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宝宝生日
 
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发表于 2012-2-17 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    我家儿子的小伙伴来了,我就给他们做了香蕉麦芬,没想到两个小家伙那么的喜欢吃!分享一下我的配方,希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀!( E$ F% o5 `, Q& G1 Y
7 `1 ?; H+ [. c  y  O% X7 a
原料:鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙,小苏打1/2小匙
7 l+ a* \/ |. F7 v% J步骤:     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
5 A9 Z0 ~8 k9 I. _; T, L  _6 _. O           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀5 b3 p' Z: M5 R
           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状,我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿,然后在底端剪口,把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀; e0 R$ P3 O  V/ W* B% r# h
           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打, Z% F4 K4 Y* S2 c3 I5 m7 T) @
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中8 l5 e+ w- ]2 f2 u( Y1 M
           6、用抹刀上下搅拌均匀,注意:一定要上下多搅拌
  a* f% H3 x( l           7、用大勺将其分入纸杯8分满,我那样的纸杯10杯匙7 k1 I3 G7 o( D' x
制作方法:9 w, p! P* R4 t' A$ I
           烤箱170度预热5分钟,中层30分钟左右,可根据你喜欢的口感适当加长$ g0 l' J0 w& u- \) H' R. F! z

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家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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回复 长妈鱼七 的帖子
( y' C0 r2 Q1 E' _) ^. o+ X8 x3 u/ U8 h
不错哦,亲再做个苹果麦芬吧,来参加我们的新活动,期待中
源源妈

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2008-12-09 
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鸡蛋不用打发吗?

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宝宝生日
 
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静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33
: L: p( r* [) N! E' {  g- d鸡蛋不用打发吗?

: |" z& C; j) x4 V0 a不用打发,打均匀即可

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宝宝生日
 
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怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28 " M/ M1 L( ^( u; Q& P. y- c$ u
回复 长妈鱼七 的帖子- F) l4 ?# S! p: v! T  H" |
- S. c7 z; j6 L0 }0 }
不错哦,亲再做个苹果麦芬吧,来参加我们的新活动,期待中 ...

7 {9 ?" h/ c4 ]# F. `# v有时间试试苹果的,但苹果好像很容易氧化,咋么解决呢?

点评

怜妹妹  好像用盐水泡一下,就行了  发表于 2012-2-17 13:36
家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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有时间试试苹果的,但苹果好像很容易氧化,咋么解决呢?
好像用盐水泡一下,就行了

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宝宝生日
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甜不甜?. L" k+ F, L9 v( Z6 x9 G
香蕉还是不错的了5 e0 o% u6 X3 ?7 p1 U: K

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宝宝生日
 
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gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02 * e2 T/ X, u, O' P& _1 c. v
看着都有胃口

, U3 ^) v; F; B, r# J' E7 Q$ J在蛋糕里面比较简单的,刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢,但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧,看到孩子吃的开心,比自己吃还要高兴!" Q4 A' m; A0 ^

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宝宝生日
 
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小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 . R5 B& k' q) K- ~; h, ~
甜不甜?2 @4 i  ^- K) |4 K
香蕉还是不错的了
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你也可以把糖降到60g,个人感觉不是很甜,再低我就没做过,我感觉70g糖正好,孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉,这些日子又有些便秘,我才想此方法的!+ I* d% P0 S4 s8 R( n

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