- 妈豆
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我家儿子的小伙伴来了,我就给他们做了香蕉麦芬,没想到两个小家伙那么的喜欢吃!分享一下我的配方,希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀!
1 R* V* x3 [2 ^. U
1 c! V: k1 M# @" J原料:鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g 油80ml 糖70g 奶130Ml 泡打粉2小匙,小苏打1/2小匙7 I$ U% f1 ?8 E5 c8 Y! g
步骤: 1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散& s. P; c9 H9 g" S) S& j2 l
2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
2 S8 J) n& k8 z2 H+ |3 Q9 c) L' p8 t 3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状,我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿,然后在底端剪口,把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
' j- R( I) k" n7 ? 4、称取面粉加入泡打粉和小苏打- c8 x. p2 ]+ R/ c
5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
) _- }! ~( |2 W( c, t: ~( s 6、用抹刀上下搅拌均匀,注意:一定要上下多搅拌
( v5 T6 a h4 Q( U" @0 R1 z 7、用大勺将其分入纸杯8分满,我那样的纸杯10杯匙( [$ z/ @# z5 S. D
制作方法:
) ^. N- b8 a: w& O) x 烤箱170度预热5分钟,中层30分钟左右,可根据你喜欢的口感适当加长
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