6 c$ h4 `3 D) a! r) G. D7 N家里有两个鸡腿,觉得就这样单烧份量太少了,看看家里还有什么菜,结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜,荤素搭配,营养全面,而且应该有看相,这样会让人食欲大增的,就这样,试做成功
4 D" D+ }% p0 B大鸡腿两只,洗净
8 r- R: \5 e" C: u( f 红萝卜洗净,去皮
* _9 A9 n9 _% e" N9 p e/ _ 胡萝卜滚刀切成块入盘备用
) n8 D' F4 X9 r 鸡腿剁成块,入盘备用 ; m- d. o) o( S( V( J5 C! J
葱、姜、蒜准备好# {! W6 Z+ W$ X
锅里放油,油热了后放进生姜和大蒜4 s' H; s1 _2 t! X8 y
爆出香味了再把鸡腿倒进去 翻炒一会儿 加上红萝卜
. V" @+ E7 i8 z1 o, C3 E 稍微翻炒一下,加水,要求水要漫过鸡腿和胡萝卜 等水烧开了往里加盐,加生抽& C: s" t& `' W6 u8 N% k q
盖锅焖上七八分钟,水烧干了就可以了,起锅前加上大葱 当当当,成品出炉了
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小贴士: 1、鸡腿最好先过下水,当时我在做菜,皮皮在边上捣乱,给忘了过水了;
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2、盐最好提前加,容易入味;
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3、如果有小葱,更好,小葱味道香,直接撒在上面就行了。 5 ?' p/ n: G7 h. R+ G
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