- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了 ?$ [1 T" i; D! X% R' j# C
于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃
" a; A+ j% `6 l做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的
`- |( H' l0 F# f; I$ D 2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子
# H2 `0 c" T, z b B 3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
# z1 Z) d2 f& ~ Q! B, Z6 k4 E 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止+ V' w/ B7 Y5 z# V2 P
5放凉了就可以吃了: |- s+ q: c* U, u! d- Y
抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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