- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 9 `, s; n6 S0 U+ z6 `7 F- X9 K
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刚发现这板块,凑个热闹~! 4 F' b9 O9 p3 Q5 K! A2 F A
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先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖( M2 M. z9 e2 S- |
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葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!# C4 M- S! A8 U1 x" z1 d$ d1 b
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锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
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& N8 ]$ P8 Q8 @& q加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
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可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)
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, n9 T) H* X( }! C大、小盘近照6 N# K/ y$ U+ n% ~
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3 H7 j0 ~- {5 o/ a不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~- j m# T3 r1 _3 k
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赶紧自己来试试吧~!# @' J: f* T4 ]9 P/ `! y/ o9 n2 M# m6 z! A
冷热都不怕,凉的更有嚼头。5 o) Y% E+ R% G ]& x( a _
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