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梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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1
发表于 2013-7-13 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                                     
* c: ?6 T3 J* i0 k7 W! v$ w家里有两个鸡腿,觉得就这样单烧份量太少了,看看家里还有什么菜,结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜,荤素搭配,营养全面,而且应该有看相,这样会让人食欲大增的,就这样,试做成功; g( S/ s% D0 |! E) Q
大鸡腿两只,洗净; `( g5 T" ?) `+ G% s; g
红萝卜洗净,去皮
/ ?& v$ b# P# q  [1 d+ J5 O
胡萝卜滚刀切成块入盘备用
% y9 C1 Y- |* `+ r
鸡腿剁成块,入盘备用
( \$ T# P: t8 w: i9 d+ V* w
葱、姜、蒜准备好+ P5 t9 d) X2 i$ X) N
锅里放油,油热了后放进生姜和大蒜- a! e: {; D" R( j) q
爆出香味了再把鸡腿倒进去
翻炒一会儿
加上红萝卜- a5 o! r2 }( W( t# Z  X& b9 k
稍微翻炒一下,加水,要求水要漫过鸡腿和胡萝卜
等水烧开了往里加盐,加生抽, J$ K* I- h: m. B
盖锅焖上七八分钟,水烧干了就可以了,起锅前加上大葱
当当当,成品出炉了

+ [+ `" b0 _9 ?2 O* v: m5 F, ?
小贴士:
1、鸡腿最好先过下水,当时我在做菜,皮皮在边上捣乱,给忘了过水了;
1 x6 s0 Y1 P+ p- ]# y: h# g+ h
2、盐最好提前加,容易入味;
6 B1 X& V7 G6 y. m! p8 S7 M
3、如果有小葱,更好,小葱味道香,直接撒在上面就行了。
) n- k) h  {1 d) B) a) S

迎迎

硕 士

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宝宝生日
2011-08-08 
帖子
4642 
亲,再放点咖喱更有味了

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宝宝生日
 
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装修日志写手

红萝卜可以换成其它食材不?
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鸡腿烧红萝卜
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