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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮5 O- f* |: |4 c0 x( d/ q4 z$ ~
# v$ v2 j! [' B6 s# m  \1 P- |
小花饼干
0 |1 n" g" i' \) Z7 H( t- c8 M8 ~4 F1 _) Q# Y
材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺* m4 F6 B+ `' D& v

7 t3 u- `; l- k6 e+ t过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  $ g' i; t/ Z! W( A! b& p2 G
           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点
5 I2 o4 P+ s% b& e/ S- D& j0 S& M0 l           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)$ a' T: y" d/ L5 Q6 ~, H
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)
% [- n2 Q3 q9 v6 i; C           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟) * d$ O3 @( d2 ?: ]: k
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出
, `  `/ O$ R7 l' Z           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸
* Y/ b1 \! s' c$ }           8.取出可食7 ^5 ^' k3 l: X9 m+ v' U& V

9 P2 N7 f2 C, ], }- ?0 `) S: [* p' ?9 r6 b, z% r9 v( Y! L1 f0 J5 y, N
* V( }  s3 z9 ]. }  k5 V

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:49 编辑   i! I8 S7 `" |( G' d2 \
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:50 编辑
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