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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮
0 T# D4 ]8 ~$ G4 t) S+ _8 S5 ^- C! H0 I1 j  U
小花饼干
9 v4 q3 J2 G$ |& T: X3 c! y5 I) `! X" v" N2 n6 W7 K
材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺" i4 Q8 H& L6 ^% C  K4 h
# k# m  M. M8 q" l6 ?
过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  9 a% Z4 {8 A" L1 Q( w
           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点* q# Q6 K3 H3 |! E# k0 K
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)
7 @' T# |8 L. ^' ], L9 i           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)
# [. \! H% m, z, F& M9 g" @5 Y& ?           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟) 3 i; I2 \* C3 U; W! w' i# D
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出
3 m: W( @5 v7 i: R% p7 U3 k           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸
9 N5 O- Q9 E1 A& n# s6 ~4 s! g           8.取出可食
6 p& x. P* m4 R; M9 e% ?. a4 k  n( E7 E, s# @$ p0 W1 x
- W5 @; D; C! d* B4 [# ?$ a
; h9 I) _+ I* d& Z

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:49 编辑
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-23 12:50 编辑
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