【然然妈】之～～春天花开～～小花饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
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1楼

发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮9 T( S- q, |+ p+ |; O" O
% G! p; T* }  Z6 E2 `. y1 u
小花饼干
/ l0 H; O6 a9 B6 S1 d% E
材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10 鸡蛋28 泡打粉1/2小勺* p4 w  }' F6 Z
( R: N9 X3 ^; m$ d/ z
过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  0 Q" R0 G# W) m9 z1 W
         2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点+ D  D6 O1 I( T9 i8 T
         3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
         4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）7 B2 y3 V! Y# ]$ B, i7 J! b! `& g
         5.两面团入冷藏30分钟（我是冻了20分钟） ; g' Q. k3 }- ]/ K) a
         6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
         7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸' f. D7 `) l4 M1 y% I# m
         8.取出可食
9 p0 |& P  w+ \& ^5 @+ d) \; Q

' s: r( r2 U/ g V; T

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Jane75 这还不太漂亮？！太谦虚了发表于 2013-5-3 14:23

冬儿（有女是福好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈发表于 2013-4-23 16:04

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
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2楼

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3楼

发表于 2013-4-23 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6楼

发表于 2013-4-23 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2013-4-23 12:49 编辑 ^( r. ^1 p5 A6 e+ }( g' h

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7楼

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本帖最后由美丽~灵魂于 2013-4-23 12:50 编辑 : A a) y( w/ n2 V3 H( M

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8楼

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