预热圣诞——来画姜饼小人吧 - 我爱厨房

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angel_yew

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宝宝生日: 2009-05-18
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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-12-20 19:19 编辑
+ Z! I+ l: x) a- j* d
为什么圣诞节要作姜饼人？外国人好可怜，这么重要的节日居然吃姜！好在画画小人还是挺好玩的，就当是一个节日的亲子活动好了。说到亲子，自然姜饼人没有姜饼屋来得壮观和娱乐性，不过对于一个吃货家庭来说，中看不中吃的东西，除非有特别的理由，我们是不屑去做的。

（此处传来骂声一片，好吧，我承认是我懒，那么辛苦做出来的小房子，谁舍得吃啊）( {; |# J" {7 Z2 U
因为是拿给小朋友们吃的，所以我减少了姜粉和肉桂粉的分量，不过这个传统配方有点硬硬的，我还是不太喜欢，再次腹诽一下——难道外国友人过节都得吃这个？还是我们的传统小吃好吃啊！过几天做圣诞糖霜饼干的时候，还是换个好吃点的方子吧。- v, K' T2 `2 p9 Q, i

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美丽~灵魂

然然妈妈

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宝宝生日: 2010-02-04
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季度达人月度达人

2楼

你别放肉桂，就好吃多了，我觉得姜饼有特别的味道，挺好的而且中医也说食姜散寒，冬天吃点挺好的

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angel_yew

硕士

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宝宝生日: 2009-05-18
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3楼

回复美丽~灵魂的帖子

肉桂粉我只放了一点点，姜粉也减了一半，主要是怕孩子们嫌辣。其实味道还挺好的，就是吃惯了酥脆的饼干，吃不惯这种硬的。我儿子还挺喜欢，昨晚上吃了7、8块，破纪录了。

点评

美丽~灵魂硬嘛，我觉得挺酥的啊，那是因为你之前做的都放太多黄油，吃惯了发表于 2012-12-19 12:54

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angel_yew

硕士

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4楼

回复 angel_yew 的帖子9 w2 X# {& r8 z8 G* i& ?- W% B U
. ^5 f/ z3 M: ^$ q5 y- ]
姜饼：约33块3 R+ p: E9 m- \8 }: H
材料：低筋面粉150克，黄油30克，水18克，红糖粉15克，糖粉30克，蜂蜜21克，鸡蛋15克，肉桂粉1小撮，姜粉1/4小勺5 E% s8 q: |" G% D6 v+ S. M

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子
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制作方法：' ^4 k1 j5 q# G  c' [4 v0 c; L7 K: e
1. 黄油隔水融化。3 r( v  W0 s% {- m" X4 s# E# ^
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