‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 10 | 浏览: 2390 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
1
发表于 2013-9-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-4 18:13 编辑 - g( C8 J! p" r" {

7 `7 B' r- ?  k2 ^我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
0 t3 ?0 b5 c7 F2 D, r. A. ^" {" U$ s# f/ D' e0 f) b
准备材料:

1 s: z/ `( @3 u8 v粘米粉35g 澄面20g, V! D: X% H. z% z3 ]
牛奶185ml

: c: S0 x  }4 h4 \  O8 J3 g
! L! N; e  \# |* S- t糖50g 油20ml 糯米粉45g7 }5 d* u1 C5 q4 f# w" Q
9 Q5 }- E8 J4 B( q6 U* B/ W
紫薯馅
% _$ k3 p8 [$ M3 L$ }
3 S  y0 z- {0 z做法:
0 ?; z0 H- a& q; ~9 x1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀! S9 C& t3 l: b* a5 p# S7 T* J: V
2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊; `( F) J5 j' a* v% T" k1 y
3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟,然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟;
  ~2 k' |/ l! W. L% O# m& M/ _

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 

8 @4 |) j$ Z$ E% _+ a

* \  @9 }9 S0 O/ l8 v

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
上锅蒸完后,用筷子继续搅拌 成团状,然后用保鲜膜让它自然冷却,冷却后的面糊就是冰皮了
2 k9 x1 W' E  q- Z& b- L2 Q# x: \) n1 K9 t3 `
+ h4 |! F, \6 q& b  i$ R

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 

: A/ u0 _$ c5 B' q$ j

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆7 E" V8 \/ j% e% J& q6 z
* H# `# ~) K! _2 O) J- n. L

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
用手指按扁冰皮,放上紫薯馅,然后把冰皮轻轻往上推,直到冰皮料把馅完全包住
7 i" T1 U8 M+ \$ _  r, ?2 v5 }" b5 `

7 q+ ]' w6 G. K% ^. ?6 E4 U6 h9 P) @" ?3 H

7 y9 H& ]- M6 l# d) N* L4 S2 y7 e( f
( E6 v5 _5 s0 f2 c  z$ W

0 ~2 \) s8 J9 a% Y+ Q

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
然后撒上糯米粉粉,倒摸
/ ?7 d4 }' I* y3 ^
/ P4 s6 f3 V' n* `

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
null 
帖子
774 
冷藏后口感更加. ^& d0 M% g1 h+ W. w  C8 q

& ^# E: ]3 j( W2 E
, }2 p6 h  C5 p) d
. B6 F4 K# y8 d8 a, O0 V; D
. A) j0 A+ C0 K7 A7 L0 s/ I/ M1 d) z

6 |" Y- h/ _7 E, h. q* H

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-03-28 
帖子
2512 
口水~真不错啊

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2012-04-13 
帖子
3751 
不错
‹ 上一主题|下一主题
【我为烘焙狂】团圆中秋2013 小K厨房 试手牛奶紫薯冰皮月饼 就是 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部