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[烘焙DIY]

不用烤箱DIY抹茶红豆慕斯蛋糕 6楼已上具体做法 ...

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精灵泪

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宝宝生日
2012-01-13 
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1楼
发表于 2012-8-27 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 精灵泪 于 2012-8-29 15:05 编辑
5 I; C- P! J6 \
. w0 s7 X+ \1 n9 a9 ]$ v5 G  q第一次发帖就上首页了，激动ING，感谢小编的鼓励，感谢妈妈们的支持！3Q，纪念一下% z9 S6 K8 k1 i" N& B+ K
最近常在妈网上跟妈妈们学习做好吃的，特别是深受然然妈的启发，对于我这个从未进过厨房的人来说帮助很大，然然妈对于我提出的问题每每都是耐心细致的解答，在这里特别谢谢然妈3" />3" />，不多说了，上照片，DIY抹茶红豆慕斯蛋糕，不用烤箱哦~~
* o# l7 c) F# G% W1 K+ @% [
4 q& c6 W. }+ @) E; w

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精灵泪 发表于6楼  查看完整内容

感谢大家的支持和鼓励，其实做法也很简单，但是因为做的时候比较赶，没有拍照，我给大家简单介绍下吧。主要是两个步骤，一个是做蛋糕坯，一个是做慕斯馅。 1、蛋糕坯是用电饭煲做的，网址http://www.tjmama.com/thread-770053-1-4.html，这里需要在蛋黄里面加一点抹茶粉，因为做的是抹茶味的蛋糕坯。这里我用两个鸡蛋做的，所以配料全部减半。 2、慕斯馅是参照然然妈的芒果慕斯蛋糕馅做的http://www.tjmama.com/thread-706537-1-4. ...
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瑞瑞滴宝宝霖

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宝宝生日
2011-01-30 
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2楼
发表于 2012-8-27 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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ytgzz

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宝宝生日
2011-09-23 
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3楼
发表于 2012-8-27 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 精灵泪 的帖子
  f; q2 x, F6 U* z" N  q0 }5 ~6 M! v, g4 P1 f3 p
真的很好呀，LZ可以分享一下做法嘛，我也很想做给宝宝吃呀。
% N- f! v- s$ |
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魏榕

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宝宝生日
2012-05-01 
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4楼
发表于 2012-8-27 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能分享做法吗  想学习 谢啦
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凶橙

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宝宝生日
2011.1.28 
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5楼
发表于 2012-8-28 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，分享一下做法吧，我也想学。
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精灵泪

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宝宝生日
2012-01-13 
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6楼
发表于 2012-8-28 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢大家的支持和鼓励，其实做法也很简单，但是因为做的时候比较赶，没有拍照，我给大家简单介绍下吧。主要是两个步骤，一个是做蛋糕坯，一个是做慕斯馅。
! T- Z/ N; h7 @* o1、蛋糕坯是用电饭煲做的，网址http://www.tjmama.com/thread-770053-1-4.html，这里需要在蛋黄里面加一点抹茶粉，因为做的是抹茶味的蛋糕坯。这里我用两个鸡蛋做的，所以配料全部减半。
/ H# Q" b* `7 j2 p2、慕斯馅是参照然然妈的芒果慕斯蛋糕馅做的http://www.tjmama.com/thread-706537-1-4.html，就是把芒果换成红豆馅，因为我用的是耳朵眼现成的红豆馅，已经很甜了，所以这里也没有再加糖，与泡发的鱼胶粉混合后直接与打发至6成的奶油混合，里面可以再加点蜜豆，最后也不用浇QQ糖和橙汁溶液，只是在表面撒上一层抹茶粉就可以了。表面装饰也是用家里现成的材料撒上就OK了。5 U. U3 a5 B" F6 Z: C7 u3 E. Z0 J$ L6 o
大家也动手试试吧，简单易学。' ?- Z" E* n7 v

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美丽~灵魂  很棒哦……  发表于 2012-8-28 14:25
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鑫睿129

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宝宝生日
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7楼
发表于 2012-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，能不能把详细的配比说一下啊，这对我们这些初学者是很重要的，楼主
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fuyamei419

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2012-8-28 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 精灵泪 的帖子3 I' q. p3 ~1 T+ }/ m3 }' |
8 L3 ]  v) e9 O1 Y# T
刚刚吃了呢，真好吃
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精灵泪

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宝宝生日
2012-01-13 
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9楼
发表于 2012-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 鑫睿129 的帖子1 `9 f/ K, z4 J6 N  g$ L

4 m) l: f* ~7 s6 L4 ]2 Z4 l" ?! [萌萌妈太谦虚了，我还有很多要向你学习的地方呢
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精灵泪

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宝宝生日
2012-01-13 
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发表于 2012-8-28 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fuyamei419 的帖子  Y4 W& Q. h3 I5 C& T/ i

5 U; m" U3 p3 P谢谢茂茂妈捧场哈
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