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[烘焙DIY]

【然然妈】之～～由一张小票而来的蛋糕～～可可小熊 ...

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美丽~灵魂
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发表于 2013-7-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-7-10 15:41 编辑 1 S3 H9 {- g  b% Q* {7 _0 k

0 [+ _7 r6 Q9 ]0 J  {9 h群里妈妈说买了小蛋糕，可是还是想自己做的安全，给我看这小票上的配料，试试能自己做出来嘛！
+ r- G  {; e# L2 L) K. K+ D! C5 ^% t4 }  g2 b

# i; Y( x, _, k' L! L" ^9 J& J4 |8 k* x1 B8 Y" Y

( V. L  y- j# T可可小熊蛋糕
, {$ V' F7 T2 @. `) ^2 [6 r9 J( f6 D
材料：如图（我做时写的，直接拍了）里面少写了水饴  10G9 E2 f& D+ r' k+ I. M% p
7 x2 k! d/ M5 A% S$ g
& V9 P4 r  x) j( z: h) C7 l

$ f* q8 J7 p3 }* s3 N过程：1.模具擦油撒粉备用，可可粉+玉米淀粉+低粉+杏仁粉混合过筛备用，黄油+牛奶隔水化成液态- D4 @' ^, j# V% n* T# [4 Z
           2.全蛋放水饴，砂糖，打发至纹路能停留6 s5 G/ f" ?8 q( p8 g+ [  q
           3.分两次筛入混合的粉，拌匀，倒入模具9 M3 u8 z, J' D; L; x+ b/ q
           4.入175度烤箱，15分钟7 c3 v) V2 T3 ?: r* w, H
           5.出锅脱膜% R# O- ?( H! h0 N3 W$ k1 j' W

" \0 z3 o0 O' J5 J* b4 f' z3 @6 C5 M  [2 A% ~, I, i$ k: s

( e; S# B( C! M8 |  B这种蛋糕隔夜转天吃比较好吃，因为回油了会更好吃
% s- f9 v/ _$ K  ?# g6 [, K8 Y: H

2 @+ u% R9 w. e% R  Z
8 E- W) s( U6 s4 J
' d% @8 ~, E4 x, u" T5 a) U3 s1 ~
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发表于 2013-7-10 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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时尚贝贝  亲啊 怎么什么都能做出来呢 佩服佩服  发表于 2013-7-11 17:00
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-7-10 15:28 编辑 - D) ^5 }+ i0 }$ [7 H
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