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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 * j+ C2 C0 U2 F) l/ D. x
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话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
( A2 o1 U$ A) l3 Q8 H+ k! {% s' ^6 j9 ~- ^6 l4 E4 y
面包机版肉松
, R$ \3 L/ A5 E+ g/ i% ?& j% B, F( t' g. x3 l8 i/ k f4 q
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
) Q+ ?4 W8 j& t# m: {" D# G4 p' S 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)1 i2 T ]1 J% }
. W/ B U8 l. B4 B) \- v: ^# Z, s
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,( p/ }6 [! m. A1 o# k' i Z
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)0 p( S. [) u+ R! T4 P7 ]
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎3 q) O" N2 H# a
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
; M" w7 m: |' |2 ~ 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
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