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[烘焙DIY]

【然然妈】之~~然然的姜饼小屋

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美丽~灵魂
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发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
; @* z0 g( r2 Z; l  U8 R
8 A& m. o" ]6 i% `5 q. b' B来个应景的吧，做了两个晚上
- Y: `* K% Q% N' f3 o6 ]6 D: j0 v4 K% K* n
姜饼小屋
% {8 t) ~% @) y6 x8 o* n% a- L! @) j) Q. ?
材料：红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   全蛋50G    糖粉50G  黄油90G1 [9 U8 k/ j: j
    装饰：糖粉200  蛋白1个    柠檬汁1小勺 色素 彩珠
* H( y6 \5 x% R( A( z
* ]: f% k- q, H% G) s  C过程：***建筑设计：画图! A- A' h/ s4 w
* ]( R# ^4 N* N; ?! H6 U' f! J
           1.红糖，蜂蜜加入热牛奶化开) d1 h; Z- R" m( H* W" E/ W: b
           2.低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   混合过筛
' l* o6 e5 d: p% L           3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G   黄油化成液态  拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时
! B& `) e+ T5 ]; J           4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好，排入烤盘，用叉子扎眼
; P8 K  j! L# d. B3 s/ w4 i           5.入175度烤箱，15分钟后闷10分钟 取出备用
0 g) ^  g8 d) e$ ~           6.装饰：糖粉，蛋白，柠檬汁混合调成糖霜" h- E+ ]/ Z0 W+ A' h1 Z
           7.小心的用糖霜粘好房子，简单装饰就可以面世啦
* }) C: M3 }/ g$ E4 |           8.做的时候，然然一直吵着吃，结果看到成品小屋时说：不吃了，好看！; s' G  k- f2 j" }! I8 G
; X6 @" z8 C+ l5 }3 |; x

  p3 G! L9 L0 I+ S, b, |* Z! b" x' |' `+ S3 F. U3 N; W2 i

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发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 11:30 编辑
9 `* ]! s7 }' d0 {& Q0 T$ W4 }7 R; P  z
设计图
' _" R* i0 K0 T# u/ E1 B4 R+ \5 h! \" ?

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 11:30 编辑 ) N; v, v3 T9 l5 |/ y( }; f+ y" E
' @* j, m* H* R" x* e

% O' z- i' J+ l0 ?1 j6 H' o% G
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