鸡腿烧红萝卜

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理想妈

梅露点雪

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2008-11-28
帖子: 3778

1楼

家里有两个鸡腿，觉得就这样单烧份量太少了，看看家里还有什么菜，结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜，荤素搭配，营养全面，而且应该有看相，这样会让人食欲大增的，就这样，试做成功; g( S/ s% D0 |! E) Q

大鸡腿两只，洗净; `( g5 T" ?) `+ G% s; g

红萝卜洗净，去皮

胡萝卜滚刀切成块入盘备用

鸡腿剁成块，入盘备用

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葱、姜、蒜准备好+ P5 t9 d) X2 i$ X) N

锅里放油，油热了后放进生姜和大蒜- a! e: {; D" R( j) q

爆出香味了再把鸡腿倒进去

翻炒一会儿

加上红萝卜- a5 o! r2 }( W( t# Z X& b9 k

稍微翻炒一下，加水，要求水要漫过鸡腿和胡萝卜

等水烧开了往里加盐，加生抽, J$ K* I- h: m. B

盖锅焖上七八分钟，水烧干了就可以了，起锅前加上大葱

当当当，成品出炉了

小贴士：

1、鸡腿最好先过下水，当时我在做菜，皮皮在边上捣乱，给忘了过水了；

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2、盐最好提前加，容易入味；

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3、如果有小葱，更好，小葱味道香，直接撒在上面就行了。

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我家有宝了

迎迎

硕士

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宝宝生日: 2011-08-08
帖子: 4642

2楼

亲，再放点咖喱更有味了

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由此爲

硕士

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宝宝生日
帖子: 3870

装修日志写手

3楼

红萝卜可以换成其它食材不？

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