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当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【我的拿手菜】老婆要吃‘可乐鸡翅’，内详！附图！懒人‘磬磬爸’第一期私房菜。
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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】老婆要吃‘可乐鸡翅’，内详！附图！懒人‘磬磬爸 ...

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mytian2000
磬磬爸

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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 3 c, I4 \) E6 ~& a2 g

; @' L8 B, b% O2 E' s刚发现这板块，凑个热闹~！: s: F- z" x* s- P% J" i( C

. ?  o0 |- i; r/ S- M+ U先来个全家福吧，图片都是‘热乎’的！" L* r1 A/ F. K7 L0 a0 a% ~! c

' H4 x9 h' X! Q% s, Y$ d0 w
# G  r! I& E8 J盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖- C* ]8 o8 a) N( ]- d
) h% Q% R1 T8 d9 n. M( b+ |
) o/ h  O" u. K" M( u0 ]$ n- g

7 z. g: |' j+ ]
: g+ _2 o" Y1 g  }2 `5 Z7 P% w' m葱白、姜、鸡翅（2面都要切上2下，比较好入味）、菜刀~！！！- ]& x& v5 \' @+ D2 Z
. ^2 x" t7 s+ x6 M
: [& z& e! C2 v, I. k
& g3 \9 L# C1 Q" f4 M
! k9 o  p6 \% b8 X
锅烧热、下凉油、白糖小火化开，半掩锅盖，从缝隙下入鸡翅（防止被油溅到），之后下入八角、姜片（喜欢吃辣的可以放入干辣椒）翻炒至金黄色。
* E3 }7 M5 f( [/ A2 q4 d, C" `' m- m4 g: B
$ g& W/ V4 C4 _% t/ _

$ U& ~% _' S' p$ F( p加入可乐（多少吗，能看到鸡翅就行），添入酱油，加热5分钟后，加入葱、盐（如果酱油够咸，盐少放，以鲜为主），大火加热5分钟，之后注意不要贴锅底，2分钟搅合一下就行
: G5 ]- a+ P, Y7 d8 w  `% d$ U) ?0 L: Z  y; q6 e2 s+ H& X8 s- y

( h" o  P# ?+ H4 ?; k& R可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度，就可以小火出锅了~！（要保留最后浓稠的部分浇汁用）0 q% R0 W# V  |$ l7 V$ s

  p; h  X2 a* ]% |, S/ `4 Q8 o; `9 ^/ @+ u/ d1 W
大、小盘近照5 R, }, v; o+ c8 ~+ Z) [' {# v

( h/ n+ Y# {* ?2 b' v
5 d, g# b) \2 i2 _" v% t
/ u8 D/ o3 Y, }5 g* P; ~3 e0 p7 r9 K  d
6 `: `6 A" `$ f: B, ~
不管各位了，盛饭开动去喽~~~！88~~1 e1 v) o! \* z, W- ]. v* Y

2 t; i3 h" i: l. q& ]0 p) ]* R
. U6 U. x: R( Q( f7 L0 P. z赶紧自己来试试吧~！
) D/ V+ `7 s# U5 u3 R/ X冷热都不怕，凉的更有嚼头。: t( W; y/ f' q' {3 N& ^" _

  ?- B- I6 M: h2 O$ [
- {; ~" L/ ]( A& G2 u. ?. G+ l
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年华果腹

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发表于 2013-1-8 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啥图片都看不到

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mytian2000  改了，看看现在呢？  发表于 2013-1-8 21:01
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mytian2000
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3楼
发表于 2013-1-8 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啥图片都看不到
改了，看看现在呢？
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坚小果

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发表于 2013-1-9 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呦我天~这颜色！

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mytian2000  天然的...酱油+糖色，如果喜欢颜色，一定要等到最后不停翻炒，还剩下1厘米高的糖泡泡时候，关火继续翻炒，那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33
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发表于 2013-1-9 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，回来我也试试去
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mytian2000
磬磬爸

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6楼
发表于 2013-1-9 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样老公没说的了
太隐喻了...，看来应该开个马甲号发这个，避免造成夫妻矛盾^_^
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mytian2000
磬磬爸

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宝宝生日
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保险代理人

7楼
发表于 2013-1-9 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呦我天~这颜色！
天然的...酱油+糖色，如果喜欢颜色，一定要等到最后不停翻炒，还剩下1厘米高的糖泡泡时候，关火继续翻炒，那时更好看。

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坚小果  学习了！  发表于 2013-1-10 12:02
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坚小果

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2013-1-10 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天然的...酱油+糖色，如果喜欢颜色，一定要等到最后不停翻炒，还剩下1厘米高的糖泡泡时候，关火继续翻炒， ...
学习了！
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二月小亚

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宝宝生日
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9楼
发表于 2013-1-10 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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