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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 9 S, `+ ^5 C) }& {7 V2 Y
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话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
& g# y5 v9 j; i8 ?& B
$ N4 i0 T3 `7 [% I( T/ I; v面包机版肉松
; K1 S* N* k0 q$ L# N
/ W2 j$ N) Z! M( f% X" _材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
. w5 y) ]/ O: D. y9 d! M 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
$ a1 a, y, S7 ]& V, D; P9 J l$ h% ~9 Z! D- b2 A. I* |" q Y! {
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
1 e& ~3 v7 i% u 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
0 |$ w+ c0 {" P" C# Q$ { 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎2 D( H& P$ q3 }3 }- A
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序$ |$ ]0 b: Y# D5 u; F, M- X
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈; t8 i5 S. a& G
9 n3 N0 x6 n# n+ I3 l' U5 @8 o& o- Y( {( g
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