大过年的，来个硬可的～元旦烤鸡！！！！

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 大过年的，来个硬可的～元旦烤鸡！！！！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 37 \| 浏览: 5517 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 大过年的，来个硬可的～元旦烤鸡！！！！ [复制链接]

绿光greenlight

能能妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-05
帖子: 5153

1楼

圣诞节外国人都吃烤火鸡，但是我真心不喜欢西方的洋节～
元旦了，咱也来个硬可的！元旦烤鸡～, P2 b8 e  Q' K+ |, ]& F9 K0 V
我提前一天就把鸡用腌料腌上了，腌24H才更进味儿～
材料：三黄鸡一只，（一斤多，不大，直接烤熟，不能选择太大只的，不过我家4大1小正好全去！）$ |; B& K7 W8 n. H+ Z
      奥尔良腌料一袋半，各式蔬菜若干（选择自己喜欢的即可，但是一定要有洋葱）
      黄油一小块
* ]* V; ^9 w1 K: j+ l$ y9 G) ?

- w8 e, |5 L  z7 |
鸡先用腌料腌上，放保鲜袋进冰箱冷藏24小时
2 w* W9 i# I( ~. y& N. j5 A
4 Y5 R( i* i2 A) |' x) S
0 n' i/ G* u% P# O' ]
4 T6 a4 w3 U3 W3 z, W0 r% Y3 z

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
超级无敌糖糖妈	+ 20	好有食欲啊

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

绿光greenlight

能能妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-05
帖子: 5153

2楼

炒锅放入黄油，如果没有，加普通的色拉油也可以，但是黄油味道更香～- C8 b' J7 s- c# @* B+ m
9 }$ i/ L, H- F
黄油化后，放入洋葱爆香～) w( e9 C# n- S5 @- I/ b+ U8 t% ]& H
: W" K4 ?1 L) w' r
然后陆续放进其他蔬菜～煸炒一下0 G; N2 F$ `) e
7 }- r; {3 d$ k* e1 o7 C
放入一部分奥尔良腌料，我又加了一点耗油～

继续煸炒～
5 u) V4 m: g; t: t: n0 z
$ {; g/ c- K, b$ h7 Y M& W | j3 e

点评回复引用

返回顶部

绿光greenlight

能能妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-05
帖子: 5153

3楼

蔬菜炒好后，晾晾备用。
一部分塞进腌好的鸡肚子里！另一部分放在铺好锡纸的烤盘上～垫底用% v5 R. `, r$ [: v# [

剩下的垫底

把鸡放在菜上面 U d' |# \- `" a+ a. u" f
6 _2 {$ _: ^3 p5 ~5 w. l. b; r9 Z9 k
进烤箱，200度，60分钟！取出来，刷蜂蜜，再烤10分钟上色即可！7 ]& Y. C) |" [" C( m
4 [; G% I1 R& j& w; e

0 e. m# H( N; O# r
刚出锅的烤鸡真的很香很香～而且很软烂！我都没想到能烤的这么软烂，孩子吃都没有问题！! {" e+ v1 L: O2 v: |6 A
着重说一点：那菜真是太好吃了！尤其是蘑菇和洋葱！简直太好吃了！7 ~1 ?' L" C! J+ h
大家快去自己做一下试试吧～) _2 j* I9 q- D. g8 j1 K# R& c

2 |" m4 y$ x4 F7 ]