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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 * q+ l; j# y: ]% H3 I$ J2 B- n* q
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上首页了！谢谢小编% @; \% @" h" F1 w( Q
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蒜泥茄子
7 S$ V1 K b/ E: v做法：1、茄子洗净切花刀，上锅蒸10-15分钟；( |$ s P( o- x& C2 |: v4 E: J, \
2、拿出放凉，同时抱蒜，蒜量要大；- \- v3 X$ m1 L# _
3、把蒜放盐捣成蒜泥，把凉确的茄子每3层放蒜泥，5 C% }8 t5 [0 K3 B9 d" Y
4、把香菜洗净，控干水份，切末放在茄子上，
: b7 H& C. d1 r. z( R5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里，切记不要有油。
q. n$ W* o' R& r0 ~0 C6，放冰箱3天后，吃面条，米饭，花卷都很好吃
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0 q o# p' a; M: M( P$ k9 K. e3 y( g麻酱蛋做法：1 D) z: F! c% C9 O F3 H
1、把鸡蛋洗干净、
) r- j+ t F! X+ [1 |2、用2带盐和一把花椒主一锅水，过滤凉凉；
5 \+ L1 Y( _, @; Y3 }2 b# J7 o3、批发一大桶普通麻酱，用凉凉的花椒盐水霍成稠糊；
( C0 A, v7 Q R& V, Y1 h4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好，把剩余的糊倒入坛子，最好莫过鸡蛋；$ w& B3 O% g* p4 ]# b9 l
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮，) N# v* a) y1 g) B) w
注意盐水一定放凉呀！腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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发表于 2013-7-8 18:43
