【然然妈】之~~太妃糖+乡巴佬卤蛋~~小锅有点忙 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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1楼

发表于 2014-1-7 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2014-1-7 14:53 编辑 1 Z. u9 g; u0 s! W9 w
* u) e2 \7 K* K; |3 U7 s

群里有妈妈问，淡奶油剩下做什么？  平时大家都会说做蛋塔，夏天做冰淇淋，那最近呢，咱就做糖吧，存点过年吃。
3 j. D! j: l" x; U
& J; {) Z) w0 H0 l# ~, X
) E( e* Q" H" ~  F1 ]
太妃糖

材料：淡奶油200G 糖100G 麦芽糖30G# t# U" |, `* D! T) Z
过程：1.以上材料倒一起混合匀. B2 n6 J9 y1 W% q
         2.上火，大火煮开转中小火煮啊煮，煮到130度（这个温度做出来的是硬糖，如果都到120度出来是软糖，再来从100度升到110度这个过程很慢，不要着急，不停的拌，避免粘锅）1 ^8 k  W8 S7 i0 ~
         3.快速倒入模具中，等凉了，取出来包上糖纸就成了。
/ w: R' R# ~: w4 i4 l% x+ W

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小青豆子哇塞发表于 2014-1-7 15:44

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 50	帖子上首页了哦

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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然然妈妈

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发表于 2014-1-7 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2014-1-7 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9楼

发表于 2014-1-7 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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