学会了个新的鸡串吃法——沙爹鸡串盛名马来西亚 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 学会了个新的鸡串吃法——沙爹鸡串盛名马来西亚

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 32 \| 浏览: 7194 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 学会了个新的鸡串吃法——沙爹鸡串盛名马来西亚 ... [复制链接]

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

1楼

这道菜是无心搜索网上找到的美食，它是马来人最喜欢的美食之一，尤其是沙爹的味道他们很喜欢。因为沙爹的做法太复杂了，所以我就在超市买到现成的, u2 Y6 L$ I+ ?( W2 I

3 |+ k: c( [* I, k5 }9 Y

6 v' n" p u7 g* O

材料：杨协成沙爹酱1罐，花生酱1/2罐，蒜蓉辣椒酱，椰膏，五香粉，蒜蓉，胡椒粉，鸡胸肉4-5块，糖，盐，味精少许
# a$ B! {& F) C+ d" h$ F' B2 _9 `+ o9 H7 z7 `, P0 @9 c5 S

注：花生酱尽量选用花生含量高的（我用的这款含量是96.2%），这样成品更加香滑

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20	首页推荐

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

2楼

准备鸡胸肉洗净，对剖开成薄片，再一分为二
) V1 D) a7 }5 a9 {8 f* `
/ y5 o; c1 ]5 y7 q4 }% v( l( m: h
2 c2 M) L% j. ^( r
& G5 e) C7 x. t7 t
, M& c8 \+ b$ h1 T

点评

时尚贝贝喜欢回家试试自己做做发表于 2013-6-26 22:15

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

3楼

加入盐，味，糖，五香粉，胡椒，蒜蓉辣椒酱，蒜蓉2-3粒，水，搅拌均匀以后再加入1/3杯生粉，拌匀以后进冰箱冷藏最少2-3小时，放一夜当然最好+ e: M; m! n- u0 K

5 f: x0 z* `& l) d% w7 \$ Y2 b2 e& Q$ \6 D- V2 p) Z' Z
8 V4 X. A8 o0 I- ~- Q

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

4楼

放上淀粉+ |6 W( X2 {+ q0 T! v# S( _0 ~2 f2 h

7 P# A$ a- X0 R! c* ^
* o6 i: F3 h A |& f- Q9 J# K
4 n* C9 s8 d8 N; m

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

5楼

将沙爹酱，花生酱，70-80g椰膏，盐，糖，味各克，再加水1.5杯-2杯，中火慢慢煮开，注意搅拌( |) E: p c- V' U, ]9 T2 `0 e
. t0 l2 U/ c5 U

6 f, ~& l" `2 |0 G8 @& u/ b
6 A9 p4 p3 J: N! A( q9 b% j$ p6 K/ J" U3 e2 m- R! f

" Q8 w8 p) v; [% U7 Q' M7 M

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

6楼

把腌制好的鸡胸肉用竹签串好，150度油温炸2分钟，淋上酱汁就完成了！  F  p+ u7 }! i' p* x
5 s9 i3 \  V5 U7 k$ E

  N; q& p/ c: P, c: {) [2 t& |$ ]. Z
0 N6 F4 Q& r" z0 y2 f' c

; h* K& }' V! H, z' \) {8 d; C6 h; D  L5 C
- g' B  R5 {4 e4 k
' z/ `" q/ l( ^' E$ S+ l
  `7 T4 X4 Z6 L& m