- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 % V# p5 X9 [4 q3 v* n
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上首页了!谢谢小编
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蒜泥茄子( {4 x7 h, g* Q9 m
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
7 }7 X, d: u# w2 _8 b2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;& ~0 J( p7 h- f; r
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,5 R4 h% M- `* j s
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,; {/ J, M! B& c! ~$ m' O, d
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。) n: C+ h4 ~0 R. W
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
5 @3 M" m0 X& H) b: F
[1 S2 o, i" q3 Y麻酱蛋做法:+ @9 v6 K' T3 Q6 X/ w
1、把鸡蛋洗干净、
( \4 v0 ~, _: {4 c+ Q2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
( G/ E: O- q& f2 u( _3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
& V% N; J% E2 [2 h6 j4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
2 B1 C7 O/ e' C( w5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,4 c! @+ [, L( D) S
注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
, V0 A; [+ W0 g4 V2 G! A% o# n7 N& `! q( C+ Q, x( e# H R
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