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[烘焙DIY]

【然然妈】之~~然然的姜饼小屋

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美丽~灵魂
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发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
+ d1 K) O  e8 S9 _5 d6 P
1 S! Q/ @3 Q7 j$ c6 o5 z7 U来个应景的吧，做了两个晚上7 S2 l0 [+ X1 Z* b2 O6 Z

' w7 R2 ?. ]1 c: u姜饼小屋
( y5 y* d) ^% K$ A9 q2 A3 B5 l6 Y
$ s5 W3 r4 I. ^  O# x- \" E材料：红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   全蛋50G    糖粉50G  黄油90G9 S! d# g8 B$ z) ?' z  ]" E
    装饰：糖粉200  蛋白1个    柠檬汁1小勺 色素 彩珠
0 N- Z8 s. O8 {- {) o3 p9 r7 x/ g! S! ^3 `
过程：***建筑设计：画图0 Y9 [* O+ u. @+ f6 _8 B

! B0 R0 l& w+ e* m1 \" q           1.红糖，蜂蜜加入热牛奶化开
* T5 Z  M2 V5 r' X0 }  Q           2.低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   混合过筛
9 g( m3 l1 t1 X& C           3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G   黄油化成液态  拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时
& O: R: P0 U- T           4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好，排入烤盘，用叉子扎眼
7 ~5 Z$ K/ V! `' z           5.入175度烤箱，15分钟后闷10分钟 取出备用
, Y0 v$ V, y! N9 ~9 B  C8 f' j           6.装饰：糖粉，蛋白，柠檬汁混合调成糖霜! _- R! @5 h# x1 |- \
           7.小心的用糖霜粘好房子，简单装饰就可以面世啦8 p# N& |" z# F# ?4 O
           8.做的时候，然然一直吵着吃，结果看到成品小屋时说：不吃了，好看！& e9 |; f6 {, S  [( K" h# C

+ |3 X# t" Z1 D" W8 L( |0 G/ Z' \2 P( h& j
5 \' Z  H) i# C' A

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 11:30 编辑 % Z" \' z7 R4 _/ b' z8 Y

' F7 _& f1 f* z设计图
( P0 r2 ~# j8 P- A
7 k% O5 b2 q! m+ x& B9 S) f! F
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# M# c- Q9 Z  h* C) o* G) @
# S: h0 P3 X, a$ E- J3 O1 l7 N0 a2 A: w+ m" B4 [

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