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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-8-28 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-30 12:52 编辑
$ }# {5 x- S. O1 C& q4 \5 \  R4 ]9 ]3 x
# L, K5 a7 e2 C3 o$ Q+ _9 y首页啊~~~谢谢小编
; f6 U: O9 z5 c3 I
7 h) F6 n; Z) l# g# w  Z/ k/ J, d  G. }/ n5 V
9 m' G( S+ Y) Y2 @4 C
存的贴子啊,现在能发了赶紧发,不然哪天电脑又抽了$ p7 V; W/ z$ n# V8 `! i  p: F# b5 g

& M" \: Z5 U# S0 u! r6 f  |7 B8 M, M; [
红果馅白皮儿, Z0 s) S# d) v/ d& W8 i/ ?

6 B+ N1 S, u% ^+ G# m  ]材料:
6 L6 G$ M9 q' g# M酥油面:中筋面粉80克,猪油40克7 R; Q# j! t: ^* G6 ~
水油皮:中筋面粉100克,温水45-50ML,猪油25克,糖粉10克,奶粉10克,蜂蜜5克& ]9 |" K3 t/ m$ x" }( O8 c# r
红果馅:山楂干150克,清水500ml,低筋面粉100克(炒熟)、糖桂花15克、玉米油20-30ml,白糖100克。
7 b( L! R  l, |0 e& L
7 O% @% k/ ~5 ^6 {( ]. a: g4 Z& u过程:
$ ^# l1 U( ^' k' |* c2 L1 v1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟2 c7 E- F& ?; H( l# q( E  N0 S( U
2。以上两个面团分成同要多的小剂子,水油皮包上酥油面团   醒几分钟,后擀成牛舌卷起,醒几分钟,将卷再擀成牛舌卷起,按平擀好包红果馅,依依包好后,排入烤盘    180度中层20--25分钟
9 \, H) ]: t/ u2 F! M9 T4 t7 l3。出锅很美味,吃吧。( [6 Z& w8 o, K( Z& b
+ y% e3 {2 S  H/ K- c
红果馅作法:1。山楂干洗净,放入500ML水  上火煮烂至收干水份,过筛备用
, x9 j3 K8 V$ C* k/ u' F0 X                      2。低粉入锅炒熟,入山楂泥中拌匀,再加入糖桂花,玉米油,白糖,拌匀即为红果馅了,入冰箱冷藏备用。9 a* c- l- M' M. Z2 E
2 }6 |! h. l- a

! P5 D. o, @* r* x; h- l" w' T+ G  ?) k: ]# T

* i, t2 g/ Y; O. z# T. P1 u( u# {' h. M: R, l3 M/ X: F: p' {

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