- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 7 }! U' d' {0 f
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刚发现这板块,凑个热闹~! % ]$ d8 e1 ~# a, ]
) ^ e/ _9 ^% g4 h$ C5 y) P8 e先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖7 m& Q5 T4 `; p; i# X
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葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!6 |& I( w+ h. }
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( y6 \( b/ ?; F, t0 a P锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。8 S' u: I3 S$ l# N7 c8 w& @
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
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可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用): s$ ~: x; d1 z f0 g
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* I3 R& Q; e$ g. B6 P- _& g" C不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
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赶紧自己来试试吧~!& {/ l) b7 ?6 k9 G
冷热都不怕,凉的更有嚼头。
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