- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑 4 B9 h7 Q" ^* s4 D& o
7 z6 v1 l c* L3 M; a3 V% C- ~6 O$ I; i2 o' c" @: F; I
群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么? 平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。
7 T9 t, G" j1 B7 B; [) K' k |
' |+ r; K" y/ }: X: n6 v
' P1 ]6 P" [% ]- u5 t U
+ O+ Y: T% n2 v5 b0 ~9 M0 M太妃糖 l/ ^, s7 O/ Q) S+ c1 ~
+ `( P" @$ ^: z" y$ [材料:淡奶油200G 糖100G 麦芽糖30G
4 ], P! T! U, ~2 @, Q+ S1 [4 x过程:1.以上材料倒一起混合匀1 C! A: Z8 @+ Y7 j- H
2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)* M# F! D0 o* \7 X( j( ]
3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。
) {3 F+ k: p+ t: v+ {& {- J* @5 A9 o: w, W+ H4 z$ ]

# N8 i. H' u( d2 s! r) e' A9 @) F. b7 v9 i6 j' F& a/ N' g' @+ s
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|