- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了
0 p+ X( c& S2 J) a- q" |9 e" x R2 G于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃4 q' q4 ^5 z9 T: S- G3 ~$ {3 U5 w
做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的
' S, X' K( ^- n 2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子* T8 {+ n# L" t" X; T1 ~
3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
/ F* v$ A$ N" f" E5 Z1 L% ] 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止
/ B1 Y# b+ p. r+ @" ? 5放凉了就可以吃了1 _ [1 t7 \$ ]4 u
抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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