: 19

宝宝生日: 2010-04-10
帖子: 3148

7楼

发表于 2013-8-7 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

前几天做的，拿出来秀一下，嘿嘿！！

我的最爱呀！想想在婆婆家时，婆婆一个大锅糊了8个，我一人一次就干掉了2个半，后来婆婆每次让我回去就给弄一锅，吃完带着。

点评

程少他爹就是好吃呢发表于 2013-8-22 21:47

点评回复引用

Rank: 19

宝宝生日: 2012-03-28
帖子: 2512

8楼

发表于 2013-8-7 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

点评回复引用

小胖妞妞的妈

Rank: 20

宝宝生日: 2010-01-24
帖子: 5553

9楼

发表于 2013-8-7 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

点评

程少他爹空也做一回吧发表于 2013-8-22 21:49

点评回复引用

沅沅

Rank: 12

宝宝生日: 2011-06-22
帖子: 248

10楼

发表于 2013-8-7 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

程少不怕辣？

点评

程少他爹辣子放的少，没事发表于 2013-8-22 21:49

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

程少的大爱—香辣猪蹄

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部