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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 5 u# o+ f, l; v1 Z# g) L
0 g4 g' F1 X1 n O1 T$ _
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧5 [: c# C: Y8 Z1 h# u! |3 E/ s
9 V; d, [, }. V' W) x面包机版肉松
8 z) {5 j7 d+ N( o1 ?! j7 u8 o( e* y. I/ l' q# U* s4 \
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,5 X2 r+ \; V6 K' d& Q9 A
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
+ Y1 \3 J8 d# r3 Y+ Q( P' N* W z2 H. k' O4 `, B, C ~# s
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
6 ?0 ]* n3 x8 Z1 Q/ N# L$ @ 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
3 L3 ^ A1 p& S/ {$ K3 x3 k; J 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎 b) S0 @, A4 ?/ Z6 d
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序+ K) ^- r0 E# D$ r: e+ i
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈) H3 C# I; E; Z
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, @3 B9 q( j9 A# d n9 T ; b3 G+ y) F; w. u$ [, a3 U! K
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