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【然然妈】之～～春天花开～～小花饼干

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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的，本来没想动手的，可是然然说想吃饼干了，9点多了才去做的，着急睡所以没做好不太漂亮
* h- _+ y9 J, w; A
( x* d$ F! p8 Q8 ?小花饼干
( g% |# r$ Y) V8 _- v' w  H; W' x6 Q
材料：低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
! G0 h6 h/ `1 L" m6 f6 e
0 M3 ?  Z; _6 y" y" A. X: ]0 {" u7 l; g% a过程：1.黄油室温软化加入糖粉打发  % L: _4 I* f& V) v" @4 B1 h
           2.分次加入蛋液打好后，分成两份，一份多点一份少点9 p% m0 A3 V3 [, I* {. f$ U
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中，拌成面团（黄面团）
& t7 ]! D4 ?% U3 _* H$ k           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中，拌成面团（白面团）
6 {, q# n5 e( v5 c           5.两面团入冷藏30分钟 （我是冻了20分钟）
( \  l9 W1 d% h. P# W           6.取出黄面团擀成4MM上下的片，取模具压出花形，并将花中心压圆模空出/ I5 A& h! D9 i% M8 m
           7.取出白面团擀成4MM上下的片，取圆模压出圆放入花中心，牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟，中间上色别忘了盖锡纸* ^3 v) E  i; f' x5 D( |7 n* D
           8.取出可食
: t+ s# L3 @0 o7 h" z' Y( i  @+ i* p9 F
# p2 n. l6 G9 ]8 E. i2 P
1 E* P5 p  [: |/ |7 F7 w

点评

Jane75  这还不太漂亮？！太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿（有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
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