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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。4 i) H% ~' d4 A) U

! x3 m* Y3 Y0 E% l( f% l9 W; |还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊  f& u' M" N/ c" s: F% r  N1 q

6 H/ }. Q- e; y3 y这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~+ x8 y# X5 s3 F3 h6 u/ i+ g

6 i# C2 u/ d' p2 H6 J

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暖洋洋@TJ + 20 您好，您的帖子上首页啦！撒花~奖励20妈豆.

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)/ L, I/ C$ D* j, M
         低筋面粉100克
; C" U$ D7 i6 \( R1 i$ G" g6 k         细砂糖90克% P& R( e9 G5 i- t8 ^# o$ X; a
         植物油或融化的黄油30克: C1 q" X7 G( q5 ]6 x: D

4 u' t1 _6 D1 D9 ]8 v+ @先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖. ^! j# B, c. P8 B2 P

6 \0 m  t8 E2 H4 k* F$ }
' c$ c/ e" t' U6 ~, J
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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3楼
发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样
6 ~: F+ w% t  C8 H6 J# X8 V  l
, m3 h* J+ \4 e- x  }
. Z6 s0 J* I8 }/ f
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或( |7 z' H7 _# Q" N, t

  O) c$ b; r1 p$ B6 ]2 k% r& ^. b0 _, a+ N2 n" |* V/ W

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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5楼
发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油3 Q9 d# v6 d$ m3 ?

* u3 g. O! K7 k. |, Z: M
. b0 |6 r1 u, e
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具" I' M& Z0 l$ M! n

- s+ H6 A; \/ d  c! z$ _$ V: m- T9 A* I
9 P+ F; Y- W* `5 U/ l& V) b6 Y

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑
7 p0 J4 s  L/ d- S% _! u
  V4 {# V: g+ d: r6 [慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
4 q4 o* H1 I" C: ~( F$ {" j8 Q4 q* J

. Z$ N' t! t  |. M5 K2 `* f
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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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9楼
发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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