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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 & a5 M3 {3 g5 H3 B, P" A e+ {
5 J, m; t" g' S; b! D& F3 v
来个应景的吧,做了两个晚上
: R, `0 x. J; K0 ]# P+ J5 K, ~+ S; ]* a9 g1 a+ z2 w
姜饼小屋8 K; A/ o6 P) H! p# p) k
6 g5 J7 L% m; S: L材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G/ n9 ~0 q) ~; T
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
X2 {8 g, K. d. P- k7 c
- z* J Q/ h! b( C过程:***建筑设计:画图
; t, ?9 M1 ?8 E8 x$ ?( m# Q! X& u& h0 W+ u7 ?
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
) q2 X: d& {- X4 s% V0 Z 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
2 a- L r, x, X, r4 [4 S* V& t4 ^ 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时$ j8 A$ ]6 [6 m/ s e+ u
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
( w8 }4 S" L# k: q2 @* h& \$ j 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用( E$ j8 O5 e, x
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
! k8 u) M! [+ z) q6 Z; s 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
# d: h+ f! ~, h) ]1 [ 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!$ K0 l. A4 q; D; m
9 n6 k5 r% D: c6 S" X7 U
' \5 B% Y- _# Q# I" H; T& `, o/ U1 H8 [5 x! Y
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