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然然妈妈

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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
' C/ D& C* x0 L5 M  g
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晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。% t8 B$ F, D1 k1 u$ x

9 k$ t: d9 W1 t% b6 b, V" @$ T* Z) l& P
% d+ z7 Y; o* b/ H% {4 f0 I6 @
% J, \! i6 t4 W7 s2 p; |3 E椰香糥米糍
6 ?. _  U+ K1 u$ h! L; K" f0 {) a
材料:
, \; g. G' x% m' J0 l% [5 Q1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G
4 M0 n0 [7 m4 Y5 O0 @& H$ E" |2.澄粉10G  开水10G
1 N, Q: E- `! B# M  |" H. z3.玉米油15G' S7 ^6 v' o+ a& v/ O% T# g; J
4.椰丝适量7 j# D' m1 m* h
- y, V8 Q  |! E
过程:% @' H( c/ D8 L4 t7 n
A。将1材料放一起和成面团3 Q% ~9 k! U* Q4 T
B。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌
5 h, f( a3 U4 C1 SC。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子
! b4 z* P- b3 k3 n+ t! n) TD。包馅,整形- f4 h$ j2 X! u9 |7 `
E。入开水锅10分钟& M9 P4 X- }! ]4 N) c  d5 H9 P
F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝! `, A" Y5 [0 E* d! m" i2 A/ A/ d) K8 h
G。吃呗
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑 , I3 [3 E, M; `% _+ |

; |3 Q/ z) w0 j! e! x& J. w7 |
% \1 Q  z* u6 x( ?
; C. E) a1 d" M7 J$ b此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。* ^: Q0 i; w2 ]0 ^& z% m1 g; q% \2 q

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