- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑
6 Z- J. r% e, v9 t
6 X& Q& \/ ]( p5 f# W+ b9 N9 j+ ~/ v$ u9 o( t' x6 O
群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么? 平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。, K" S% X' \# _9 r z( Y& a' z
0 X+ N6 X* p+ k: b( t+ T& r
6 W( F1 H7 G0 B* Z: h
r& A% G5 l; P. M$ ~) [" m太妃糖
0 w) |8 w6 L1 u. @, L0 U5 B0 ~2 p0 i' S, w/ Y3 P
材料:淡奶油200G 糖100G 麦芽糖30G3 Q! W& D8 J" F* [7 T4 R: G
过程:1.以上材料倒一起混合匀
; H/ u5 s, v1 Y1 s# l/ ~ 2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)
, c5 O5 e- N$ ]$ Q& Q6 C, P: W. X 3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。5 U) Q! H7 D( l2 W7 `
: J3 b$ S. ~! A( z. G O
0 g. l5 z' e2 ~8 H6 m
- h9 I" p. n2 B' n1 X5 `
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|