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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
* [. ~4 M6 ^/ L  O; Z - E  {8 ^7 f2 _# W
还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
! s  Y/ _5 n# `) Z0 v& `
3 l% f9 \0 u, d+ {# J这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~0 f7 O* G' \6 D' _

  ^; b$ E' x6 k% O6 x0 J& ?

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)
/ J$ `) m- ?+ \  B/ @! p+ c: Q         低筋面粉100克+ N( v* [3 G8 l% O5 A, ?' r1 J$ {
         细砂糖90克7 z, p/ W1 o" G2 m! |# S6 b$ ^
         植物油或融化的黄油30克- w6 V" N4 ?+ c7 M0 H

/ H( n% Y- Z# L先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
/ N7 u5 x. J# I$ p7 B' _: _; c
1 z0 _9 w6 @  a1 J. i' F
  O( K6 g( S/ L. g
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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3楼
发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样
/ z) M2 }& ?/ n1 J- h- ?9 e4 ]* Y4 o 9 [; w- F1 u0 X; v
( [0 x- O* |, r& i

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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4楼
发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或. w/ X- b1 W8 r; h' ?6 N

* W2 b( S% {( ]8 i) {
/ g6 @! R* j% K6 \3 j/ D
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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5楼
发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油! f! K- _1 X3 M' N5 I, s( w
) o" ^; h9 @7 p0 A0 ~( J8 n
( K; M! E9 q. K; V. t

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具$ |8 a% c5 d1 B- b; N- K5 T

' e, a6 ?8 R5 W. H4 a7 N/ R0 _* N! D8 T% ~! U

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑
& R  O" }: L5 N% t, c' q( v2 X$ J7 a
慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了: i7 C+ R7 L1 }7 h+ b& l7 N
0 Q7 R$ l4 {6 G* Y8 ]  f1 J

! W, U; M8 K8 G7 t& _9 T  L
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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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9楼
发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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