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姗珊

高 二

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宝宝生日
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发表于 2012-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 姗珊024 于 2012-8-21 18:11 编辑
3 u1 I' c, i! B$ E6 `
, g# b5 L* s- _( p4 X) i5 C天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />
8 y) v* I, I  r; ~5 k" q: ~/ d" {: M* P4 d+ P3 u* J5 J
绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
( Q! D5 v# p9 z3 b: m7 d  X4 V, |+ _" F
- x7 [# l: ~& b" S1 n- O1 ^做法:将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥% k0 S, a& @* B* x. @
           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上$ @* ]+ b* i0 Y7 c( N3 d0 V; o
           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
* X9 Y# J3 l" I           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐
0 i3 O/ S! F% _+ y           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
- n( \; N% V; l8 {6 p" d% Z: p# A! F4 _           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
: _# `* k+ D7 O1 r           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个
& x3 B8 X: f7 e6 R' @. A# N0 {9 R: a" L           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图:  g' b2 |. M+ B

3 I/ \6 x  [& K4 S. L) T          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  ; D9 x7 E  a. k! Q/ a# R

  h- c" c! D& x; N2 s4 ]9 {6 I9 {6 p& b' g

. z: ~% h% ~  s5 J1 g% e
) y% h' z$ S0 ^5 M! ~3 B
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yunuo98031 + 50 漂亮。

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姗珊

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回复 小麦爱大米 的帖子8 t' Q& A; u) n( B8 a3 M  r
) o" _% B% c* o+ S9 @. H
如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   
- |: f% `: k6 c
依依

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20100706 
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真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗
球球妈

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2012-02-19 
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看着太有食欲了。还有,阿姨工具真是太全了
凡凡妈

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宝宝生日
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真漂亮
姗珊

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依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50 4 b1 ~7 ~/ _/ i) n
真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

" ?; O& d3 T& v: S9 x' x我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿' B' n5 ]9 d, U* T% v# [

姗珊

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凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 * ^+ D+ O- f8 ^5 _3 E) o  {
看着太有食欲了。还有,阿姨工具真是太全了

3 w% c( u9 r/ C嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

点评

妮儿雨  我太羡慕亲的妈妈了,亲好有口福,亲将来的宝宝更幸福  发表于 2012-8-20 21:51
姗珊

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回复 吴凡凡 的帖子$ h9 @  U0 A. u, \4 n3 s

7 P8 v! l! ]1 j( L* o- T) L亲夸奖了
姗珊

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回复 tjshishima 的帖子* a  u) v, K. o/ V! L. x) ]

. F4 M( l0 R1 {% E/ P5 l  V$ h亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~!!!

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宝宝生日
2014-03-03 
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做的真好看,看来我要买个压面机
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宝宝主食用心做之-------彩色面条
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