教大家南北杏玉米煲沙骨做法和步骤

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yaosuan

六年级

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 40

1楼

　　南北杏玉米煲沙骨; f/ w- r ?' V3 R/ t# `% J' h
　　止咳　润肠通便2 u& o3 ]2 r0 `8 M6 x
　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;
　　姜2片;水3000ml;盐;- o5 d' A# ?) K
　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。( z* _1 C: q+ b2 S% w5 p/ ]
　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤
　　1
　　猪骨焯水后洗净备用。5 k; q& I# E% v* N. x0 E! y
　　2
　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。: B1 _& R7 s' U) E3 Z5 E" Y

7 U [7 K2 s" ^. J* H; I
　　3* }# f3 ]' K- O
　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。1 ]5 z9 `; a! g6 ~7 g y

1 U5 Y# V0 I8 f' R
　　4/ v9 N8 a1 j+ x# H8 N7 F6 k
　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。9 \- C! ?% `0 ~9 ]" }! Z

& I( f9 U% c% d4 p3 x8 ]9 ~

　　5、煲好后调入适量的盐即可。

　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点& O3 g) }9 ^ _2 b0 _5 A: W4 {
　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
　　北杏仁有小毒，不能多吃。

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