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[烘焙DIY]

不用烤箱DIY抹茶红豆慕斯蛋糕 6楼已上具体做法 ...

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精灵泪

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宝宝生日
2012-01-13 
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1楼
发表于 2012-8-27 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 精灵泪 于 2012-8-29 15:05 编辑
- H6 g- h, A' l( \( \+ c/ O. P" E9 ^/ _( G1 x2 w9 h6 }0 X- x
第一次发帖就上首页了，激动ING，感谢小编的鼓励，感谢妈妈们的支持！3Q，纪念一下
7 s! y, }+ y4 P* g9 z最近常在妈网上跟妈妈们学习做好吃的，特别是深受然然妈的启发，对于我这个从未进过厨房的人来说帮助很大，然然妈对于我提出的问题每每都是耐心细致的解答，在这里特别谢谢然妈3" />3" />，不多说了，上照片，DIY抹茶红豆慕斯蛋糕，不用烤箱哦~~
# e& K0 a( j( A6 \: R% c! S% R, `$ q/ O

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精灵泪 发表于6楼  查看完整内容

感谢大家的支持和鼓励，其实做法也很简单，但是因为做的时候比较赶，没有拍照，我给大家简单介绍下吧。主要是两个步骤，一个是做蛋糕坯，一个是做慕斯馅。 1、蛋糕坯是用电饭煲做的，网址http://www.tjmama.com/thread-770053-1-4.html，这里需要在蛋黄里面加一点抹茶粉，因为做的是抹茶味的蛋糕坯。这里我用两个鸡蛋做的，所以配料全部减半。 2、慕斯馅是参照然然妈的芒果慕斯蛋糕馅做的http://www.tjmama.com/thread-706537-1-4. ...
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瑞瑞滴宝宝霖

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宝宝生日
2011-01-30 
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2楼
发表于 2012-8-27 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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ytgzz

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宝宝生日
2011-09-23 
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3楼
发表于 2012-8-27 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 精灵泪 的帖子$ ~- d% I  c8 V& {( _5 T/ J6 Q+ `

8 Q. Q! N" a4 f8 s" |真的很好呀，LZ可以分享一下做法嘛，我也很想做给宝宝吃呀。2 X* c' t3 ^! B, R2 U! ^0 h, l  N

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魏榕

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宝宝生日
2012-05-01 
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4楼
发表于 2012-8-27 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能分享做法吗  想学习 谢啦
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凶橙

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宝宝生日
2011.1.28 
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5楼
发表于 2012-8-28 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，分享一下做法吧，我也想学。
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精灵泪

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宝宝生日
2012-01-13 
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6楼
发表于 2012-8-28 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢大家的支持和鼓励，其实做法也很简单，但是因为做的时候比较赶，没有拍照，我给大家简单介绍下吧。主要是两个步骤，一个是做蛋糕坯，一个是做慕斯馅。
) S! q( u6 j9 I$ V1、蛋糕坯是用电饭煲做的，网址http://www.tjmama.com/thread-770053-1-4.html，这里需要在蛋黄里面加一点抹茶粉，因为做的是抹茶味的蛋糕坯。这里我用两个鸡蛋做的，所以配料全部减半。& I+ ^& m& ~" E2 F
2、慕斯馅是参照然然妈的芒果慕斯蛋糕馅做的http://www.tjmama.com/thread-706537-1-4.html，就是把芒果换成红豆馅，因为我用的是耳朵眼现成的红豆馅，已经很甜了，所以这里也没有再加糖，与泡发的鱼胶粉混合后直接与打发至6成的奶油混合，里面可以再加点蜜豆，最后也不用浇QQ糖和橙汁溶液，只是在表面撒上一层抹茶粉就可以了。表面装饰也是用家里现成的材料撒上就OK了。
( R" G& Y; B# y7 A5 T# R! b: Q2 v大家也动手试试吧，简单易学。1 F" }- L9 U" m$ ]7 q

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美丽~灵魂  很棒哦……  发表于 2012-8-28 14:25
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鑫睿129

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宝宝生日
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7楼
发表于 2012-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，能不能把详细的配比说一下啊，这对我们这些初学者是很重要的，楼主
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fuyamei419

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2012-8-28 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- v& N/ }3 ^8 o2 `( Q; {+ u. U; ^6 S; ?# [& ]3 N" ~
刚刚吃了呢，真好吃
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精灵泪

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宝宝生日
2012-01-13 
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9楼
发表于 2012-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 鑫睿129 的帖子
, v$ |" A8 Z$ m2 r$ W' U3 {% X
" y$ i% r+ K) }+ m  y" H( |萌萌妈太谦虚了，我还有很多要向你学习的地方呢
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精灵泪

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发表于 2012-8-28 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fuyamei419 的帖子' E& B1 D6 x2 _' [# W) v

0 k# a& d1 \2 c4 r; C- B' ]谢谢茂茂妈捧场哈
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