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9 Z$ G; [" v& I, w8 w, p! q: ]$ [6 c2 ` 南北杏玉米煲沙骨
$ S* A) y6 L& ^" r5 [$ o 止咳 润肠通便, d4 x7 k; k4 U9 C5 q# j; d. o' G
玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;
& c! {' i) w* ]& y- W5 I0 B- r, ^ 姜2片;水3000ml;盐;
# }9 }, T' q8 }. F 南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种,甜的习称南,苦的习称北杏,有止咳平喘,润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道,所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤,主要是取南北杏的功效。8 x, u. v% T* r2 C- f, N6 f! G' B, q) U
南北杏玉米煲沙骨做法和步骤
3 y ?( X4 @* C8 k& @' F7 c. [ 1
. j* E1 t- j2 U6 C; h 猪骨焯水后洗净备用。/ j- z$ Y$ z7 G8 W4 T+ l
2
/ [% [7 o$ {; }8 i+ W6 } 玉米剥小段,胡萝卜去皮切块,姜切片,南北杏洗净备用。, o& I: Q! G9 D' v9 f( Q; |0 h

" ~% ~. L' U8 I, c5 ~) k: R y 39 a5 }# L5 Z, h4 I
锅里放入猪骨,再加入玉米、南北杏,最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。, {4 E. X+ S ~6 a8 w& w' ^
; ~8 C1 n3 U3 Q/ s# y5 U
47 Q) s# Q, I- H; ~ x, z
大火烧开,用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫,盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
2 Z8 [ @$ v$ E* s- @& N% @ 0 N1 r6 L/ E( C! i' q
( |) b7 p% {4 ~& O8 { 5、煲好后调入适量的盐即可。 D4 x7 S$ g! R
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南北杏玉米煲沙骨饮食特点8 `" Q. T: `# u0 I" J9 i4 b
南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
& e1 X9 E7 N5 V! T( x. } 北杏仁有小毒,不能多吃。
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