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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-1-2 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
圣诞节外国人都吃烤火鸡,但是我真心不喜欢西方的洋节~, V3 h: Q* a( J- |1 V+ n, V/ i
元旦了,咱也来个硬可的!元旦烤鸡~: z2 @8 D* U# F
我提前一天就把鸡用腌料腌上了,腌24H才更进味儿~
0 b# `: \1 f8 X/ ]; R+ u+ Q材料:三黄鸡一只,(一斤多,不大,直接烤熟,不能选择太大只的,不过我家4大1小正好全去!)
# ^& J4 L% M; j4 }. \1 y$ `          奥尔良腌料一袋半,各式蔬菜若干(选择自己喜欢的即可,但是一定要有洋葱)) m) w# S1 {1 U) {
          黄油一小块" c8 w$ B2 j' O) {" K4 |, c

. @+ t6 a; B6 ~( `' w
* U, M. S. K- o' U4 L- u9 L- K) w; Y/ E5 N
+ V. p0 b" G2 R& ?2 U7 h& V2 M

  s5 B2 Y' ~1 a' y% p8 c: D
, T; L2 t8 J. K# u鸡先用腌料腌上,放保鲜袋进冰箱冷藏24小时
* d9 ~4 V( x' N# A& t/ ~/ V% A
3 T1 u, H! i( {+ X* `& u& q
3 J5 P- i1 M) @" r1 @# k1 J3 Z7 v6 f, e- e
# B! _' _/ M( S8 G; X. A

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超级无敌糖糖妈 + 20 好有食欲啊

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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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炒锅放入黄油,如果没有,加普通的色拉油也可以,但是黄油味道更香~! C6 A0 T& b; o2 ~0 ^* I# P

+ _" G9 X9 _: V. T/ k3 @黄油化后,放入洋葱爆香~
" X" w( E' A7 n" c5 ?. F
0 S( Q/ a4 n" ?然后陆续放进其他蔬菜~煸炒一下( ~: h4 H8 \0 G: f* t) F$ \' _

0 W" Z+ B: j! m! e9 N8 }& G放入一部分奥尔良腌料,我又加了一点耗油~! ]+ u. {8 ]% h. d& b' t7 t, T7 x

: B) Y2 x: `! `6 H! o" I+ m2 c继续煸炒~2 Z; U( Y* W! ^
/ b) n  ~  o. b5 `0 C
# f# ]- ?: k" ?7 m6 v/ v

能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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蔬菜炒好后,晾晾备用。. f- s7 w7 E9 v( n: x$ u
一部分塞进腌好的鸡肚子里!另一部分放在铺好锡纸的烤盘上~垫底用- R/ G1 J1 i  F. ], Y
; V6 h' x$ F( ~7 j* Y9 p1 ]
剩下的垫底
- F$ S% ]3 b. o' h4 I& V  C5 L" a# b$ n, Z7 a7 V' b
把鸡放在菜上面
5 a* ?; c, H4 P+ F6 [& Z5 R4 J  j8 L3 M- b! ~5 I
进烤箱,200度,60分钟!取出来,刷蜂蜜,再烤10分钟上色即可!" T* g: E2 l' m5 M  E
& l1 f( w/ ~- ~) q- f* {; a, r

  E. ^8 d. z5 Y$ ^. P- E2 Z/ \4 F& C/ a9 p. I' S! c$ b
刚出锅的烤鸡真的很香很香~而且很软烂!我都没想到能烤的这么软烂,孩子吃都没有问题!1 c1 W8 Z* w+ O% L0 g" \
着重说一点:那菜真是太好吃了!尤其是蘑菇和洋葱!简直太好吃了!; ]; t# E1 t+ X- ~9 L
大家快去自己做一下试试吧~7 N3 m8 V/ E7 [7 _, r

' S" c! @' w) r2 [7 m0 f/ O
& B) T% Z  H: J; y3 T7 O

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红中胡了  鸡里面能进味吗?  发表于 2013-1-15 17:38
清咖啡  好像吃一口呀  发表于 2013-1-5 09:27
能能妈

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2010-10-05 
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你就馋人吧!
你这手机真快啊~下回个果小果留个鸡腿哈~

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宝宝生日
2011-06-22 
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认证代购团长

放烤盘烤的?下面的菜烤60分钟 不糊吗?
- N! z8 {; C8 ~* C不用那个能转的叉子烤?

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绿光greenlight  菜尽量放鸡下面,有的地方也糊了,我没用那个转的叉子!  发表于 2013-1-3 14:46
萱萱妈

大 本

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宝宝生日
2009-09-10 
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中间翻动吗?

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绿光greenlight  中间翻动一次!  发表于 2013-1-3 14:46

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宝宝生日
2010-07-06 
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哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

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绿光greenlight  哈哈~先照顾孩子吧!烤鸡不着急  发表于 2013-1-3 14:47
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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放烤盘烤的?下面的菜烤60分钟 不糊吗?# ]6 H( o: U. W, t8 |" v" l
不用那个能转的叉子烤?
菜尽量放鸡下面,有的地方也糊了,我没用那个转的叉子!
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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中间翻动吗?
中间翻动一次!
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧
哈哈~先照顾孩子吧!烤鸡不着急
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大过年的,来个硬可的~元旦烤鸡!!!!
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