- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦！因为我也是个厨盲，但今天尝试了一次，效果还不错哟。
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8 S9 f% t% m" \* M) @做法：3 m7 E o' a3 u" P ]0 _
1、将红豆与白米分别洗净，待用；（红豆与白米的比例根据自己的需要，我是按1：1做的）, X7 Q% Y( S8 G1 i; R4 `
2、将红豆放入水中，大火煮开后，将水倒出，放入冷水再小火煮15分钟，至红豆8分熟；! G, @! V1 ?+ |7 L' h) B
3、这次的水不要倒掉，与红豆一起晾凉，倒入白米，搅拌均匀；
5 w+ U# Y' s# b- h4、注意掌握好水与红豆和米的比例，一般水位高出红豆与米的50%；（因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分，这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水，我这次就是蒸软了，这是本次尝试唯一的遗憾哈）
6 p, F8 n7 L/ Y' a, _: l5、在电饭煲中蒸熟后，不要打开盖子，闷10分钟，效果会更好。. W2 ]6 i6 l9 a4 v
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功效：尤其适用于生理期，补血
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发表于 2010-5-22 19:51
