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然然妈妈

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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
5 a( w/ R  H- X8 ~8 n* J+ j4 F- E
8 H, h4 D1 t, b
  z; u4 K; L+ e/ A9 L/ B晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。) D: k. z. [' g3 X1 @) k* P
% O  c; i4 w% p6 ~( m

/ |% ]6 G- _4 @3 n, L* N9 u( R& m- ]# \( V. A: i" f( {( T9 |
椰香糥米糍
0 t- [  y6 L5 x6 k9 @5 `+ W4 k& V3 H  r" g! d7 a
材料:
( |6 m/ R- J' y2 D1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G2 m! x5 O5 z; \3 Y
2.澄粉10G  开水10G
7 f( }9 v0 w; g3.玉米油15G  z& r1 ?( d6 Z
4.椰丝适量
' M% q( }* q4 u% m& l
. p; L# f& {* A( Y7 o8 ?4 ]; s过程:
" V- ^. c4 y% o+ h' |  K6 mA。将1材料放一起和成面团# L/ F3 ^9 Z3 K7 T
B。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌7 |, o! q5 K* ?0 m
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子
9 w  U9 n4 _/ g0 zD。包馅,整形5 a. ^' y& l+ D, k9 c7 L7 B( S
E。入开水锅10分钟% L/ t4 y" v7 w: e" W6 ?$ b( X
F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝0 }3 T* D: q  M5 c6 x) n, U
G。吃呗) R- }! T+ z% l: `" a! U6 [
1 I: M- E$ J" b# H- A* }1 Y

2 S, z5 m: T+ g
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1 K% c8 G/ j1 F+ g5 o5 w: N, I0 m" R  Z
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2 ^4 D% X1 }# E; X, P. B" K6 ~3 \, S$ Z0 l' d  w6 ]

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑
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; _5 r5 l3 S) y; k$ U) [1 ~; x
  f' o8 |2 O, I此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。
# m9 a2 K* ?8 X
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