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梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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发表于 2013-7-13 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                                     
3 d. O- f. I+ b2 d* K4 g家里有两个鸡腿,觉得就这样单烧份量太少了,看看家里还有什么菜,结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜,荤素搭配,营养全面,而且应该有看相,这样会让人食欲大增的,就这样,试做成功3 G' Y/ j* j4 A3 B' p5 J1 v
大鸡腿两只,洗净
' [8 H& {6 x; X3 r* f
红萝卜洗净,去皮
9 w3 T. D1 y; Z4 Z" J
胡萝卜滚刀切成块入盘备用5 ~& D$ o, u4 H0 a$ L
鸡腿剁成块,入盘备用

# X8 `; B" F, C* D葱、姜、蒜准备好7 e4 s3 ]; L0 @9 g( ^: k
锅里放油,油热了后放进生姜和大蒜
- b5 B  J6 H' N  l% P3 q
爆出香味了再把鸡腿倒进去
翻炒一会儿
加上红萝卜
! R& |9 F6 i9 l2 ^( ?
稍微翻炒一下,加水,要求水要漫过鸡腿和胡萝卜
等水烧开了往里加盐,加生抽: D+ g5 i, v) u9 @
盖锅焖上七八分钟,水烧干了就可以了,起锅前加上大葱
当当当,成品出炉了

" t7 Q: A+ V% [8 p! N6 k* o
小贴士:
1、鸡腿最好先过下水,当时我在做菜,皮皮在边上捣乱,给忘了过水了;

$ [5 |9 A/ [# K
2、盐最好提前加,容易入味;
, U* j) ^- F& X! Y2 J+ U( P
3、如果有小葱,更好,小葱味道香,直接撒在上面就行了。
2 P: A7 r1 T1 c& |3 O# l: b, r

迎迎

硕 士

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宝宝生日
2011-08-08 
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4642 
亲,再放点咖喱更有味了

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宝宝生日
 
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装修日志写手

红萝卜可以换成其它食材不?
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鸡腿烧红萝卜
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