- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦！因为我也是个厨盲，但今天尝试了一次，效果还不错哟。& J! t2 R }1 t/ I* u
! Y- O& t- M0 [8 Q1 ?做法：) W* f9 h8 J' n/ r' f1 A B
1、将红豆与白米分别洗净，待用；（红豆与白米的比例根据自己的需要，我是按1：1做的）! [( X: I. I+ h; k x: ^4 x6 S
2、将红豆放入水中，大火煮开后，将水倒出，放入冷水再小火煮15分钟，至红豆8分熟；3 E$ u5 v) Y2 s) f5 | ~
3、这次的水不要倒掉，与红豆一起晾凉，倒入白米，搅拌均匀；% E, R1 e) \+ ?) u# N8 @" t/ n
4、注意掌握好水与红豆和米的比例，一般水位高出红豆与米的50%；（因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分，这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水，我这次就是蒸软了，这是本次尝试唯一的遗憾哈）% U- s4 b2 a# B- V; q
5、在电饭煲中蒸熟后，不要打开盖子，闷10分钟，效果会更好。/ y' B4 K( d4 S" e. O+ m4 Q
/ R- H, W' g% n% o功效：尤其适用于生理期，补血
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发表于 2010-5-22 19:51
