- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 , _- g9 }+ o/ Z: g
- X/ Z) I, }, U# U! E# V话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
4 r. a+ n1 c1 I3 }' B; r5 E7 Z, \' `
' A. c; n( } Z- v% R面包机版肉松
5 x2 L- I% x" E; U3 @) _+ l8 q- q) }: G* a; z# f$ K
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,* L* u, N' C* I
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
4 \) k& [' [# `+ f8 ^, I! b* O$ T2 U. O: O4 u4 ^" c8 }
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,! ~5 s6 D8 p \* X" R
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
! w: v* k/ j# [ 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
8 t4 i; O/ v8 `9 K1 l7 u# i 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
; D! `5 J5 \" l& g# v9 A8 G 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈! F3 u( b0 v, b
Z' w' O/ k7 d. ?( M
: y7 T% h' |, P1 A

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