- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了
@( {( f' x& G3 ]) W5 y7 l( d g于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃+ ~6 U" |* {' m1 R0 p& r5 m }
做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的& [4 B# D/ E/ Z/ i7 X1 U9 d9 I! j
2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子: O) K2 n2 e7 }; n }
3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
# U0 I# z0 n+ b7 C" V# a6 W 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止: q) J$ ~% l; y( ~8 X- ?
5放凉了就可以吃了, w6 [: r# L+ y" G# a
抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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