【然然妈】之~~然然的姜饼小屋 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
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1楼

发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 12:22 编辑 3 k% I1 o! ?$ f7 }, N
2 @4 ]; p/ N  H6 }6 g6 ~
来个应景的吧，做了两个晚上* p1 F; E" e3 B9 d
; p, b' M: K  C( h% Q9 l
姜饼小屋

材料：红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G  黄油90G0 }! g% @4 c8 ^' B5 J/ J; p  G6 w- n
装饰：糖粉200  蛋白1个柠檬汁1小勺色素彩珠1 V9 _1 b6 F# {- \
4 I1 P& l8 K& ?+ d
过程：***建筑设计：画图% ~+ c2 t7 q( w
/ e1 `$ S, o6 u. Z& M
         1.红糖，蜂蜜加入热牛奶化开6 O( P  U4 U! Z' w
         2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
         3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G 黄油化成液态  拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时5 s6 Y& f" i# _3 b
         4.面团擀成4-5MM厚附纸样切好，排入烤盘，用叉子扎眼
         5.入175度烤箱，15分钟后闷10分钟取出备用7 Z1 Y8 `, Q3 r* H/ }" y1 X
         6.装饰：糖粉，蛋白，柠檬汁混合调成糖霜! }. A" i( z8 Z7 e- |$ c
         7.小心的用糖霜粘好房子，简单装饰就可以面世啦
         8.做的时候，然然一直吵着吃，结果看到成品小屋时说：不吃了，好看！

! ]3 M9 z0 ~0 a _2 N7 V. R2 V

已有 3 人评分	经验值	妈豆	收起理由
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暖洋洋@TJ		+ 50
怜妹妹		+ 20	感谢分享，

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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然然妈妈

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本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 11:30 编辑 - A" L: _% W4 x9 c1 X

设计图

, O. d8 c' D! s. y3 L+ ]

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发表于 2012-12-18 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 11:30 编辑 # K" k8 N; N9 X

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