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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2014-1-7 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑
! C4 [3 u* ?  d: i1 U' K
9 r+ ?! F9 R5 L( I# s) Y* ~( C+ b% C4 ^1 l1 e+ G
   群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么?  平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。! F2 ]2 w) I4 B' Q

* ]# i7 Q, L: u2 M8 r' N3 ?- O4 k, O* G4 ]9 P0 Z+ Q2 x

. ?! h/ C4 \8 {太妃糖7 d. `( ?. }8 I3 S8 @% e) F3 s

. M4 ~0 Y2 z6 v1 `3 H' V材料:淡奶油200G   糖100G   麦芽糖30G' b+ D6 ]6 z9 F& K" J. ?$ L
过程:1.以上材料倒一起混合匀
$ @$ u* N, S: T0 T) U3 W           2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)) |2 N: W6 f$ k. W: H  T
           3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。2 N( ~+ h: C8 e1 z4 o5 V3 h. e  h3 k9 c7 E

2 n  O0 P' P9 h0 N2 Q4 Z( J. \  b; C

# u4 o" G" `8 M, y8 F/ M% e5 q

点评

小青豆子  哇塞  发表于 2014-1-7 15:44
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