- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 7 }! U' d' {0 f
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刚发现这板块，凑个热闹~！ % ]$ d8 e1 ~# a, ]
) ^ e/ _9 ^% g4 h$ C5 y) P8 e先来个全家福吧，图片都是‘热乎’的！
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖7 m& Q5 T4 `; p; i# X
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葱白、姜、鸡翅（2面都要切上2下，比较好入味）、菜刀~！！！6 |& I( w+ h. }
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( y6 \( b/ ?; F, t0 a P锅烧热、下凉油、白糖小火化开，半掩锅盖，从缝隙下入鸡翅（防止被油溅到），之后下入八角、姜片（喜欢吃辣的可以放入干辣椒）翻炒至金黄色。8 S' u: I3 S$ l# N7 c8 w& @
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加入可乐（多少吗，能看到鸡翅就行），添入酱油，加热5分钟后，加入葱、盐（如果酱油够咸，盐少放，以鲜为主），大火加热5分钟，之后注意不要贴锅底，2分钟搅合一下就行
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可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度，就可以小火出锅了~！（要保留最后浓稠的部分浇汁用）: s$ ~: x; d1 z f0 g
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* I3 R& Q; e$ g. B6 P- _& g" C不管各位了，盛饭开动去喽~~~！88~~
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赶紧自己来试试吧~！& {/ l) b7 ?6 k9 G
冷热都不怕，凉的更有嚼头。
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发表于 2013-1-8 20:35
