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然然妈妈

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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑 6 }. ~( _2 ?  ]% i6 T! K+ d; b

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晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。% ^( `& u" f4 v) ?0 U5 N- ?! y
" ~- b6 O! Y  L2 k$ o- ^

8 p, e5 J! ~7 _: E
9 ]# u# }- X) L8 m- q椰香糥米糍. H% u, g- g: B$ J( m: z2 P
/ i7 @* z, ?& A8 w  f3 i
材料:
/ G; p+ [+ ~% g# h" U! i( e1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G
# f+ B: p4 B* z1 f- m: p2 _2.澄粉10G  开水10G4 I6 P, Q, r9 R1 W  D+ k; W, c
3.玉米油15G
1 b" J1 w: U! E: y6 V! ?4.椰丝适量; j  k& D- H; s- s. B" V

0 w2 u2 v, _, V' P  ]  n0 ]7 }过程:8 k8 E% l/ p$ w- J$ K7 E0 C
A。将1材料放一起和成面团
# V" M, C! \  ^& Q3 D% cB。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌* h+ ]9 K9 X# P1 ?$ t
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子! ^' i( P9 f6 W; v$ z$ i7 a" Z% N
D。包馅,整形( G) `5 S( ?" U* C
E。入开水锅10分钟
( L/ m; @# m) u) lF。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝
: D' C# c+ j. sG。吃呗
  B; u: q$ I: ~$ o8 [2 c5 S3 u

+ k) h$ s( h( |" L& x7 o, s6 g
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/ L$ j' [5 L6 F$ ~8 \  e" j% e  K* ?  [+ F2 Y

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑 3 J' W" _2 {% X* ]5 D$ l

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此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。
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