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[大秀私房菜]

【宝宝饭堂】+然然妈之～～椰香糥米糍

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美丽~灵魂
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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑 : j' B2 b, D$ W" M7 f6 O

/ f6 [+ L6 Q* ]0 \3 `
) y3 ~! q& Q* C' D3 e; z晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅， 然然今天睡的早，想着又做了这个小零食，明天带去给两宝当点心。/ A3 d, Z, E% T' I

# [6 R# M4 V9 H: f& l9 T- W
3 p! Z/ r' W7 y: R& y& ]+ u! n
5 S  s7 ]$ Y: a, [椰香糥米糍
* Z* ]1 A4 T& r$ Y
- |0 J  j8 P# V* O材料：- U3 m6 N9 o0 [: B
1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G# `6 C! g* s+ _/ Q; i
2.澄粉10G  开水10G, K' c9 w  k& X
3.玉米油15G
- q  h% ^" O3 \4.椰丝适量, |" [3 t( w( E2 G* e# |2 Z2 A

0 C" a8 G0 [* v: S过程：7 C) k7 q5 I- P
A。将1材料放一起和成面团# ^/ M( [8 x* Q' j$ m
B。将2中开水冲入澄粉中，快速搅拌
! @# U3 R# w) d9 g5 {C。将B倒入A中，再到入3，和成面团后，分成喜欢的大小的剂子( `% R* ?; C  q5 h& O% ]
D。包馅，整形
- d8 P1 G6 r4 G  |E。入开水锅10分钟, {0 e4 A( d7 s0 c
F。关火出锅，入椰丝中滚满椰丝) C0 B+ D" y/ a7 ], f
G。吃呗( c! O- |! \3 Q3 D

% i' g# q8 b# F- L2 Q9 a) ]$ Z; t: |7 W- T
. B! p$ ~5 _3 Y

6 i& t4 ^; v9 ^' G0 u4 }0 {
4 U- k) y* i! g! o. n! s) D2 ^4 @+ z3 F% s8 k7 |

# V, g' r# G' T/ V2 t& v& h# X1 f% w( b

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:47 编辑
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& S$ h& R' ~- l  A
5 _  j9 i& _7 G1 D+ c9 @5 C5 I
1 ?5 X6 |4 ]$ }+ b+ r6 \  `- O0 ^9 j5 K; l" h, x# Y

' F9 b- w! {* f9 G% ?5 ~- p" z
5 d( B- K8 T# U# E8 `  C% D! w
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/ H( a3 w# O' J2 ?' L) U, z1 D( N3 s. e2 ^7 s

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑
; f7 D- }! s( P4 N) _. s6 D" B$ Z# `# L1 v; p( z

6 i: \5 q9 Q: v6 Q
3 w; v0 w( M  ^. w. [. Q, r( \此步图片只是识意包馅，因为要拍照，一手相机一手包无法实现，正确的包法是面团弄个小窝头状，放入馅，慢慢推皮收口。% r% w0 V* R3 a0 [& B) h

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