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家有小萌兔

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宝宝生日
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发表于 2012-12-13 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-12-13 18:25 编辑
. }; C0 l- ]/ x3 S! ?. D* `9 i  T# N' e. B
好久没来分享了,主要是前一阵光忙活烘焙了,又没有啥好作品,就耽搁了,现在豆妈回归啦。5 W; C4 L+ G$ ^
天气预报说今晚会有大雪,豆妈今天中午去买了一大堆的蔬菜水果,正式准备猫冬了。1 c" z$ C& N0 u* u& M
妈妈宝宝们可以足不出户啦,孩儿爸们可是没这福气,还得天天出去挣钱,所以老公的晚饭得热热乎乎的! D3 P* t, i- _7 F, N% v
* c9 s$ h5 x4 W4 q" [! |
干锅菜花,湖南的一道家常菜,鲜辣下饭,最重要的是可以一直吃得热热乎乎的,豆爸很喜欢很喜欢。) @6 I0 f- N, `  U3 _  S

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 20 大厨终于出手啦

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2007-07-15 
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菜花。。不喜欢

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怜妹妹  哈哈,谢谢沙发,亲不喜欢菜花,可以使用其他食材制作,只要是块茎类的就比较适合这样做  发表于 2012-12-13 14:47
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2011-03-19 
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回复 怜妹妹 的帖子2 E. p2 u6 W- a8 R
; z, h% U: A# i/ `* W/ C4 L  j

: g: J9 s  R5 }. B/ u7 ^" J; c8 Y# Z菜花摘小朵,滚水焯烫,备用
1 |2 I4 o/ r) m0 u; P* o$ z菜花最好买绿梗的大散花,越轻越好,我这次没买到是白梗的
/ ^6 f6 A$ i" w! H8 w. M' D5 D% `
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& j" u' i$ |+ \' L3 u% ]$ t五花肉、蒜瓣切片,红辣椒、蒜苗切斜段,黑木耳摘小朵' e1 t% d  x# ~' U  A, K: ?0 s

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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-12-13 14:46 编辑 1 h) E; z2 [' m$ O, a- Y, k* o# X1 w
' n% g( s  ]2 B( F

9 `4 e! F9 H* W  v8 z) z3 b1、炒锅烧热,加凉油滑锅后,放入五花肉煸炒至出油,四周微黄,加辣椒段、菜花继续翻炒; F6 y  u1 w5 a( l* W- c
2、加木耳翻炒几下后,烹入生抽(或者蒸鱼豉油),翻炒均匀,加碗开水,适量盐及鸡粉,大火烧开,最后撒入蒜苗炒匀9 w) a& g0 g0 u. G& v& e$ k1 S
3、小煨至汤稍浓,移至干锅中,点上酒精,上桌$ P6 j: K% J) U  m" B8 C9 q3 y$ G- ^
这道菜不像别的干锅菜那样油腻,但菜花非常的入味。相同做法可以制作干锅青笋
7 O/ n1 A+ `& d8 o
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菜花。。不喜欢
哈哈,谢谢沙发,亲不喜欢菜花,可以使用其他食材制作,只要是块茎类的就比较适合这样做

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【蜗牛先生】  学习了,谢谢美厨娘又教了一道菜  发表于 2012-12-13 15:45
朵朵妈

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2011-02-06 
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给豆妈捧场,说实话,菜花我也不爱吃,不过我闺女超级爱吃菜花炒虾仁 和菜花炒鸡蛋 呵呵

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怜妹妹  小盆友好像都爱吃菜花,我家大豆子也爱吃菜花  发表于 2012-12-13 14:58
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给豆妈捧场,说实话,菜花我也不爱吃,不过我闺女超级爱吃菜花炒虾仁 和菜花炒鸡蛋 呵呵 ...
小盆友好像都爱吃菜花,我家大豆子也爱吃菜花
然然妈妈

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2010-02-04 
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肿么都不爱吃菜花呢,我爱吃,我也是不挑食的好同学哦, 菜花的营养成份跟西兰花是一样的,都可以多吃,豆妈做的真好。

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怜妹妹  真知灼见。不挑食的好宝宝  发表于 2012-12-13 15:08
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2011-03-19 
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肿么都不爱吃菜花呢,我爱吃,我也是不挑食的好同学哦, 菜花的营养成份跟西兰花是一样的,都可以多吃,豆 ...
真知灼见。不挑食的好宝宝
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天冷吃锅子 湖南家常菜干锅菜花 热乎乎的可下饭了 ...
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