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宝宝生日
2012-08-22 
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381 
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发表于 2013-8-14 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
五、金针鸡汤2 ~4 y% q: l: o& O" ?( Z
用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许
( d5 m: v' k( j; O) e$ \作法:( w4 f& P0 r$ }5 J' l) F. q
(1)鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。
2 k9 R! J7 e: X" _7 R0 K/ m: u(2)金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。' n/ u' G. ~6 h' r- y2 |$ T8 H9 ?( W
(3)煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。
8 l4 K, n" ]1 G3 J% ], ^0 f(4)再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。
0 e, ]6 I; b  K6 d- _+ P; y; J7 [0 P
六、竹笋香菇汤+ [( M$ A: `; C1 a, M/ ]- E
用料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。  
3 d" z+ E8 |0 M- q- e% c1 @作法:
9 g4 F( g9 |$ F4 @0 }1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。  e7 u, a. l/ u1 j' Z
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。4 D  R" N* h8 X) ^5 @
这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦8 D! v1 A* C& k* g5 c8 \

  Y- Y( _. m6 n# m( B七、栗子莲藕汤5 K; j/ M0 A$ S4 J. C6 j  ^
材料: 莲藕 750g,栗子 20个  ,葡萄干 1/3杯  (可有可无)6 [8 x8 @: f- D- n6 l/ F' n* p
作法:
0 B0 O5 `5 m9 L# h* c; ^* [) g1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。# f/ W$ Z7 K! m4 s% t- ]
2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。6 V& S9 s" x  }$ A
3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)& n* }" \0 q, }/ ?
* r. a. z1 E* a8 E8 ?3 ^
八、猪舌西洋菜汤
" @4 \7 T4 S2 H0 v/ s2 F' `8 M材料:猪舌1条(约600克)、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。
# _. X1 F$ M' W/ O6 O7 f) v功效:清肝润肺& {* d# b% W5 T( Z
方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净,清水煲滚后放料煲滚20分钟,小火2小时。调味即可。5 J& S: S' o& s& J1 k  w
5 E7 O" M% O$ }, j% B
九、巴戟杜仲海龙瘦肉汤
4 Z8 W1 z5 ]3 H. Q用料:巴戟60克,海龙15克,杜仲15克,猪瘦肉300克。
! \2 q* \- ]( T" F$ Z9 I6 J功效:补肾壮阳。用于肾虚阳衰,症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。
: x8 z1 H* K8 V# @! y4 l方法:将巴戟、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。饮汤吃肉。

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宝宝生日
 
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宝妈也是天津的    天津哪里人

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宝宝生日
2012-08-22 
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回复 大梓浩 的帖子7 @0 M$ p" \, y: m$ _9 `4 l
宝妈也是天津的    天津哪里人
. y3 Z4 M* n/ B- o$ L
我上班在河西,亲呢?

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宝宝生日
2012-08-02 
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这个好,收了

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宝宝生日
2010-01-07 
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298 
楼主 你发点你的成品吧~

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宝宝生日
 
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1544 
学习了,有机会试试
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爱喝汤的小主们:系列2
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