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[烘焙DIY]

【然然妈】之~~然然的姜饼小屋

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美丽~灵魂
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发表于 2012-12-18 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 # B! N) C; t" C

1 K, a0 `1 j0 z来个应景的吧，做了两个晚上
& I' `8 E3 D: J- p/ r( i: ]& _) ]2 ?
/ ~* M; z. C  x姜饼小屋
/ P8 W9 M9 T! R( U1 m# R% b7 _2 W: M2 s% ?: v6 h; S1 j
材料：红糖60  热牛奶60  蜂蜜60  低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   全蛋50G    糖粉50G  黄油90G
/ z' D% f9 j* `: b1 ]7 d    装饰：糖粉200  蛋白1个    柠檬汁1小勺 色素 彩珠
: C$ |, N4 m# Z6 h4 @: f
' p! R8 L$ j1 v* R7 W; h过程：***建筑设计：画图
3 {, Q# g! I: V/ e' _
1 c) U0 }) D, E1 \9 l1 u           1.红糖，蜂蜜加入热牛奶化开, r, c, t2 Q( B( B$ H
           2.低粉500   小苏达6G   姜黄粉17G   混合过筛
/ G, I! x  V& ^5 m7 R* z+ g           3.1+2混和再加入全蛋40-50G  糖粉50G   黄油化成液态  拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时: ]* ~# q: H' `2 v
           4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好，排入烤盘，用叉子扎眼
3 n9 k8 L' o; K9 _           5.入175度烤箱，15分钟后闷10分钟 取出备用
: ?3 ~, z3 Z4 A           6.装饰：糖粉，蛋白，柠檬汁混合调成糖霜6 V4 a) o( `* \0 `
           7.小心的用糖霜粘好房子，简单装饰就可以面世啦/ O6 H8 Z9 V4 y+ L/ A2 \! r
           8.做的时候，然然一直吵着吃，结果看到成品小屋时说：不吃了，好看！
5 X. A% E7 p8 c- c+ F0 h0 D
+ \/ \. w% o5 R& H0 H7 m- Z" ^" e: W: s7 Y! A) |1 ^, K% x2 m$ Z
  l' ~$ ~/ E: s. q/ |( q

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 11:30 编辑 ( f+ ?2 V9 j& k6 w" S- [0 T

3 v# y* r( u, M$ O8 g设计图
$ d7 V  u) ?7 H- Y# P- _1 l/ _
7 P3 K* B# d% l
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/ C2 l: D# r9 J# V% `

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