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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑
7 m: {/ n6 W; k$ `" g8 y- }% [7 O% `2 D( l- x. A
直接上图自制的哟，无添加剂无防腐剂' u; \3 }/ X& Z. w7 ]& m
; ^0 k' }" p' D$ o6 w 9 y8 A% t) }% K! }& {+ D& q; @
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
1 x( g% C4 s6 h$ j7 ~& ~' W, P做法：
6 W6 a5 U7 x" H V! X6 P7 V3 a1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。7 U6 R& e/ `0 R: s. F9 _1 b
2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。5 N7 z4 U5 f( n6 s
3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
$ D1 t! d8 P! e( }$ Z# \6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
. U% z7 u: q, ~) W5 J% i# }, h% m7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。: V1 q7 M, \" _" A+ X
$ r2 H& [" h3 i" h( x0 A# |
! D' b6 u; V* X+ U做法已加上，我这两天过生日就没上网哇。
1 G: t- e i$ G5 m) w3 O8 o6 I( ~3 R2 ?
% c% a3 T$ s0 |其实不用那么按照这个方子做，东西准备齐了大概一下就ok了。7 F1 ]+ f) E* A6 k4 g8 j
/ n/ H6 h3 [6 z0 `( H, M7 _" |
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2013-7-12 09:54
发表于 2013-7-13 11:26
