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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-8-28 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-30 12:52 编辑
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0 \' h7 v6 ]# {. m+ `6 r首页啊~~~谢谢小编
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& C; O( N/ m8 {4 ?4 O2 g1 L存的贴子啊,现在能发了赶紧发,不然哪天电脑又抽了% A9 L  w# ]1 f$ U3 @. }
- _% U4 P4 m5 {& N5 R. @  X

+ b9 l0 h! f  f: _+ q1 y9 T, ?" v红果馅白皮儿
) h1 {3 m1 O1 h& T5 a; p% z7 ]- v* A- x- p* R
材料:1 n4 g0 l5 B+ X% \3 y, p. H
酥油面:中筋面粉80克,猪油40克
+ n/ V8 L+ ]" r3 T  x* _, J" u" K1 p; E水油皮:中筋面粉100克,温水45-50ML,猪油25克,糖粉10克,奶粉10克,蜂蜜5克: u) x7 I0 J: {4 D' l6 @0 E6 Z
红果馅:山楂干150克,清水500ml,低筋面粉100克(炒熟)、糖桂花15克、玉米油20-30ml,白糖100克。6 z7 W2 [. O* K  N7 J
  w% l  j  k* E6 J7 S6 Z* ~0 \
过程:
, B3 V/ ]% E9 W$ |/ i4 e' M1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟, ~/ z/ ?% Z6 g3 S' Q
2。以上两个面团分成同要多的小剂子,水油皮包上酥油面团   醒几分钟,后擀成牛舌卷起,醒几分钟,将卷再擀成牛舌卷起,按平擀好包红果馅,依依包好后,排入烤盘    180度中层20--25分钟3 f) K; ]! F- R9 P( e
3。出锅很美味,吃吧。
+ T" G* {. _. x+ u& ?+ V$ m4 Q" M5 j2 ]/ M3 P) |3 O
红果馅作法:1。山楂干洗净,放入500ML水  上火煮烂至收干水份,过筛备用
* S, J& D; A# [# w- e                      2。低粉入锅炒熟,入山楂泥中拌匀,再加入糖桂花,玉米油,白糖,拌匀即为红果馅了,入冰箱冷藏备用。
' i* T, L' W8 A$ H$ Q! h+ N! E! U/ D- V6 |2 A  X/ y5 O

7 {  V5 c5 U# e
7 I9 N& a( O: ~% ~% d  f. n# u# a/ _$ c: U9 g( U9 N4 b- e
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