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本帖最后由 wendyglc 于 2013-6-24 20:55 编辑 6 T" l1 S f% S3 I4 e& Q6 H
* ^) G6 U& x( v 我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html/ Y% I2 u: e3 i& z
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坛子里高手真的是太多了，我只是初级菜鸟，只是想让孩子吃的实惠和健康点，，我发誓这是第一次，我人生的第一炉面包，所以请各位高手不要拍砖，对于厨房里的一切，我实在是一头雾水，，各位大侠手下留情吧！ `# Y1 `. j; L" L
方子用的是糖妈的，之前烤过一次饼干，用糖妈的方子很成功，所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次，而且从前厨艺又为零，所以面擀的也不怎么均匀，面包样子难看了点，呵呵。。但我自己还挺容易满足的，至少口味还不错。。下边上片了! E$ m4 Y$ A( `) O1 h S* A `" n
下边这两张是放原料和和面的片片, C1 L1 Z4 w9 U% `
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下边是发酵了，我的烤箱带发酵功能，所以放在里边发酵' Z6 U& \ i3 z5 l% G ^
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接下来是发酵好，醒好，整型了0 W; w/ k& M/ s' \8 E+ r
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我的造型弄的有点差，而且实在腾不出手来拍照了，只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈，大家凭联想吧，造型太差了5 h9 p) X6 e3 l8 @8 V* k) l1 \
1 x& V) ?% Z* w( g* y ~( n接下来是逐步变化的图，因为第一次，我差不多隔个五六分钟就看一次，呵呵，，一共烤了15分钟
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面包出炉了，样子真的不美，个别还可以，第一个刷蛋液太多了，颜色反倒不美了，，呵呵，7 C4 N0 _7 O9 p$ j1 f
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再下来是一些面包的细节，呵呵: A5 }; A' d4 {7 S+ h# N
呵呵，最后这张是宝宝大口吃东西的样子，她爱吃我就满意了，，她爱吃也是我的动力。。。: E1 ] g: E5 l0 [6 p
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发表于 2013-6-24 20:49
