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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
/ t' T' {7 ]& G9 p) x% q+ O4 U: v @1 W/ g! P( \* j
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧+ c, u9 I% T( B, |
) v7 |, n5 S2 @& R) O6 ~
面包机版肉松
$ g1 k# u0 [6 Z1 L, T6 N4 m8 c5 L8 z+ M4 a! v
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
4 J' q- P2 Y: V9 F 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
& Q% D5 O2 E- t/ {1 r: a4 i
: i/ k5 W9 B3 w2 }过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
( u' J4 I p& K( y/ R# y) u, L 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)6 ]+ A) g; Y0 v
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎 z- q- S4 v# t3 W
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
& E% b2 p+ Z$ q4 A/ I 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
( h% p1 ~! f. c M* y9 K: s% C: l( C
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