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1楼

发表于 2013-9-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2013-9-4 18:13 编辑 4 V: ]4 E$ x" \

我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
- ?# o) @3 _! }, N8 D; T) x1 z2 [2 `
/ f/ T, n7 o8 j/ Q准备材料：
粘米粉35g 澄面20g: B# Y/ j$ Y- o/ C
牛奶185ml
( l4 u3 q! h$ n" l
糖50g 油20ml 糯米粉45g
' p- g- I- C: }" ]$ o% {9 x2 S: j% o. q
紫薯馅
j- z6 F8 X' E' _6 }/ s
做法：
1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、油搅拌均匀
2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊3 T; G. O7 ] _* X5 }. V
3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；; E( ^# L- ~* x* U5 g/ W( ^

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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2楼

发表于 2013-9-3 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3楼

发表于 2013-9-3 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上锅蒸完后，用筷子继续搅拌成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了7 W4 j6 |) R7 l, a

, C! g! t* g- B5 A) I3 f

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4楼

发表于 2013-9-3 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 ]' i" U. X1 V% o2 n

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5楼

发表于 2013-9-3 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用紫薯馅22g、冰皮28g、分别撮圆
, ]* ~) x. ` p9 S* C* z( R1 A7 [

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6楼

发表于 2013-9-3 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住
; c( g6 H1 R: T- F b( m: q8 Y6 _; U
8 G! X/ X$ i7 ~% g$ p2 b

1 F5 o5 B/ t, Y! k+ L

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7楼

发表于 2013-9-3 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后撒上糯米粉粉，倒摸" F1 R3 u6 j: L9 v

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8楼

发表于 2013-9-3 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冷藏后口感更加

! \! f* A- A2 S- {0 ?1 {3 V0 j$ q
/ X" b- ~6 C( S ~; u

1 F; Z2 M( f. R# \8 D

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宝宝生日: 2012-03-28
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9楼

发表于 2013-9-3 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水~真不错啊

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草莓酱新注册

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宝宝生日: 2012-04-13
帖子: 3751

10楼

发表于 2013-9-5 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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