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然然妈妈

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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
2 ^) ^% m, @& X; c; X0 [% Q9 s1 E9 S

, K4 Y; R) n' A8 P晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。8 q1 \; s+ ?  G; ?
. `2 Y: T( f1 a7 H% Y* Q7 c& G

$ T0 q  a. w: g
( `4 V: \5 Y. W- y  s5 h. _5 G椰香糥米糍6 c# e8 a: G. l& w

) e* a) \, P8 Z2 ?: B材料:
( n2 j7 Q0 }* d" n* o. a2 j- s1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G/ D$ J; b# O$ Q% ~9 s9 f/ N* `
2.澄粉10G  开水10G' ?" g  O! ]& P( R; u! H  Y
3.玉米油15G
1 B% o4 i; J3 T1 J4.椰丝适量
% _4 D8 l% y# X; e" U0 q" f# Y* Z. k
过程:  d4 B: m3 v0 d& Y5 ]8 {
A。将1材料放一起和成面团
2 m3 V( e5 H% ^, hB。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌" F1 g% e. ~$ R! [. D! F; L) h1 y3 A
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子# O# H$ J+ C* ~
D。包馅,整形+ K9 j: }- k+ |! n
E。入开水锅10分钟
) E) P- L( g6 }/ Y, fF。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝
5 S" m1 T: l. F1 W  |: s" PG。吃呗
4 B; Y: e% S$ K0 l- g5 {2 Q
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑
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% U; k' A+ i& z: u3 q# l& Z9 ?9 m2 V' V# {+ n
此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。7 a0 x  `" y6 o: m2 D, h% E- i7 T( L5 z

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