3 d. O- f. I+ b2 d* K4 g家里有两个鸡腿,觉得就这样单烧份量太少了,看看家里还有什么菜,结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜,荤素搭配,营养全面,而且应该有看相,这样会让人食欲大增的,就这样,试做成功3 G' Y/ j* j4 A3 B' p5 J1 v
大鸡腿两只,洗净
' [8 H& {6 x; X3 r* f 红萝卜洗净,去皮
9 w3 T. D1 y; Z4 Z" J 胡萝卜滚刀切成块入盘备用5 ~& D$ o, u4 H0 a$ L
鸡腿剁成块,入盘备用
# X8 `; B" F, C* D葱、姜、蒜准备好7 e4 s3 ]; L0 @9 g( ^: k
锅里放油,油热了后放进生姜和大蒜
- b5 B J6 H' N l% P3 q 爆出香味了再把鸡腿倒进去 翻炒一会儿 加上红萝卜
! R& |9 F6 i9 l2 ^( ? 稍微翻炒一下,加水,要求水要漫过鸡腿和胡萝卜 等水烧开了往里加盐,加生抽: D+ g5 i, v) u9 @
盖锅焖上七八分钟,水烧干了就可以了,起锅前加上大葱 当当当,成品出炉了
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小贴士: 1、鸡腿最好先过下水,当时我在做菜,皮皮在边上捣乱,给忘了过水了;
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2、盐最好提前加,容易入味; , U* j) ^- F& X! Y2 J+ U( P
3、如果有小葱,更好,小葱味道香,直接撒在上面就行了。 2 P: A7 r1 T1 c& |3 O# l: b, r
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