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然然妈妈

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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
; H& I7 l+ ^; G& v* b3 f1 w1 _; R9 n4 ]

' _) ^! y' L+ z晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。  h6 Z+ H6 _. G, h0 o/ a/ @$ j/ n
- j1 d, Z5 R" }: ?) {6 ~$ o5 n# ?

+ M+ N2 _- n# ~  R: a2 J2 x1 L0 l- Y4 A3 }' ?1 W9 [
椰香糥米糍8 o0 n7 o# R4 |$ m/ _
" k, d% x: s1 c0 F
材料:
  _% c4 h  E1 s% z. m1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G& M4 Q; O0 _: \9 U$ |* V9 Q
2.澄粉10G  开水10G: A6 ?5 D# b+ w" e( s
3.玉米油15G
) ?* _+ t' W' q" m; B7 I, {" [4.椰丝适量# [+ E/ |0 u4 q5 c

+ k" k: h; H$ [, q  t& V过程:
/ f% v7 E+ `5 _: h4 A/ _A。将1材料放一起和成面团$ W; g( {4 n6 |: l, W9 J
B。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌4 T( r; a2 b: ^( t
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子0 |" W5 j- Q: B1 w) b& ^5 G
D。包馅,整形" k/ D% R; I7 Z
E。入开水锅10分钟
+ E! `8 R$ e) \- ~F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝; N6 {2 C7 z0 K2 O
G。吃呗/ C* N. F7 ]0 {" w% H& ^, X" B

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑 ; ]! U* w+ O2 y7 F$ \5 b

* ]$ P. x: J  z2 {& z
+ w; X. N% m* K
' [1 ]! A! f  o$ i此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。
$ v) h1 ^' f' v: T, ~6 C
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