- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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上首页了！谢谢小编
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' z! ]: ~5 }. I$ ^6 ^3 P4 w4 k- B2 L. |. \6 p( [6 c) D0 Z
; D9 M D" _9 t' Q6 h蒜泥茄子, ^6 W* l% r7 \( ~
做法：1、茄子洗净切花刀，上锅蒸10-15分钟；
- P3 {1 N4 V) d6 Z2、拿出放凉，同时抱蒜，蒜量要大；+ K1 [* X5 ^) E+ `! X* x5 c
3、把蒜放盐捣成蒜泥，把凉确的茄子每3层放蒜泥，+ c8 V4 h2 }7 k j4 r1 D) W
4、把香菜洗净，控干水份，切末放在茄子上，5 w7 V% S% x" I% r% h
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里，切记不要有油。
- Y; @: [* O( B9 A/ c6，放冰箱3天后，吃面条，米饭，花卷都很好吃, \9 F# o4 a9 c8 z/ `8 Z
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麻酱蛋做法：
/ {( r: a( v& X8 c1 Z) f1、把鸡蛋洗干净、
! V9 G9 i( i* k! \2、用2带盐和一把花椒主一锅水，过滤凉凉；
$ }* H" O. }1 y" z0 L* t3、批发一大桶普通麻酱，用凉凉的花椒盐水霍成稠糊；
" P$ n# M& `/ P7 G4 a) ^: d6 k: b4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好，把剩余的糊倒入坛子，最好莫过鸡蛋；
; p4 E) w! \2 k r5 T* @5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮，' k9 e( ]+ F, }& ^. p
注意盐水一定放凉呀！腌制时间越长鸡蛋越好吃。8 S8 \7 D; n- {" w/ E2 [
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发表于 2013-7-8 18:43
