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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。$ a) j0 J  T; S1 k
" Y1 X# Q1 V) L( q+ w' }, u' _
还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊7 z* E: z8 E/ H. l6 ?" V
: x, s3 U+ d3 y- t0 v
这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~$ ?! u' b# C$ @6 h6 L

& g7 p  A* l7 q6 R% Z7 ]* n! E8 D

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)
1 I1 O: g! a6 V4 l9 G9 s4 Y         低筋面粉100克
: Q1 i8 ]+ \  K* J2 a. z" ]         细砂糖90克
) F, x  X" f- r1 |# D9 X         植物油或融化的黄油30克0 X3 X( i6 Y' a

# e: ^* K" T8 D: r( m0 V, h1 z2 n先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖3 F! }, h/ v. V. L

3 X  X: f* Z4 ~+ s# ]
+ J$ R; }6 ?1 Z2 h
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样* h+ D4 S$ A, n) ~; v7 w
4 [2 ?' J& n% u" a

1 p2 T" n& e( {7 f* ]
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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4楼
发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或; I6 o5 r1 t+ _* |: L

( h# N' x" A! O/ q# v) Q: {' c* y2 L6 Q- I3 V. r. G

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油
: O4 v( W$ [  O8 _6 H( r" |: W3 D5 S
" U9 j6 P$ B5 L1 k  F6 P* b7 L/ O9 }% K: ^

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具2 t& K* Q% @1 g1 |0 `
- J4 D/ B0 H9 W+ X: `0 M& f

4 S) l% i  U" f6 ]. [6 r

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑 ' e# y) A9 c' K$ Q+ g- v
( j( M. y0 D5 j
慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了, Q/ E% r2 A) f% G5 n# G

2 f! f8 ^8 Y& z# O; M. Z$ m9 C# i' U# K7 d, E/ ?3 R. n' c2 d

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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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9楼
发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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