- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦！因为我也是个厨盲，但今天尝试了一次，效果还不错哟。
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^8 Z) i. B6 Y6 \$ ?2 z0 R, G做法：
. A, p/ e* q) }$ J; \6 l% T1、将红豆与白米分别洗净，待用；（红豆与白米的比例根据自己的需要，我是按1：1做的）# `5 a* I/ _' M5 @3 t d, s
2、将红豆放入水中，大火煮开后，将水倒出，放入冷水再小火煮15分钟，至红豆8分熟；0 J) e, s9 `. o5 }9 f% U
3、这次的水不要倒掉，与红豆一起晾凉，倒入白米，搅拌均匀；9 I1 X. f% D/ \) Z0 J
4、注意掌握好水与红豆和米的比例，一般水位高出红豆与米的50%；（因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分，这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水，我这次就是蒸软了，这是本次尝试唯一的遗憾哈）
/ k* q# l$ e% E# x% g/ W5、在电饭煲中蒸熟后，不要打开盖子，闷10分钟，效果会更好。
! x. `: G2 ]6 @) f; t5 i; @. R' ^: H3 ~/ @) @: ^; h" }# g, Y
功效：尤其适用于生理期，补血
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发表于 2010-5-22 19:51
