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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
$ O$ B# i$ j, V+ v. g% t
2 ` n' f$ h+ u6 ]: ]/ x2 ]话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧( |" r! _% S2 j o5 i* J, d
" y9 Y# u% y+ v面包机版肉松
+ c5 z* v% _8 w, n8 e ^# D6 `5 a
3 r' W1 n+ [& g. L0 B1 h* H2 e材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
5 o; L0 m& I1 k l& K+ B. L 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)* J* x' S1 E$ r1 Q" s8 s
: S- N3 Z( A2 j0 T
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,% E+ _ H. U% Z5 P4 H
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟). t& h8 k- v( X- x5 b+ E# D/ U% ]
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎; ]6 @: F8 h$ Y( P/ E* ]: {+ f5 s
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序- F. [( @4 E9 D7 U2 ^# X- ]) n
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
7 f! G! Y! @$ f: o9 w! H; X9 T; ^9 j' w* f
. G; F' K8 u! m/ h7 o" D1 P9 e2 k
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