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[烘焙DIY]

【然然妈】之~~然然的姜饼小屋

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美丽~灵魂
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发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
9 U+ y! _8 W1 ]9 F- X
* J7 C) O1 L9 s9 r1 n. F来个应景的吧，做了两个晚上
$ z- e& {" J) A
$ D) L+ |) M2 U: D1 L! w9 @姜饼小屋
% Y/ g- `! U% H% ~, X1 _$ V7 j4 U) Q- }6 U9 {: N! f4 _9 @/ g
材料：红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   全蛋50G    糖粉50G  黄油90G
9 M2 T& z5 ?  F9 h* u+ [$ ^0 i    装饰：糖粉200  蛋白1个    柠檬汁1小勺 色素 彩珠
3 v$ J9 h# w' I9 [  h' q# a8 @; R, p& |4 J# o5 Q+ K
过程：***建筑设计：画图$ r7 A( Y! b' f+ l# P1 _- @. V
' L! ?1 k6 {5 Z7 Q; d+ k5 Y
           1.红糖，蜂蜜加入热牛奶化开' u8 n. Z; U) G
           2.低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   混合过筛- [9 n3 a( D+ g) ]6 z( ~' Y# T
           3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G   黄油化成液态  拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时) C: ~8 k+ C4 ]# V. W5 Y$ s
           4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好，排入烤盘，用叉子扎眼" d- j, c8 o  f- `7 {2 P
           5.入175度烤箱，15分钟后闷10分钟 取出备用
/ E7 i6 N3 e& U2 K5 b/ V           6.装饰：糖粉，蛋白，柠檬汁混合调成糖霜0 n: m7 j0 j# W' l* p: w
           7.小心的用糖霜粘好房子，简单装饰就可以面世啦
5 ^+ u: H* `0 P1 B2 Z) R8 @           8.做的时候，然然一直吵着吃，结果看到成品小屋时说：不吃了，好看！
8 Z: [! @4 l& O3 O2 n# ~6 w5 o9 r( B/ {$ Y, X) v

) W+ h& X0 P7 A0 h3 w: t
$ {; U2 w# Q2 c, i( v. M
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 11:30 编辑 2 Q5 c) R2 g" l3 H

0 a2 p. G, z) k设计图
: W1 l& i" J6 D  d: S9 M( g9 G; H# I7 X  q& x

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8 j4 p' D" T, ?9 I% D! ~! G& U1 ?8 O' i0 p, n. k$ V6 n

5 Q" `. B0 N  V
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