- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑
2 }2 A7 Q+ v c y7 a; p9 w
* D/ c7 Q) y( Y4 \! m
/ ]' G0 j* d/ P3 C p. S- u' H 群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么? 平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。! V+ N2 C6 C+ C T
; A9 {+ _5 o$ v' n1 n9 i- k# F1 ?
7 [2 d2 n: {+ o5 K# Y' m
太妃糖
1 ^/ n& |% A5 O }# Y2 c" t( Q4 G1 F
- h; l% T- t2 {' t b& [材料:淡奶油200G 糖100G 麦芽糖30G9 H0 `0 m2 l, l7 s& i6 z0 B
过程:1.以上材料倒一起混合匀
) H5 T! U N- M/ i 2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)
9 H! p4 a# e2 r. }# I8 R: H 3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。3 Z! q1 R! V' n$ R& ~3 ~' `- F$ ^
, @6 g) W' G2 V% r9 a . v0 F1 ]! X: E8 R0 j. W' n
# d+ s: m4 b& k! T9 ?5 v: E+ n6 V
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|