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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
' @! H& d8 \+ _# t$ I/ d5 [/ |) P# f1 X- J3 E! m
/ t# k$ k( d4 w' G
晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。
3 V5 P: V, n2 x/ K! h6 x# G ' J' \# T+ V# i
) {" q6 ~5 n/ d, g q
- n6 ^, Z/ c% n# u! n0 c8 V1 L" s
椰香糥米糍
! ^1 C) P3 e6 W6 _' C5 g5 j
% G, y- ?4 @0 ]7 V! P6 L材料:, f+ N& m+ m/ V; x
1.糥米粉80G 椰子粉10G 凉水40G 糖10G, E* s4 p( W( A( f+ |+ Y( Y! o% t
2.澄粉10G 开水10G
( a( n7 E. L, F2 Q3.玉米油15G
) m$ G8 V+ V% k4.椰丝适量/ T$ d1 q% ^6 }; p2 D0 l
+ y' _ O: Y6 b9 S1 s/ P
过程:& h& H& n% ~" Y5 O" M' `9 p7 l
A。将1材料放一起和成面团
# ?1 D& S3 ^/ T2 k7 |' GB。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌4 g F. U; W: J% @# ^
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子$ V: p/ R, J5 h8 m4 E P
D。包馅,整形6 F1 ^ ~- M! W( |* Q$ H K1 y+ j
E。入开水锅10分钟2 S/ M9 G: X* H4 i7 r3 u
F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝. q" H5 a6 l$ C$ M4 A# n
G。吃呗
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