【然然妈】之~~然然的姜饼小屋 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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1楼

发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 12:22 编辑 3 E5 W; M" Z* \. E2 k9 [
8 ~& ?- P+ Q4 [1 ?0 d& V& H8 i
来个应景的吧，做了两个晚上
1 t( `) e' o  ]: b
姜饼小屋! ~0 ?- b4 w3 C

材料：红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G  黄油90G+ z$ w  m+ ~6 V
装饰：糖粉200  蛋白1个柠檬汁1小勺色素彩珠

过程：***建筑设计：画图

         1.红糖，蜂蜜加入热牛奶化开0 `: q$ _1 @# a- E. B' q! ?* w; n8 }/ @2 z
         2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
         3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G 黄油化成液态  拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时! T! Q1 x4 E' R. }' v: j
         4.面团擀成4-5MM厚附纸样切好，排入烤盘，用叉子扎眼
         5.入175度烤箱，15分钟后闷10分钟取出备用
         6.装饰：糖粉，蛋白，柠檬汁混合调成糖霜
         7.小心的用糖霜粘好房子，简单装饰就可以面世啦6 g: G' w1 E2 d% F% Q
         8.做的时候，然然一直吵着吃，结果看到成品小屋时说：不吃了，好看！

+ L) \; j& r1 @0 k0 s7 R, t) {

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暖洋洋@TJ		+ 50
怜妹妹		+ 20	感谢分享，

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2楼

发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 11:30 编辑
$ I7 Q5 C$ R3 ~; v1 H/ e
设计图 u6 B+ G! S, S3 R! s1 E

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3楼

发表于 2012-12-18 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 11:30 编辑 " t, g) u' C; [% C4 e- H
: ]" r6 p0 _( A/ r6 h$ D

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发表于 2012-12-18 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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