9 p& [" m: V# f* H家里有两个鸡腿,觉得就这样单烧份量太少了,看看家里还有什么菜,结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜,荤素搭配,营养全面,而且应该有看相,这样会让人食欲大增的,就这样,试做成功2 ^( W4 {& A3 B% O* [
大鸡腿两只,洗净7 P0 z+ Y) B {. C1 W
红萝卜洗净,去皮# T9 Z- _* x8 E# J2 z
胡萝卜滚刀切成块入盘备用) O2 Z# D* b2 s1 c3 u# l
鸡腿剁成块,入盘备用 / J1 ~" X* |; l4 a- n" ?
葱、姜、蒜准备好
, z9 W: `# S( V8 @- X& c 锅里放油,油热了后放进生姜和大蒜
; ~& `* Z! b3 y9 F: [- L- | 爆出香味了再把鸡腿倒进去 翻炒一会儿 加上红萝卜
$ S) n4 M1 | P5 E 稍微翻炒一下,加水,要求水要漫过鸡腿和胡萝卜 等水烧开了往里加盐,加生抽. I8 V6 |4 |3 F
盖锅焖上七八分钟,水烧干了就可以了,起锅前加上大葱 当当当,成品出炉了
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小贴士: 1、鸡腿最好先过下水,当时我在做菜,皮皮在边上捣乱,给忘了过水了; 0 a2 W; \5 e9 V8 h m
2、盐最好提前加,容易入味; * y1 k$ s& R3 P# u* b7 v: n
3、如果有小葱,更好,小葱味道香,直接撒在上面就行了。
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