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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑 6 }. ~( _2 ? ]% i6 T! K+ d; b
9 N- |" d1 ~6 K, ^2 E# U% \- C* ?. D# d" { L& X* d: m
晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。% ^( `& u" f4 v) ?0 U5 N- ?! y
" ~- b6 O! Y L2 k$ o- ^
8 p, e5 J! ~7 _: E
9 ]# u# }- X) L8 m- q椰香糥米糍. H% u, g- g: B$ J( m: z2 P
/ i7 @* z, ?& A8 w f3 i
材料:
/ G; p+ [+ ~% g# h" U! i( e1.糥米粉80G 椰子粉10G 凉水40G 糖10G
# f+ B: p4 B* z1 f- m: p2 _2.澄粉10G 开水10G4 I6 P, Q, r9 R1 W D+ k; W, c
3.玉米油15G
1 b" J1 w: U! E: y6 V! ?4.椰丝适量; j k& D- H; s- s. B" V
0 w2 u2 v, _, V' P ] n0 ]7 }过程:8 k8 E% l/ p$ w- J$ K7 E0 C
A。将1材料放一起和成面团
# V" M, C! \ ^& Q3 D% cB。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌* h+ ]9 K9 X# P1 ?$ t
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子! ^' i( P9 f6 W; v$ z$ i7 a" Z% N
D。包馅,整形( G) `5 S( ?" U* C
E。入开水锅10分钟
( L/ m; @# m) u) lF。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝
: D' C# c+ j. sG。吃呗
B; u: q$ I: ~$ o8 [2 c5 S3 u

+ k) h$ s( h( |" L& x7 o, s6 g
3 t4 M( N0 M5 e& h$ r( D - v* }! o8 y9 u
4 {7 ~& T8 W% y. v/ Y1 L' J
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