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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 3 k% I1 o! ?$ f7 }, N
2 @4 ]; p/ N H6 }6 g6 ~
来个应景的吧,做了两个晚上* p1 F; E" e3 B9 d
; p, b' M: K C( h% Q9 l
姜饼小屋
, v2 A) d" l$ P5 C1 [2 G
% c6 l9 y) ^1 d材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G0 }! g% @4 c8 ^' B5 J/ J; p G6 w- n
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠1 V9 _1 b6 F# {- \
4 I1 P& l8 K& ?+ d
过程:***建筑设计:画图% ~+ c2 t7 q( w
/ e1 `$ S, o6 u. Z& M
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开6 O( P U4 U! Z' w
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
2 b* m0 V) B8 p! \& E4 _$ H 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时5 s6 Y& f" i# _3 b
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
" y2 j+ U& ]2 N H/ M% i 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用7 Z1 Y8 `, Q3 r* H/ }" y1 X
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜! }. A" i( z8 Z7 e- |$ c
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
) y w& |+ J# y/ f+ I! ? 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
! w+ P. f2 Y w) w) ~ ! ]3 M9 z0 ~0 a _2 N7 V. R2 V
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