【然然妈】之~~然然的姜饼小屋 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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1楼

发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 12:22 编辑

来个应景的吧，做了两个晚上

姜饼小屋
7 s& [/ D& w) S
材料：红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G  黄油90G# H, r; a) d& h/ @8 S
装饰：糖粉200  蛋白1个柠檬汁1小勺色素彩珠4 m3 b6 Z" ]: @2 E" ?* d  X
/ H& K4 S, ?1 e7 v
过程：***建筑设计：画图+ H) p5 U. F0 `+ v

         1.红糖，蜂蜜加入热牛奶化开% M5 K9 F/ Z) l- ]
         2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛8 |8 Z* c" x4 s1 v6 X& B! N& F
         3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G 黄油化成液态  拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时- O+ Q  V6 [- c$ X
         4.面团擀成4-5MM厚附纸样切好，排入烤盘，用叉子扎眼0 j& I, D8 H  c! _' w: o  K
         5.入175度烤箱，15分钟后闷10分钟取出备用# q% j  S+ X' m# L( _
         6.装饰：糖粉，蛋白，柠檬汁混合调成糖霜6 D& w# ?6 x& e, Y. g6 F/ d. h+ ?
         7.小心的用糖霜粘好房子，简单装饰就可以面世啦
         8.做的时候，然然一直吵着吃，结果看到成品小屋时说：不吃了，好看！

" X9 ]0 }) t8 q- b

已有 3 人评分	经验值	妈豆	收起理由
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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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2楼

发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 11:30 编辑 A: y4 l* f' A' l- c% z2 p, c/ L
1 o3 T# J# g1 U
设计图

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3楼

发表于 2012-12-18 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2012-12-18 11:30 编辑 , ~' |( J& P0 y
( P( O8 d* q6 I1 x4 r( Z8 g

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