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然然妈妈

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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
9 F/ l- V" D/ R4 X6 d8 Y. i4 K- S$ j  Z* @
" t  y% R6 K  g# {4 y
晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。4 x8 E, `, S9 n

6 a# n3 ^3 X, R" b3 H+ \
$ W; p4 r* ]; ], G, Z' V1 x& G4 @$ q" X" N: h+ j
椰香糥米糍4 i# s% C( L: |/ ^! y. a- y: T

  p0 I' Q4 v+ K) L7 b0 \* \材料:/ C  N; q8 _# ^& a) @' p1 \
1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G/ `, |9 m+ Q; G9 _
2.澄粉10G  开水10G9 e) u( _- _# b" H3 a! f
3.玉米油15G( f$ C3 N* j6 G& C- Z4 n0 @
4.椰丝适量
& W& e% u. ~. B. \  N
% j7 ~' p: U! l; f9 Y过程:
7 J4 v0 z4 M  `0 y. L4 j6 R  vA。将1材料放一起和成面团( B# w8 X: X& X0 i
B。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌, x! f0 U" |* S+ S( }9 r
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子- |0 M+ \3 A4 ?& B. \3 q4 I$ ?
D。包馅,整形
4 F: ~. c6 ~3 l' @( d$ F% qE。入开水锅10分钟6 _: i* X# [% o' I% c. q% U* G9 c4 `
F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝
9 c. q. t) [3 {- q$ ]G。吃呗
, y7 I! T$ k* q1 O% r( P
; ~: g! Z/ `* \! ~+ {& k$ K1 {, Q: V* O+ a0 u" s# y1 [
+ r& z7 a5 ]: V. A. E* S
- N, J% A  N9 d2 A; Z  _- v
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& J) u% B: P3 @: Q" n+ U  s4 B
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$ }9 s5 q( ~/ p6 m8 I  t1 j* [0 c/ ^/ K$ b

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑 , G/ T9 F# d- _4 j

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此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。, E+ {/ A  K+ P# l( J: ^. |

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