- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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上首页了！谢谢小编0 A1 d' u: t3 Q2 x/ Q
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蒜泥茄子
9 `2 A7 a, H5 I' X- c9 t. ]做法：1、茄子洗净切花刀，上锅蒸10-15分钟；
' K* e. J" a5 F2、拿出放凉，同时抱蒜，蒜量要大；
; B2 l: N2 x8 H4 q* b3、把蒜放盐捣成蒜泥，把凉确的茄子每3层放蒜泥，4 e$ b4 {! t9 s& G5 a
4、把香菜洗净，控干水份，切末放在茄子上，
5 g) F+ C" o6 v$ C0 ~7 }0 L8 @5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里，切记不要有油。; D/ H/ N; @3 G7 W5 M
6，放冰箱3天后，吃面条，米饭，花卷都很好吃
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* K: G o& `$ d% L" [* J& z, R( u( q麻酱蛋做法：
: w# Q% Z0 {; f+ b' A3 V* d* {1、把鸡蛋洗干净、- e7 q0 w/ d$ O: u- p+ F3 d
2、用2带盐和一把花椒主一锅水，过滤凉凉；' j/ q8 ^; B+ e* N" U
3、批发一大桶普通麻酱，用凉凉的花椒盐水霍成稠糊；- P% m. C z7 R! [
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好，把剩余的糊倒入坛子，最好莫过鸡蛋；
: W) {) q" e. I9 _) o7 S5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮，
' v; {+ }- U( O- @注意盐水一定放凉呀！腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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发表于 2013-7-8 18:43
