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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 - g: X; H$ X, o. }: j6 R$ j; s" I
! t0 h. [+ g* {5 s; [4 {上首页了！谢谢小编1 N9 u& j2 f8 |, m1 I+ H) c9 r
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蒜泥茄子/ g* Z) x0 z$ W* }9 w- G1 k
做法：1、茄子洗净切花刀，上锅蒸10-15分钟；
0 B( G+ {/ e2 q* ]* Q2、拿出放凉，同时抱蒜，蒜量要大；2 _9 e: n+ Q2 i/ F5 w4 y. Q
3、把蒜放盐捣成蒜泥，把凉确的茄子每3层放蒜泥，
( E" S0 s( g1 i. p' k$ S4、把香菜洗净，控干水份，切末放在茄子上，
& m) T$ B( u( P* G7 K5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里，切记不要有油。3 {7 b3 S5 q# ]. R! O" a/ o
6，放冰箱3天后，吃面条，米饭，花卷都很好吃
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麻酱蛋做法：
, e8 L# T/ }# O* A1 U; {1、把鸡蛋洗干净、
' D9 F. G( h3 X2、用2带盐和一把花椒主一锅水，过滤凉凉；
3 h! O% ~$ s7 Z% d% m/ P2 j3、批发一大桶普通麻酱，用凉凉的花椒盐水霍成稠糊；: U, e% ~% \7 g: G9 S6 m k# w
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好，把剩余的糊倒入坛子，最好莫过鸡蛋；
9 ?& X7 n0 |8 O; P7 a7 p7 B; H5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮，
" n0 C0 I( T4 R! M: o$ K* d, t0 A注意盐水一定放凉呀！腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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发表于 2013-7-8 18:43
