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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
1 G% a9 k9 ^$ h, H- M) E
. e/ S+ @" {! `* h还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊0 C7 x, e, |+ ]. V' X
2 q: d' a& F  X1 y1 E* f
这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~+ L5 `  j$ [2 O) Q6 t. q9 o7 a4 i
9 S) I" n6 t% }5 f

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)4 n1 T3 @& w5 D! {
         低筋面粉100克
$ a5 q0 u7 G' ~6 p! j         细砂糖90克3 C7 I# Z) a. q! ?# B; j
         植物油或融化的黄油30克/ m( Z6 L. T6 a$ q

+ x1 Q: t' F" w+ W- R& S- P- \9 R先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
  t" _6 W) g( D0 n
' f0 n9 S6 U8 `( V5 O' G, R; R) d
) s9 Y" W  l& s4 _# _& R( H
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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3楼
发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样
# p. d8 t* M8 J9 ~6 d
1 O) ?* o0 j+ s5 |. W6 B/ L/ M
3 R8 M& x. D+ N; K# ^
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或
1 ]8 U, B$ h' R1 ]; Y! n ) X. G6 P, W0 {, F; R/ A0 ]
! I0 G2 l; Z' V0 p9 I7 Y7 g

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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5楼
发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油& C! ^3 V( t. U4 L6 u: J6 W) G
1 i" R/ c0 I+ ]. y8 k4 n
. E, P6 N0 j) M1 U/ j1 M

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具! T3 A. p4 M; f3 H

( r6 l# X5 b  |; S6 N& B% ^
: r+ _- m% X# y# E4 Q- n

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑
" _! N5 c# d" m0 F( }7 P
& F) \' n9 f/ J$ ~5 S  u8 h慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了" P" P7 B5 e# H$ B# |
6 i' s: `3 S# t. ^

' a3 U3 Q" h: R. c5 e5 }# s
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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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9楼
发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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