- 妈豆
- 9680
- 昵称
-
- 经验值
- 19765
- 在线时间
- 409小时
- 注册时间
- 2010-11-20
- 积分
- 19765
- 精华
- 5
- UID
- 5394880
 
- 宝宝生日
- 2011-01-26
- 帖子
- 3999
|
本帖最后由 D朵朵妈 于 2013-1-14 00:30 编辑
' Z- D& y E% J6 t# Q) A# _( a$ C! m+ Y3 N. W1 H
话说这雾霾的天气可是对心肺不好,于是今天就做了个润肺的银耳枸杞红枣汤,简单清肺还去火,闺女也爱喝的很,指着大枣说要吃呢。大枣我是买的五星的和田玉枣,易烂好脱皮,核小还很甜,做枣泥也不错!用电压力煲做的 省时软烂 银耳一定要提前泡过 大枣我用刀划了2个口
% s$ }! h6 n5 ~- V$ y1 A7 l7 c
0 R3 Z$ o7 O; d, U' i; k( N
1 \$ o! [8 H/ p- S
6 U. X9 I; x8 R3 S# W) R
* q) P/ f8 c+ R4 X& w
% ^' ?) {5 v4 ]# n 下面是正题 手擀面了。我还是蛮喜欢倒腾面食的,面条还是为了闺女特意学做的!闺女最近大便不是特别好,还特意给她弄了个麻酱的调料,下面细说一下:和面时加入适当的盐,会使面比较有韧性更好吃一些,鸡蛋加不加随意,个人觉得加完会很难煮,所以一般不加!
/ T+ S) v/ a$ `, L' i3 c- m
; y* C$ Z$ V+ I* B& Q* H
0 @, B v+ [5 F5 l2 S
1 R, a3 d" A5 z8 p' V3 `+ |7 q* a
d/ }8 [1 n* [3 \+ L- ?醒好面擀匀。折叠之后切成均匀的细丝,折叠的时候中间撒上一层玉米面,切起来就不容易粘连1 D2 |( Q) D$ X* p! F# F
0 O, U0 s$ U* o" B
+ z$ q( g+ J- e8 d3 E! Y0 E
+ i. I. ?4 ~1 u# P4 I: @
# ^: I+ Z+ h9 z7 f* F" N) c冰箱里还有几个茄子,于是就炒了个肉丝茄子做拌料,没做炸酱,再加上闺女的麻酱料 好吃极了!+ d( q; n$ g" p' q
" C3 y# g& Z* |( s. a
k% c) Z# x7 C' D3 U1 }8 P5 b2 F& o
\# ? u3 E, K
; v: d7 |5 Q, g+ z
# f/ X/ O w5 [/ P/ S' ?+ K6 J' f o; o9 K
; B8 b9 g# J4 v) I: W( x最后是成品 配上黄瓜和麻酱料 很香哦!麻酱料做法如下:麻酱加上少许酱油少许盐调匀,撒上切好的蒜末,少许香油加热,淋在上面,香气四溢哦!多吃大蒜对身体也是好处多多哦!+ i8 F1 I6 P2 S2 Q% t
, c0 `9 Z3 n) I3 h% k2 X
; U' L1 F+ D+ q$ A
6 E: [ B( g8 u9 _0 s/ W" \! H9 ]. m) Y+ @% ^& u
' i0 p! k) U! E
|
|