本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-7-10 15:41 编辑 4 V) @, j7 a0 ^! k e3 {& w 9 h. p K7 ?1 B. w! E' A- u群里妈妈说买了小蛋糕,可是还是想自己做的安全,给我看这小票上的配料,试试能自己做出来嘛! + y9 T5 E" p8 \7 c" `1 f) m% w$ A. f' Q. o- _; A ?4 x& n 3 J& _1 F( k5 N# }0 e/ V
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可可小熊蛋糕 ! _" v- a2 [( X% w! Y) g$ T4 L! n. H) w/ A
材料:如图(我做时写的,直接拍了)里面少写了水饴 10G . x3 v g9 P1 X, R1 } ) ^9 R: M0 S) x7 |4 x9 B& v/ | l/ t# s9 Q' |# V0 ` a& `; z# H: }) P7 w
过程:1.模具擦油撒粉备用,可可粉+玉米淀粉+低粉+杏仁粉混合过筛备用,黄油+牛奶隔水化成液态( {# \0 s* M* l$ ]1 }; D8 j' ~7 K& \7 [
2.全蛋放水饴,砂糖,打发至纹路能停留 : Q6 g2 i D5 H- B$ x9 m 3.分两次筛入混合的粉,拌匀,倒入模具! n- s, o5 g: t: c& F
4.入175度烤箱,15分钟- G7 W# k" T( z8 I
5.出锅脱膜* m$ r! ]8 w9 o& a7 T : g% q) i% P/ o/ W. J; Q5 _
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: M/ P) _, j! ^7 w" n这种蛋糕隔夜转天吃比较好吃,因为回油了会更好吃3 w" w; M) V$ x& ]) k, l * q$ \. B, i i, |
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