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然然妈妈

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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
' @! H& d8 \+ _# t$ I/ d5 [/ |) P# f1 X- J3 E! m
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晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。
3 V5 P: V, n2 x/ K! h6 x# G' J' \# T+ V# i
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- n6 ^, Z/ c% n# u! n0 c8 V1 L" s
椰香糥米糍
! ^1 C) P3 e6 W6 _' C5 g5 j
% G, y- ?4 @0 ]7 V! P6 L材料:, f+ N& m+ m/ V; x
1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G, E* s4 p( W( A( f+ |+ Y( Y! o% t
2.澄粉10G  开水10G
( a( n7 E. L, F2 Q3.玉米油15G
) m$ G8 V+ V% k4.椰丝适量/ T$ d1 q% ^6 }; p2 D0 l
+ y' _  O: Y6 b9 S1 s/ P
过程:& h& H& n% ~" Y5 O" M' `9 p7 l
A。将1材料放一起和成面团
# ?1 D& S3 ^/ T2 k7 |' GB。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌4 g  F. U; W: J% @# ^
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子$ V: p/ R, J5 h8 m4 E  P
D。包馅,整形6 F1 ^  ~- M! W( |* Q$ H  K1 y+ j
E。入开水锅10分钟2 S/ M9 G: X* H4 i7 r3 u
F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝. q" H5 a6 l$ C$ M4 A# n
G。吃呗
1 e" ]9 l# S$ @' h1 s9 y5 m
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% S4 P* g, r+ c- ^$ _
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑 ' O1 z0 a; X1 h5 K: T6 d1 D% {

4 }1 R+ y$ T5 @( Q! N1 t% ?+ N- {! a8 y/ l- K- `" e1 z( a4 D

* j7 m, R) m. A( I4 ]# l' C此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。4 k9 z' N! ~. O

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