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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑
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( t* i2 i0 Z; B5 y% u( o直接上图自制的哟，无添加剂无防腐剂, m0 m+ k8 R9 e7 X; y6 y
4 F) a" Q9 L2 p& m% s8 \4 Q) q3 X
( T. H5 K% H6 f) j5 @ w7 Q6 w原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
0 _( ?) ?1 @2 I7 d) Q4 e做法：+ E9 w: Y2 ^* [( y, V, k
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。9 a% r2 @, m: Y. r: g
2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。: N8 n% ^% L9 d
3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
. `! Q& y; |, C6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。/ W x6 \: U& G9 X$ J
7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
M- q) ~ O3 i3 M( I2 l0 e/ z( T$ Q5 g) j7 j
: q. O, @4 a- U! _
做法已加上，我这两天过生日就没上网哇。
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其实不用那么按照这个方子做，东西准备齐了大概一下就ok了。! r0 b' J! i7 h( a5 q" I1 G4 A6 b
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2013-7-12 09:54
发表于 2013-7-13 11:26
