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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。# d5 c8 W# E5 ?
, r) f+ P+ _% s% X2 m+ M
还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊/ G' ~1 ]/ P. D% d+ h' z

2 y: f  O. V7 k( I6 I4 z这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~
- X: b0 |# z, F7 L 9 h2 X+ {) M& ~

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蛋糕控

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宝宝生日
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)
. F6 h/ I* I! h2 m2 g; _         低筋面粉100克
' I+ g" p  O& P2 X* u         细砂糖90克+ ~7 _+ I7 ]- {7 M
         植物油或融化的黄油30克7 k' m' `, \/ h6 B% C7 h& V

* x$ [- w, e$ y5 x! a' g9 D$ u先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖3 N: o0 G9 r% s6 F! R  h/ s

+ Q3 R& ?: Z# f5 w8 j' }8 y* y' H, b( l9 F$ l& Q% A6 ^( }, r

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样2 J; P7 f; U) V) K# j  A' y6 k

7 s$ C; _- r% e& s. y. v$ e* t: l5 d* q/ F7 C# h

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或
9 ]' O8 ]4 w" K. g! a3 z$ S- ?/ f
7 b6 ?9 k0 K" M
% ^& U% r& a! v
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油3 u# @! y+ W+ }4 a: B- U  @
8 Q8 z$ `, Q+ s1 B
! l% D; E3 c7 E  K, P

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具
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2 ?& \2 O  f0 e/ ]# m+ x, @* a/ B# `( u) f9 O" I3 F: g  `) f# A2 A, f& z

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑
# ?9 B) K$ f1 J6 M9 R2 ?1 u; b* z. ]0 E% H" X: J' a7 `9 F
慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了: a) f( g- j% W+ M1 ~
# `& x# G. p1 ~0 K, v% Z: B

4 K/ x% |! z6 q1 T) i3 N
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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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