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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 3 E5 W; M" Z* \. E2 k9 [
8 ~& ?- P+ Q4 [1 ?0 d& V& H8 i
来个应景的吧,做了两个晚上
# {8 p# _+ ~8 c$ `1 t( `) e' o ]: b
姜饼小屋! ~0 ?- b4 w3 C
$ p5 `, u1 k4 q+ l0 t( l材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G+ z$ w m+ ~6 V
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
. R2 @- C; M( Y; v4 c; x
. k" w3 p; `: w4 b" d过程:***建筑设计:画图
& l4 P" w; T, \
/ ^+ n- M8 v, W) A/ ]8 y 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开0 `: q$ _1 @# a- E. B' q! ?* w; n8 }/ @2 z
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
: M X( Z* ^4 e( Q4 p" r 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时! T! Q1 x4 E' R. }' v: j
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
% K, z0 z; g9 _( E# I9 o7 Y" n 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
/ Q" ~7 x' m X2 a! [ 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
* ~% S$ @/ @: G. _$ W 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦6 g: G' w1 E2 d% F% Q
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
& W4 R- z$ V5 G5 f3 J7 E5 s
6 _/ E0 Q. V E' ?- H+ L) \; j& r1 @0 k0 s7 R, t) {
1 N/ A9 t8 P/ w d: r1 b2 @
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