【然然妈】之～～春天花开～～小花饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
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1楼

发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮5 O- f* |: |4 c0 x( d/ q4 z$ ~
# v$ v2 j! [' B6 s# m  \1 P- |
小花饼干
- c8 M8 ~4 F1 _) Q# Y
材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10 鸡蛋28 泡打粉1/2小勺* m4 F6 B+ `' D& v

过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  $ g' i; t/ Z! W( A! b& p2 G
         2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点
         3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）$ a' T: y" d/ L5 Q6 ~, H
         4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
         5.两面团入冷藏30分钟（我是冻了20分钟） * d$ O3 @( d2 ?: ]: k
         6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出
         7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸
         8.取出可食7 ^5 ^' k3 l: X9 m+ v' U& V

6 b, z% r9 v( Y! L1 f0 J5 y, N
* V( } s3 z9 ]. } k5 V

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Jane75 这还不太漂亮？！太谦虚了发表于 2013-5-3 14:23

冬儿（有女是福好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈发表于 2013-4-23 16:04

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
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2楼

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3楼

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6楼

发表于 2013-4-23 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美丽~灵魂于 2013-4-23 12:49 编辑 i! I8 S7 `" |( G' d2 \
) d& R% ?5 m4 b& s1 Y! _

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本帖最后由美丽~灵魂于 2013-4-23 12:50 编辑

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