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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑 , ?, W3 c! a! M+ R
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0 l& T5 J$ l5 n& e
晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。 @( N% x$ U8 ?" `2 H
; C6 | N) t% l! |
, S# w; y3 d( ~2 b( f4 `; A. y
9 M7 x4 f2 z' k! H+ Y
椰香糥米糍* G/ V6 l$ V+ h7 }, Z
k( W* n) x! X! w8 X- F7 j$ y材料:7 P& }3 v9 z+ q" h( Q7 j, a+ [3 u
1.糥米粉80G 椰子粉10G 凉水40G 糖10G
6 Z% A' c/ Z8 u) Q: a9 I7 ?2.澄粉10G 开水10G
" y. g) c F- _# x* g3.玉米油15G
6 X3 K( X3 T/ U4.椰丝适量0 g( o, O( D5 m5 T) B9 h
. t2 d) y2 ] j% n5 q" ~
过程:- o; M! v( u; ~( }6 v! f* p
A。将1材料放一起和成面团
5 U# L2 o" g2 dB。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌2 l( h) Z- t! C. ^0 e. h1 T
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子0 I# a, ~/ V& p* q* i
D。包馅,整形
+ u0 L3 v$ i3 ZE。入开水锅10分钟9 Q1 y5 m$ v; b. j6 n$ d; t: `+ E
F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝
" a; E3 Z9 `9 f7 O+ ?- J6 VG。吃呗
5 [1 ?& F; ~+ }$ @! r4 |' F* A4 E8 D1 A8 u

; y# x' a! l5 R Z, F) {' r1 J: ]: N1 ~

: X7 g" F4 [- P0 m& w, a3 x; y0 j3 _' y' H
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7 M) @1 B N4 A% u/ X/ s( A
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