- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑
! C4 [3 u* ? d: i1 U' K
9 r+ ?! F9 R5 L( I# s) Y* ~( C+ b% C4 ^1 l1 e+ G
群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么? 平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。! F2 ]2 w) I4 B' Q
* ]# i7 Q, L: u2 M8 r' N3 ?- O4 k, O* G4 ]9 P0 Z+ Q2 x
. ?! h/ C4 \8 {太妃糖7 d. `( ?. }8 I3 S8 @% e) F3 s
. M4 ~0 Y2 z6 v1 `3 H' V材料:淡奶油200G 糖100G 麦芽糖30G' b+ D6 ]6 z9 F& K" J. ?$ L
过程:1.以上材料倒一起混合匀
$ @$ u* N, S: T0 T) U3 W 2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)) |2 N: W6 f$ k. W: H T
3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。2 N( ~+ h: C8 e1 z4 o5 V3 h. e h3 k9 c7 E
2 n O0 P' P9 h0 N 2 Q4 Z( J. \ b; C
# u4 o" G" `8 M, y8 F/ M% e5 q
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|