- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦！因为我也是个厨盲，但今天尝试了一次，效果还不错哟。
3 \: j9 a; g+ O+ S, C+ ?1 u
: Z5 D* y2 B; m1 X# `做法：9 ]; M: c) V. g; t" }+ x
1、将红豆与白米分别洗净，待用；（红豆与白米的比例根据自己的需要，我是按1：1做的）
}2 C0 i: E) \- c2、将红豆放入水中，大火煮开后，将水倒出，放入冷水再小火煮15分钟，至红豆8分熟； h- o9 ?3 c6 y; \0 L( w% h" }
3、这次的水不要倒掉，与红豆一起晾凉，倒入白米，搅拌均匀；
" k" n) h% M3 F4 Z& A# F# e4、注意掌握好水与红豆和米的比例，一般水位高出红豆与米的50%；（因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分，这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水，我这次就是蒸软了，这是本次尝试唯一的遗憾哈）
* V# B7 L+ n9 V5、在电饭煲中蒸熟后，不要打开盖子，闷10分钟，效果会更好。% g( R7 q/ I1 \
- _) V7 P, m( [. m* R功效：尤其适用于生理期，补血
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发表于 2010-5-22 19:51
