- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 ( D: Y# [; D/ W1 S% W/ S, R
2 F8 O+ y2 }! r: n# a4 r来个应景的吧,做了两个晚上+ F/ P8 Q9 q/ W: x$ a6 U* B
. M8 i5 }/ W. z _5 V# o3 B
姜饼小屋
- g' V8 e" _" V2 _- A& h; K0 n! R9 m+ t t: N8 N) ], }& u. v
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G- ^- K3 Q& \4 A* w8 y
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠7 T: |( F9 w/ Q$ o& K
: z: z% K' P/ ?4 e. ~: C
过程:***建筑设计:画图- ? Y% {2 q3 H( D7 A2 ?
, s7 g, ]& N' s7 i0 {0 ~
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开- N& w$ o# H$ O7 ^3 X
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛( y: k( V$ @2 k4 O! M" C7 {# F
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时8 q! S5 R Y' _0 C5 {% y# R$ {
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
4 U# q8 |+ N' x- m: y3 M$ [3 p 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
: O4 `* B4 r5 f$ O( l3 I5 F7 U 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
$ c& _) n2 @' J; P 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦" n" {0 ]) d# i5 a3 ?# }, [5 c
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
2 B0 ?/ t8 V$ G! k
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