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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
9 k$ J7 _ v6 M( k0 L! r% W3 ^+ p7 k! }6 v' v* B
来个应景的吧,做了两个晚上, l4 ?7 T) I n' I' c3 w
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姜饼小屋
7 r' N" y: i9 w; d) M2 d0 N' U
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G
3 @0 a+ I% o1 H5 y; l 装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
5 [; f% I5 B1 I0 h) ?2 R" [* ] _& k! ~- h3 O# q3 x
过程:***建筑设计:画图
/ K J* v8 m6 G) X/ Q1 G8 f
5 f$ |/ S# T8 `+ b 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
' n% _" v& N" b7 G. J" E! E 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
0 ^# e7 F0 a: n3 {+ m 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
s: y" N, D7 r# q" E/ }: c: ] 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼2 s& c' H! @; E
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
- J3 R2 y/ B t( m1 K M 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜4 q% L: y2 E2 ~& a3 A; k/ L
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦. \( q; G, G. b6 b
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
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