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然然妈妈

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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮
  h/ t  f+ n2 q* K5 G0 T3 D- d' `+ x" T& I+ S: W: \. t
小花饼干
3 q1 V" o/ P6 o
% W& y! B4 k# s  y材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺2 l, H- J. y( C

7 t" {! V* H! v/ w( k; ^- i过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  
8 w% Z6 h. G/ d3 k  ~, N( q           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点
0 h6 X7 g% D0 h! g           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)  i" e' `8 g$ V! y2 {2 \
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)' G, A$ P, U0 X& w. ^3 n9 J
           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟) 9 M# S" t& _- B
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出
( v2 o: ~0 U8 T8 z/ \6 y/ \9 Q           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸
* k2 M* c9 e% P4 U2 x4 K6 `           8.取出可食
$ H6 ], Z6 x9 V, N
) e* k' ^" ]3 i
2 O$ \, c" L$ K* o! I  L2 q7 ~# w- n( ]8 c, G

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:49 编辑
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:50 编辑 - ~; |4 E+ ~! I  N

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