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1楼

发表于 2013-9-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2013-9-4 18:13 编辑 * }* }+ ?# Z& P7 k7 Y! T: T6 d
8 |# P: c8 c- X( ^
我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
! P" H3 s+ ?4 I- k4 }0 p0 f" o: E1 X% z& Z Q3 d
准备材料：
粘米粉35g 澄面20g
8 S4 C* J! Q& z- T牛奶185ml% D! q8 G2 _# J7 z, t

* P6 O6 R+ a8 P- t- n% `+ f9 E糖50g 油20ml 糯米粉45g
' Z" T" H+ R8 j/ i* a
紫薯馅9 D$ |- r2 N: M) l* t0 [( _" p
0 T2 k% \* F3 `6 {
做法：
1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、油搅拌均匀6 k. ]+ g+ i* k
2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊# O8 ]7 M1 K! j% U
3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；2 y" A3 H& J% y# Q& o& w8 M

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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2楼

发表于 2013-9-3 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* |) a! W" ]2 a; @- }

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3楼

发表于 2013-9-3 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上锅蒸完后，用筷子继续搅拌成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了+ ` y4 T- H" a9 `
5 F* K3 e2 R6 r

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4楼

发表于 2013-9-3 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2013-9-3 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用紫薯馅22g、冰皮28g、分别撮圆
# |# z1 M0 b8 n0 F& e1 i8 o' v' `' }0 Q/ `8 F; x

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6楼

发表于 2013-9-3 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住* y/ D D! P- F

& T+ {6 M6 e- N
, l+ a: B* Q+ |6 ]3 g* j
% r8 }" |/ B; Y- N

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7楼

发表于 2013-9-3 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后撒上糯米粉粉，倒摸

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8楼

发表于 2013-9-3 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冷藏后口感更加

! N7 ~: g8 @! Y. ]2 N

) [+ i4 \ D! v( ^1 N: b

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宝宝生日: 2012-03-28
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9楼

发表于 2013-9-3 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水~真不错啊

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草莓酱新注册

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宝宝生日: 2012-04-13
帖子: 3751

10楼

发表于 2013-9-5 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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