- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 ! Z" x0 A9 ?: J, a9 [
5 j7 ]) P+ x6 R% ^* Y( m话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧$ v* ]/ H9 U( C
+ m% U k, W; L
面包机版肉松6 {/ ^( P4 F' z: F; _
) h! ]* P( i, i! T! t材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,4 c+ R5 M6 u i, W6 Z# z
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)$ y7 G0 ~9 a) N% g4 M; j
a' W1 ^/ L' S( F \ ?, U
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
7 V: j( ?1 J3 i: V+ _7 [ 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
& c8 Z8 b. }# D7 C" j$ X/ B 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎6 z4 `2 K6 b6 [; z7 E
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序: F1 T* b7 A: p* T% q L. x
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈7 {/ R2 f5 k; g- B0 I0 F: k+ p/ N
- E, L0 A+ E; Q, [/ h7 M
0 c- J8 r" @. B c4 n 5 m# e+ r4 j3 \# t+ J
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