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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 7 F8 F3 |6 T/ l H0 C" V8 {
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话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧$ ^. j+ K5 \0 w1 P" n1 H$ |- u; r
0 a2 [- i! _. J2 Y面包机版肉松/ S, u( v+ X, N( D, N
# l1 U3 v. B5 @; s
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
% ] g4 T/ K. d. |5 l- T$ b 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
. s4 a. W4 {$ j' [4 S* Y& }6 ?4 r" e9 j2 e$ [" o
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,, K( o$ _" A0 w5 M
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟), V! ]- B* N. ]# p
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
: b% c# S! r; ^2 d+ z1 k) z0 i9 M 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
$ E; l- T9 h* r! | 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈1 E4 L7 v G ]% B
4 R& N4 O' h( x9 g) }0 Y$ T- ?( K- y2 m7 ]% t6 y
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