- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了$ l ?# ^8 \4 a; ^; ]# d. v d; k
于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃+ V; r M1 k- p$ s
做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的3 ^! O7 e6 R# Z
2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子
6 R& N0 M. ]8 N ~6 c U 3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
4 I$ A ?3 x1 h: L" o 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止
: B! @! e/ n* i& a( d2 g 5放凉了就可以吃了
& G+ U0 V2 Y1 j7 o5 k2 I! J抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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